by Silje Vassøy
Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk! Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn … Read More Bountyfull – 2 oppskrifter
+ anti-inflammatorisk, Naturlig livsstil, Oppskrifter, Sommerdigg, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Deilig is hører både 17 mai og sommeren til, men de aller fleste av oss er jo litt betenkte til å la barna få spise uendelig med vanlig is som er som oftest proppet full av sukker og har lite næring ellers. Leter du etter flere næringsrike sunne godsaker, så må du sjekke ut oppskriftssiden min. Å ha mange av disse på lur i … Read More Fenomenal is
by Silje Vassøy
Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning. Enzymnivået … Read More Familiekraut
by Silje Vassøy
Her kommer mine anbefalinger til hvor en kan spise ( og kjøpe) nydelig, nærende og sunn mat.Brighton er som mange andre store byer, meget innholdsrik og har ett vidt spekter i spisesteder. ( + mye annet og). Og jeg tenker med all mat; har det en innholdsfortegnelse, så er det veldig lurt å lese den. Og er det uten så spør de som jobber … Read More Best of Brighton
+ #energi, anti-inflammatorisk, Best helse, Eteriske oljer, Eteriske oppskrifter, Naturlig livsstil, Oppskrifter, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
For en stund siden så hadde jeg en deilig LIVE sending om digge eteriske høstdrikker og her kommer oppskriftene. Nammis! Finn frem teppe, fyr i peisen og la været ute bare piske og hølje ned. Nå er det tid for å kose seg ekstra med en deilig kopp med drikke som gjør kroppen godt <3 La oss starte med Høstkaffe alla The Ideal you … Read More Lun høstkos i en kopp
+ Eteriske oljer, Eteriske oppskrifter, Frokost, gelatin, Naturlig livsstil, Oppskrifter, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Selv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen. Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt. Den ene jeg hvertfall digger, er … Read More Plommefryd, 2 oppskrifter
+ anti-inflammatorisk, betennelsesdempende, Eteriske oljer, gelatin, Oppskrifter, Sommerdigg, tarmhelse, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Digge smaker som også er nyttige for kroppen. Jeg vet ikke med deg, men jeg liker å nyte godis og snadder som også tilfører kroppen vår ordentlige byggesteiner. Som samtidig som å smake skikkelig digg, sørger også for ett stabilt blodsukker ( og jevnt humør, hihi) Vi har vel alle vært skikkelig hangry en gang.. ( Hungry & angry) Og jeg tror mange ( … Read More Mitt påskeegg er fyllt med + oppskrift på gule påskekjeks
by Silje Vassøy
Plutselig fikk jeg en craving på digg hjemmelaga granola, men jeg ville lage en enda mer næringsrik, blodsukkerstabil og mettende granola enn før. Jeg liker ikke når det er for søtt, men når det er balanse mellom søtt, salt og syrlig da digger jeg det 🤩 De to fantastiske oppskriftene jeg lot meg inspirere av var Danielle Walker -against all grain og den herlige … Read More Supergranola med smak av eple og salt karamell
by Silje Vassøy
Ceviche er kanskje en av de mest magiske rettene som kombinerer alle smakene som du kan smake. I mange lands deilige og typiske kokkekunst, så er det ett avbalansert smaksbilde mellom de fem smakene; surt, salt, sterkt, søtt og umami. Fantastiske eksempler er jo den thailandske maten, karibiske, gresk. ja den smakfulle og deilige listen er lang. Sunn og næringsrik mat trenger overhode ikke … Read More Ceviche som tilfredstiller alle smaksløkene
by Silje Vassøy
Hvis du liker lammekjøtt, så er dett virkelig noe for deg Lammekjøtt hører høsten tilog norsk lammekjøtt holder virkelig verdensklasse. Lam er rimelig i sesong og veldig allsidig, kan brukes både i tradisjonsrike norske retter som fårikål eller lammefrikasse. Men det jeg liker enda bedre er å kombinere lammekjøtt med masse ferske urter og da spesielt peppermynte og koriander sammen med hvitløk. Lammekjøtt fra ulike … Read More Nydelige lammekjøttboller med ferske urter
by Silje Vassøy
Hvor mye kan skje på 2 måneder i de leddene som hadde leddgikt? En deilig sommer med altfor lite sol, men med masse kos og gode øyeblikk med familie til gjengjeld. Hvis du vil så kan du lese to forrige innleggene om dette temaet her: det første og det andre.Jeg gleder meg til jeg kan si: Jeg hadde leddgikt! Og kan jeg, så kan … Read More 80 % bedre i leddgikten på 2 måneder
by Silje Vassøy
Chiapudding: Ja takk til både nydelig smak og nyttig næring Du må ikke velge god smak eller sunn og næringsrik mat! Du kan få begge deler, hver dag.Kroppen din trenger skikkelig god og næringsrik mat for å være best mulig i stand til å gjøre alt det som du vil gjøre! Du som har fulgt meg en god stund vet følgende ting om meg; … Read More Kremete chiapudding som smelter på tungen
