Danmark er et tradisjonelt land med sine velsmakende godbiter, som ofter inneholder hvete/gluten. Mange klør seg i hodet og lurer på om hvor de kan finne mat som er glutenfri og helst velsmakende? Jeg elsker Danmarksferie ❤ Men jeg elsker ikke hvor vanskelig det er å finne glutenfri digg mat. Derfor skriver jeg denne veiviseren … Continue reading Din enkle veiviser til glutenfri Danmarksferie
Tag: #sunnmat
Luteal: Nydelige chocolate chips cookies
Det er de små tingene De små tingene som gjør at du nyter livet enda litt mer. De små tingene kan være å nyte tekopp alene i solen. Rusle deg en tur uten mål om å brenne hundreogfjorten kalorier. Men de kan også være å smile til ditt eget speilbilde. Kle deg i ordentlige klær … Continue reading Luteal: Nydelige chocolate chips cookies
Melkefri melkesjokolade is med lakris
Sjokolade is som magen smiler av Denne isen ble til med en såkalt "tilfeldighet". For å være helt ærlig så er det lenge siden jeg faktisk trodde det var tilfeldigheter. Men jeg sto med en boks av denne i hånden og hadde lyst på is. Nettopp hadde jeg smeltet sjokolade i vannbad for å dyppe … Continue reading Melkefri melkesjokolade is med lakris
Melkefri og glutenfrie sveler
Glutenfri og melkefrie sveler / lapper. Nydelig og fjærende. god konsistens.
Denne smakfulle kaken kan du spise til frokost
Kake til frokost? Jeg åpnet kjøleskapsdøren og der inne tittet en halvfull boks med mangopure på meg. Og jeg tenkte; hmm, mango pure. Ja, hva kan jeg bruke den til som gir god avkastning i mange dager? Når jeg først lager noe så liker jeg å lage masse. Etter at jeg hadde delt bilde på … Continue reading Denne smakfulle kaken kan du spise til frokost
Familiekraut
Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er … Continue reading Familiekraut
Plommefryd, 2 oppskrifter
Selv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen. Så er det jo noen ting med høsten jeg … Continue reading Plommefryd, 2 oppskrifter