Familiekraut

Hele familiens fermenterte favoritt!

Hvorfor fermentere?

Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke.

I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer.

De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning. 

Enzymnivået flyr til himmels og ofte økes også innholdet av vitaminer. Et eksempel på det er sauerkraut, hvor C-vitamininnholdet tidobles ved endt fermentering. 

Melkesyregjæret mat hevdes å ha probiotiske egenskaper. Fermentering gjør det lettere å fordøye ved å bryte det delvis ned i forkant av at det spises.

Familiekraut er en nydelig kraut, anvendelig til det meste. Ikke for mye smak. Funker gull hos både store og små.

Du trenger til ca 2 krukker:

– 2 små eller 1 stort hodekål
– 4-5 gulrøtter
– En liten knert ingefær
– Ett lite fedd hvitløk
– 1,5 matskje ( mellom ts og ss) med uraffinert havsalt.

Som du ser på bildet over så lager jeg stort når jeg først lager noe. Hvertfall om det har god holdbarhet enten i skap, kjøleskap eller frys. Så ha forholdene litt i bakhodene i forhold til krukker.

  1. Det første du gjør er å ta av de slitne/stygge bladene på kålen og kaster de i komposten.
  2. Deretter tar du av 1-2 fine hele blader ( så hele som du får de av) for å legge på toppen av fermenten. Slik at kålen holdes nede under laka som dannes etterhvert som du knar.
  3. Jeg bruker kjøkkenmaskin, men du kan fint bruke rivhjern om du har lyst på arm-treningen, hihi. Jeg deler opp kålen slik at de kan føres ned i trakten på kjøkkenmaskinen og snitter de på det fineste.
  4. Gulrøttene skrelles og raspas/rives også smått.
  5. hvitløk og ingefær skrelles og kuttes i mini mini små biter.
  6. Ha alt i en STOR bolle. Ha oppi saltet.
  7. Masser saltet inn i grønnsakene og blander alt godt.
  8. Press det ned i krukkene, gjerne med knytteneven slik at du ser at vannet ( som var i grønnsakene) flyter over krauten. Brett ett kålblad og press det ned slik at krauten holder seg under laka. Fermenteringsprosessen vil ikke ha oksygen/luft og derfor presser man det ned.
  9. Med slike glass som du ser jeg har brukt så vil det danne seg ett overtrykk av gasser og en gang pr dag ( somregel før jeg legger meg, så åpner jeg forsiktig slik at “rapen” kommer ut) luker igjen og lar glasset stå på kjøkkenbenken ca 4-7 dager alt etter hva temperatur det er.

Og etter de 4-7 dagene glasset/glassene har stått på kjøkkenbenken, du har rapa di og passa på dem. Så setter du de/det i kjøleskapet og nyter noen munnfuller til alle måltid som det passer til.

Jeg digger kraut/fermenter i mange varianter sammen med denne type mat:
– oppå lapskaus sammen med smør og urtesalt
– I/ved salat
– Tapas/spekemat/ost
– Thailandsk
– ALT mexikansk, å nam
– Fisk
– Supper
– Grillmat

Hva liker du best å spise kraut sammen med ?

Som du ser på bilde så laga jeg 2 ulike fermenter her denne kvelden. Både mine sabla deilige Knaskerøtter og familiekrauten. Kidsa digger disse to. En smal sak å få dem til å spise probiotisk mat for tarmen med disse to <3

Fermentert klem fra meg <3


Matcha Lime chia pudding

Absolutt alt som jeg kan lage mye av når jeg først lager mat, foretrekker jeg å lage MASSE av slik at det holder ei stund. Også varierer jeg hva jeg spiser til, slik at jeg faktisk ikke spiser nøyaktig det samme. Min nyligste dille er nemlig Chia pudding med sitrus eterisk olje og matcha pulver. Så friskt, så digg, så anvendelig.

Du har kanskje fått med deg at jeg digger å planlegge slik at ukene, logistikk-kabalen blir mest mulig smidig og harmonisk. Slik at go`følelsen ikke bare er innom, men er hos deg oftere enn ikke. Har du lyst på ett innmari godt verktøy til å planlegge dine deilige uker, så kan jeg anbefale min ukesplanlegger på det varmeste. Jeg bruker denne hver uke.

Dette er nok til en sweet mengde, både til ett par frokoster og lunsjer.

Du trenger:
1 liter kokosmelk
1 scoop med Vanilje bone broth proteinpulver
2 ss mct / brain octane 
4 ss Kollagen, dette bruker jeg.
2 ts matcha pulver
2,5 dl vanlig chia frø
2,5 dl kokosmasse
bitte litt uraffinert havssalt
Stevia/steviadråper etter din smak
ca 4 dråper med Lime eterisk olje fra doterra
ca 3 dråper med sitron eteriske olje fra doterra.




For når du har flere gode alternativ i kjøleskapet, så er det mye enklere og krever mindre hodebry for å spise bra og nære kroppen fordi kroppen din fortjener det beste <3

Hvordan liker du best din chiapudding?


Jeg har en annen chiapudding oppskrift her på bloggen, men jeg digger det så vilt. Så denne opppskriften måtte også ut.

Som du ser på bildene har jeg fått to favoritter, mangomos + sjokoladegranola og plommesyltetøy + samme granola`n står veldig høyt. NYDELIG begge to.

Det er enkelt å spise så sunt og så godt, når man kan lage så digg mat hjemme og ha klar i kjøleskapet

Takknemlig klem fra meg <3


Lun høstkos i en kopp

For en stund siden så hadde jeg en deilig LIVE sending om digge eteriske høstdrikker og her kommer oppskriftene. Nammis!

Finn frem teppe, fyr i peisen og la været ute bare piske og hølje ned.

Nå er det tid for å kose seg ekstra med en deilig kopp med drikke som gjør kroppen godt <3

La oss starte med Høstkaffe alla The Ideal you

Du trenger:

En kopp digg øko kaffe
1 ss smør
1 ss mct olje
1 dråpe av hver; kardemomme eterisk olje og kanel
Smak til med stevia

Stavmiks og nyt




Bullet Matcha latte: finner du en magisk god oppskrift på her <3

Og den siste kremete godsaken av en lekkerhet er nemlig

GULLMELK/GOLDEN MILK

Stor favoritt hos meg.

1,5 dl kokosmelk
1 dl nykokt vann
ca 0,5 ts gurkemeie krydder
litt nykvernet pepper
Smak til med søtt
1 dråpe av hver av Ingefær og gurkemeie
1 ss smør
1 ss mct olje

Stavmiks og nyyyyt

Hvilken er din favoritt høstdrikk? Kommenter gjerne under <3


Plommefryd, 2 oppskrifter

68488906_2191950964428825_5746373729005338624_nSelv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen.
Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt. 

Den ene jeg hvertfall digger, er at jeg har bursdag i September. Selv om jeg har bursdag på en tirsdag så har jeg tenkt å feire meg selv, hihi. 

Den andre er plommer. Vi har mange plommetrær i hagen. Og vi har passa på å ha forskjellige sorter som blir modne etapppevis. Nå når jeg skriver dette innlegget ( medio august) så har vi kun tatt plommer fra 1 av trærne. Jeg elsker plommer, men jeg elsker ikke å overspise plommer. hoho. Men jeg elsker å bruke plommer i allslags nydelige godis og bakst.

Så det passa så fint å ha den siste “eterisk food prep sunday” i inspirasjonsgruppa mi på facebook med ett plommetema. Nam. 

Saftige plomme muffins 69325834_743888422713758_8764407351953326080_n

Nydelige, lett syrlige, næringsrike små godsaker som både er utrolig smakfulle og metter godt. Nesten som ett kinderegg, bare egentlig mye mye bedre og uten en leke i midten 😉

Til ca 20 små muffins trenger du dette:

8 egg ( jeg bruker alltid økologiske egg)
5 dl kokosmelk 
2 ss kollagen 
1,5 scoop favoritt proteinpulver (Foreløpig ingen norske butikker så har dette, så det kjøpes på iherb)
0,33 ts baking soda
4 ss ghee/smør/kokosolje, 68537741_382151382495054_2670548138518904832_n
smeltet på lav varme 

3 ss lakanto/kokossukker
bitte litt salt
1 ss eplesidereddik
2 store ss fiberfin
6 ss kokosmel
2-3 ss fiberhusk ( prøv deg frem med en skje om gangen) 

Når røra er ferdig og har tyknet, så smaker du deg frem til med Lime eterisk olje. Jeg tok 4 dråper men når de var ferdig stekt så hadde deler av den gode lime smaken forsvunnet. Så jeg ville startet med 3 dråper og justert opp til du kjenner en digg lime smak av røra. 

Ha røra oppi muffinsformene og ha en halv plomme (uten sten, hihi) i hver muffins.
Dryss ett fint lag med kokossukker oppå for å få litt karamellisering i stekeskorpen og plommen. 

Stekes i ca 17-23 minutter på 170 grader. Pass på, de fleste ovnene er forskjellige i styrke.

68991277_220030638945370_8826374719193219072_nFrydefull plomme-bringebær Gelegodis 

Spekket av nyttige byggestener og fantastisk fin og frisk smak.

Dette her blir en ca- oppskrift. Jeg er trossalt slumpe-dronninga på Vassøy.
Det viktigste å huske på er forholdet mellom gelatin og væske.

Jeg brukte
2x 300g frosne Bringebær
Ca 45-50 modne små-plommer fra hagen

Dette kokte opp i ei gryte, jeg tok ut stenene ( som tok lenger tid enn jeg trodde, haha)
68628226_1242707812570766_4061891721632415744_n
Hadde oppi 2 ss ghee og 1 ss kokosolje

Stavmikset til det ble helt glatt. I gryten min viste det at det var ca 1,6 liter. ( så det vil jo holde en stund)

Søt med lakanto/ kokossukker og stevia ( smak deg til) og bitte litt salt.
Pisket inn gelatin + kollagen og til slutt ca 6 dråper Tangerine EO. 

Gelatin: for å få stiv godis gele så er forholdet 3 ss gelatin til 4 dl væske.

Det viktigste verktøyet du har på kjøkkenet er noe du slipper å kjøpe, du har den nok alltid med deg enten du vil eller ei. Tunga di! Så smak deg til, alltid.


Og slik jeg har oppdaga med eteriske oljer i matlaging er at oftest forsvinner litt av smaken av oljen som du valgte. Så det kan være lurt å ha oppi litt ekstra. 

Når smaken er tipp topp, så heller du det oppi en stor form hvor du ( eller barna) skjærer ut figurer eller kuber. Eller har det oppi allslags fancy former. (Jeg varierer veldig hva jeg gjør, men denne gangen ble det både hjerteform, hodeskalle og star wars, hihi)


Hjertelig klem fra meg
(som veldig ofte har ett overfylt kjøkken og en oppvaskmaskin som har minst 3 runder hver dag, men det er prisen jeg “betaler” for masse deilige mat, tilpasset det som vi vil ha og er spekket med nyttige byggestener og smakfull som bare det. )


EO: Rent hus og rene klær

DIY rengjøringsmidler til hus og klesvask. Hvorfor skal man lage det selv?

Alle gode tiltak for å minske den kjemiske belastningen er definitivt verdt å gjøre.
Dess mindre kjemisk belastning vi har på kroppene vårs, dess bedre helse får/har vi <3

Eteriske oljer er naturlig antibakterielle, anti-soppdannende, anti-septisk. Mange sterke og konvensjonelle vaskemidler som og fjerner de dårlige bakteriene, fjerner også de gode. Og du, vi trenger de gode bakteriene. De er med å danne immunforsvaret vårt.
On guard har det blitt gjort flere studier på, her kan du finne en av dem.

66832659_472403510224429_1508761714038931456_n
Kanskje du tenker:
Jeg vet jeg burde ha byttet ut Jif sprayen, jeg vet at den ikke er så sunn. Jeg kjenner at jeg blir tett i brystet og dårlig når jeg vasker dusjen med denne. Men jeg er ikke sånn dame som holder på å lager slike ting selv.

Du spør kanskje: Er det ikke vanskelig? Kan jeg ikke bare kjøpe?

Og da pleier jeg å svare: Nei så lenge du kan røre i en bolle og blande 2 ingredienser så fikser du dette. Og ja kanskje du kan kjøpe noe som er ok. Men da må du nok opp i pris. Og noe av det som jeg liker aller best med eteriske oljer er prisen i bruk. Kostnaden for å lage en supergod og effektiv vaskespray er jammen ikke mange kronene om man har en sprayflaske ( helst i glass fra før).

Ikke bare skåner du deg selv og kan slippe dårlig samvittig for barna når du vasker med vanlige vaskemidler. Men du skåner jo også miljøet. Eteriske oljer er jo selve essensen av naturen. Rett og slett det beste <3

daiga-ellaby-uooMllXe6gE-unsplashMin favoritt Multi spray
Som kan brukes til alt. Igår testet jeg på to speil og to vinduer og du kan trygt si at jeg ble imponert, atter en gang.

Skinnende og flotte rene flater.

Du trenger:
1 sprayflaske på ca 5 dl
20 dråper On guard
20 dråper Sitron

Fyll opp resten med vann, rist litt før bruk.

Gulvvask
Kanskje du er som meg og ikke vasker gulvet hver uke. Jeg setter ekstremt stor pris på at når jeg da finner ut at nå er gulvet skittent nok til at jeg skal vaske det, hehe.
At det  vaskemiddelet jeg bruker er effektivt nok.
jazmin-quaynor-RBtPAOgHxuI-unsplashDu trenger:
1 spray flaske ( jeg brukte en som rommet 1 liter)
2-3 ss Cleaner concentrate/Castille soap
10 dråper sitron
3 dråper Rosmarin
15 dråper On guard
7 dråper sitrongress
Resten vann, rist før bruk.

adeolu-eletu-ohh8ROaQSJg-unsplash
Skinnende blanke vinduer
Du trenger:
1 sprayflaske
1-2 dl eddik
3 dl vann
8 dråper favoritt sitrusoljer

Rist før bruk, vask og nyt <3

annie-spratt-vhi_LM334sM-unsplash.jpg
Oppvaskmiddel
Bytt ut Zalo med denne <3

Du trenger:
1 glassflaske og pumpe topp
5 dl castille såpe / 1,5 dl cleaner concentrate og resten vann
20 dråper av eks Lemongrass og peppermynte

Ha alt oppi, skru godt på pumpetoppen og vend godt om.

marc-schaefer-LsiAmjB10IE-unsplash.jpgToalettvask
Alle liker vel ett do som ser rent ut og lukter frisk og rent?

Du trenger:
Glasskrukke
1,8 dl Baking soda /natron
0,6 dl eddik
5 dråper eteriske oljer ( eks sitron og spearmint)

Bland godt, bruk litt i doen, skrubb litt med børsten, La det stå å godgjøre seg litt, så skrubb litt mer.

/Mulig det holder å lage halve oppskriften for å bruke i en engang. Jeg skal teste litt.

Bonustips: for ekstra velduftende bad/toalett, 1 dråper med favoritt olja/ peppermynte inni dorullen. <3

What`s not to love <3 <3

Som i Juni, har jeg nå i Juli ett supert tilbud til de 10 første ( 8 igjen) som får alt dette om de blir medlem med familiepakken.

– 500kr i gavekort til å bruke på deilige oljer og produkter i August.
– Tilgang til flere suverene facebookgrupper med opplæring og veiledning til sikker bruk, oppskrifter og inspirasjon.
– Kom igang gave i hånda eller i posten ( noen rollere)
– Og frem til den 20/7 en rabattkode hos vidunderlige Naturkilden på alt tilbehør til eteriske oljer. 
– Som medlem i The ideal you – Oljegjengen får du også tilgang til alle brosjyrer, hefter ++ som jeg har. Inkludert eksem hefte jeg laga <3 

Ikke vent for lenge om du har lyst å være 1 av de 8 som er igjen denne måneden <3

Klem fra meg, i oljesus og dus <3


Hoppe ned fra det eteriske gjerdet

77827F4A-FF74-4BE6-A109-793C06E7283A-1
Kanskje du har tenkt på det en stund og har egentlig lyst å hoppe ned og i det.
Men du lurer kanskje på hvordan det fungerer og kanskje føler du at du vet for lite om det.

Hvordan melde seg inn i doterra og komme i mitt team lurer du kanskje på? Er det noen måte å gjøre dette på selv?

Ja! det finnes, du starter med å trykke på denne linken.

Trykk Join & save

Velg så Europe og Norway familykittt

Velg deretter “Wellness advocate” for forhandler konto eller “Wholesale customer” for kundekonto.

Dobbeltsjekk at det står 5886876 som enroller ID og sponsor ID.

Deretter velger du familiepakken og sjekker ut og betaler. Legg til eventuelle tilleggsprodukter du ønsker å bestille. Promo ( gratis oljer) kommer med avhengig hva som er promo den enkelte måneden.

Søk deretter opp ” The ideal you inspirasjonsgruppe for eteriske oljer” ( åpen for alle) og The ideal you doterra medlemsgruppe   for de som er i teamet mitt.  Og bli med i disse gruppene.

52402747_2651625141544980_256391126456467456_nHva du kan forvente deg av å være i mitt team;

– Tilgang til mengder med informasjon, læringer, inspirasjon, oppskrifter ++ og veldig mye av det jeg har lært meg deler jeg med teamet mitt <3
– Tilgang til min(e) mentorers Facebook grupper om du har lyst
– Ukentlig LIVE sending i medlemsgruppa
-Ukentlig LIVE sending i inspirasjonsgruppa
– Gratis/ rimeligere pris på brosjyrer/ kurs osv
– Du får velkomstmail når du blir med i teamet og får flere supre brosjyrer som er nydelige å starte med.
– Noen å spør om du lurer på noe.

Hva som skjer når du melder deg inn via denne linken som er lenger oppe:
– Jeg får en mail om at du har meldt deg inn, og da sender jeg deg en epost med en link, du trykker på linken og følger anvisningene slik at du får velkomst brosjyrer rett ned i epost innboksen din i en zippet mappe ( du unzipper -pakker ut filene før bruk)
– Du kommer da på den mest eksklusive nyhetsbrev lista og har masse fint lesestoff å kose deg med inntil verdens beste pakke dukker opp og skal hentes på ditt lokale postkontor.
– Jobben min som din veileder/mentor innen eteriske oljer starter da, og den jobben tar jeg veldig alvorligt. Jeg ønsker å være sikker på at alle vet godt hva som er sikker og trygg bruk. Og dette inngår i opplæring og veiledning.
– Du henter pakken, åpner og ser gjerne start- videoen i medlemsgruppa og følger gjerne tipsene der for å unngå å bli overveldet.
– Du kommer garantert til å lure på noe, alle gjør det. Men søk gjerne først i gruppa om noen andre har spurt/kommentert om akkurat det som du lurer på fra før, og hvis ikke så skriv ett spørsmål på veggen så alle kan se.

Den siste tingen som er innmari lur å ha med er rett og slett LRP. LRP står for Lojalitets Reward program og er en fast månedsbetilling som du endrer hver måned alt etter hva du ønsker og trenger. Og dette programmet gir deg poeng for det som du kjøper, når du handler på LRP så starter du med en gang å samle poeng. Dess lenger du har vært med i LRP dess høyere prosent får du i tilsvarende poeng. ( Vilkår lenger nede)

Hvorfor LRP rocker:

  • Null stress, automatisk sending av din ordre hver måned, eller du kan gå inn å endre på den og sende den dagen det passer
  • Motta opptil 30% av verdien du har handlet for via LRP i poeng som du kan få gratis oljer for.
  • Bruk poengene på dine favoritt doterra produkt.
  • Du bestemmer hvilken dato det skal kjøres inn til doterra
  • Er du bygger i doterra så er det slik du kvalifiserer til å få lønn for jobben du gjør.
  • Du kan se din saldo og bruke poengene dine i mydoterra.com back office
  • Du kan velge mellom den 1-28 i måneden. Men det er lurt å ha datoen før den 15.
  • Du får poeng igjen tilsvarende porto, slik at portoen blir i praksis gratis.

PV er doterra sin myntenhet og om ett produkt har eks 34 PV som verdi og koster 34 i Euro, så er det jo 1-1. Men flere produkter stemmer dette ikke overens. Du kan velge å kjøpe produkter på poeng og da ser du på PV prisen og kjøper du produktene med penger så ser du jo på Euro summen.

Fordi da, får du månedens produkt

En ordre som er sendt inn via LRP som er på 125 PV eller mer, som blir prosessert innen den 15 hver måned vil da automatisk inkludere månedens produkt.

Vilkår

  • Minimum månedlig LRP order på 50 PV for å tjene poeng
  • Ordre med minimun av 1 PV Ordre vil opprettholde både LRP % belønning og tidligere opparbeidete poeng.
  • Ingen øvre tak på poeng.
  • Poengene må brukes innen 12 mnd
  • Poengene kan kun brukes til å kjøpe hele produkt. ( altså hele summen)
  • Produkter kjøpt med poeng gir ingen utslag i ordren på verdien ( PV)
  • Må ha hatt en aktiv LRP ordre i 60 dager for å kunne løse inn / bruke poeng
  • Både poeng og prosent på poeng vil opphøre om LRP ordren blir slettet.
  • Poeng kan ikke overføres til penger og kan ikke overføres.
  • Produkt kjøpt på poeng kan ikke selges videre.LRP ordre må være på mer enn 50 PV for å tjene poeng og å øke prosenten på andel poeng du får igjen.

61103227_2023679251273242_4731073482052337664_n

Hvorfor jeg elsker LRP <3

  • En herlig påminnelse om å ta vare på helsen hver måned, helse er ferskvare.
  • Incentiv for å bytte ut stadig flere og flere produkter i hjemmet mitt med trygge varianter fra doTERRA.
  • Jeg skreddersyr innholdet i den månedlige pakken til akkurat det som jeg og min familie trenger.
  • ingen krav til store ordre hver måned.
  • Gratis gave og gratis frakt
  • jeg får 30% mer rabatt enn andre som ikke har LRP
  • Det er ingen bindingstid.

Så Kjære deg, her du en komplett oversikt og nesten som en slags oppskrift. <3

Og du lurer på noe, så bare spør 🙂

Klem fra meg som er såå glad at jeg valgte å hoppe ned fra gjerdet i Mai 2018


Fermentert ketchup

Dang!
Nydelig tilbehør er virkelig prikken over ien altså. Og i likhet med den seriøst digge barbecuesausen. Så er en ordentlig god ketchup sjeldent feil altså. Og vet du, fordelen med å lage det selv er at du kan justere smakene akkurat slik du digger dem mest.

Til en sånn passe porsjon ketchup trenger du: 64401755_691940111226829_5019406653951311872_n
(Men du kjenner kanskje meg så godt at du vet at jeg laga gigant porsjon når jeg først laga)

360g tomatpure
5-7 ss vann. Start med 5 og juster eventuelt til slutt om konsistensen er for tykk
0,5 ts havsalt
1 ss eple sider eddik
1 ss krautjus/ Vita biosa ( Jeg brukte Vita biosa med hylleblomst, hylleblomst smaken forsvant)
0,5 ts kanel
2 ss kokossukker
1/8 ts nellik
1/8 ts allehånde
1/3 ts malt hvitløk.
Bland alt utenom ekstra vann i en krukke, smak til. juster eventuell med mer salt/søtt ++.

Ha tett lokk til denne krukka og la den stå på kjøkkenbenken 3 døgn.

Og når den er ferdig har du 2 valg, enten helle den over i en ketchup flaske ( Forøvrig ganske lurt om du har barn som skal “snik-indoktrineres” hahaha. Eller bare ha glasskrukka i kjøleskapet slik den er.


Ja ifølge bildene så kan det se ut som om jeg bare spiser pølser, men jeg lover. Jeg gjør ikke det altså. Og det er egentlig tilfeldig at de siste gangene jeg hadde ketchup så var det til pølser. Men det finnes jo ett hav av muligheter av hva som ketchup passer til.

61672311_1586001581532907_5571049053698916352_n( min snart 4 åring mener jo at absolutt ALL middagsmat passer til ketchup, eller egentlig så er det omvendt), men ja du skjønner poenget. Allsidig og virkelig nydelig <3

Ha en fantastisk dag og uke du <3


Jubel kjeks

Dette her er min versjon av Vibeke Landsem sin opprinnelige oppskrift av proteinkjeks. Og hjemme hos oss så er dette en ordentlig stor favoritt hos alle jentene <3 Vi kaller dem enkelt og greit for luftkjeks, siden de er skikkelig luftige og helt nydelig å ha under ett eller annet digg.

Jeg har moderert oppskrifta litt, slik at den stortsett alltid passer med det som vi har i kjøkkenskapene.

Dette er seriøst den mest geniale måten å få brukt opp eggehvitter 😀

Jublende luftige proteinkjeks

Du trenger: 

16 eggehviter

ett lite dryss havsalt

ca 3  dl fiber sirup gold

Bitte litt malt vanilje pulver

4 ss Kakao/ Vanilje proteinpulver av kraft 

8 ss arrowroot mel / 50/50 med arrowroot og fiberhusk ( sistnevnte gir seigere kjeks)

Du kan velge å ha hakkete nøtter/sjokolade eller liknende oppi. Men jeg liker de egentlig best med vanilje. De funker gull til såå mye masse digg smørbart pålegg eller bare pålegg. Nydelige litt varme fra ovnen med smør på. 

Gjør så her:
Pisk eggehvitene med saltet til det er skummende og stivpisket, enklest i kjøkkenmaskin. jeg bruker en barsk Kenwood, hihi.

Deretter tilsetter du arrowroot (og eventuellt fiberhusk) pulveret (som fungerer som stivelse). Rør arrowroot – og kakaopulveret litt inn før du kjører i gang vispen, sånn at det ikke sier POFF og du har pulver over hele deg og kjøkkenbenken.

Ha lav hastighet og hell oppi forsiktig fibersirupen.

104Ta så tre stekebrett eller rist og dekk med bakepapir. Legg massen i små skyer med passelig mellomrom mellom seg på bakepapiret.

Stek på 140 grader i ca 30 minutter, før du reduserer til 80-90 grader i 3 timer eller mer. Den siste steketiden er nødvendig for at kjeksene skal tørke og bli skikkelig sprø.

Bildet er lånt fra original oppskriften. <3

62051529_2368300386595211_4280296589659996160_n

Nederst til venstre ser du mine to varianter, en med kakao og en med vanilje protein pulver av kraft. Skamgode begge to. Kanskje neste gang skal jeg prøve å lage en med sitron smak, nam.

Oppbevares i en kakeboks synes jeg er best. Og nytes med smør og hjemmelaga sjokoladepålegg, rørte bær, ost eller annet.

Og det som Vibeke skriver nederst på oppskriften sin er så bra og så sant, så jeg legger det inn her og:

“Man bør ikke spise rå eggehviter, siden de inneholder enzymhemmere som blant annet gjør det vanskeligere for kroppen å benytte seg av proteinet i selve hviten. Koker eller steker man den, nøytraliseres disse antinæringsstoffene og resultatet blir lettfordøyelig og næringsrikt.

Eggeplommen bør man derimot helst konsumere rå, da den inneholder en drøss næringsstoffer kroppen vår trenger – litt mer protein enn hviten, gode fettsyrer, vitaminer, mineraler, antioksidanter og enzymer. Supermat!! “

S <3


EO Hudpleie

61103227_2023679251273242_4731073482052337664_nJeg vil ikke verne om mine favoritter, jeg vil dele mine favoritter med deg, slik at du også kan finne dine favoritter.

Hva er det beste huden din kan ønske seg og få ?

Det er jo hudpleie spesialtilpasset til din hudtype og av de beste råvarene som er å oppdrive.

Du fortjener det beste, vet du. Og det gjør jammen huden din og.
Huden er jo det største organet vi har og det er veldig avslørende på huden om det er tilstander/ubalanser inni kroppen som burde vært gjort noe med. Og mye av en endring på huden kommer desidert inne ifra.

Altså det du spiser og drikker. Og at du ikke røyker.
At ubalanser/næringsmangler fikses oppi.  Med fare for å gjenta meg selv, så vet dere jo at jeg nevner med jevne mellomrom at alt i kroppen henger sammen <3
Må bare slenge med stress og søvn og..

Men foruten om suveren jobb “innendørs” for å legge til rette for at huden skal ha det best mulig. Så er det altså ting man kan gjøre fra utsiden og.

Forøvrig er mine anbefalinger og oppskrifter i dette innlegget basert på mine erfaringer og det jeg har lest meg til. Så jeg vil anbefale deg å prøve ut forskjellige oljer på din egen hud. Vi er alle ganske så forskjellige.

Jeg har normal til tørr hud i ansiktet og har desverre en tilbøyelighet til å å få urenheter på hakepartiet, noen måneder har det kommet ganske samtidig med det månedlige, så tydelig at det henger sammen med hormoner.

60404362_848384082172323_2850990379027660800_n

Jeg vil gjerne tilstå noe *rekker opp hånda*, før brukte jeg andre eteriske oljer kjøpt på helsekost og iherb. Og brukte i hudpleie til ansiktet mitt. Og følte egentlig at det var liksom “helt greit”. Også kom doTERRA stormende inn i livet mitt for ca 1 år siden.
Og jeg må helt ærlig si at huden min har aldri vært finere som jeg kan huske, enn nå.

Det er utrolig diggbart at jeg bare fyller på hjemme når jeg trenger og slipper å handle i byen/ på nett etter ferdige kremer, serum ++. Jeg har ingrediensene for hånd og mikser sammen mine egne blandinger.

Bare tenk hvor kult at du vet akkurat på dråpen hva som er inni hudpleien din, ingen skumle ingredienser, ingen kjemikalier, ingen fyllstoff. Bare rent og naturlig.

Rent og naturlig, akkurat som jeg liker det.

 
61539161_611470369352569_67181672285601792_nFor ei lita uke siden så la jeg ut på SoMe at jeg hadde fyllt på i mange rollerflasker og flasker med forskjellige blandinger. Og det var rett og slett supermange som ønska oppskriftene. Og selv om jeg synes at hudpleie er tildels indivduellt og testes frem for å finne det beste for nettopp din hud. Så kommer allikevel oppskriftene her:

En liten beskjed til alle som spurte: Jeg digger dere <3

På badet har jeg flere roller-flasker for bruk i ansikt og på kroppen.
Og to pipette flasker.

Leter du forøvrig etter en kjekk plass å kjøpe tilbehør +++ til eteriske oljer, så vil jeg på det varmeste  anbefale Naturkilden.

 

 
Luxus oljeblanding som jeg bruker på morgenen

Den lukter helt fantastisk og gir god glød til huden og bonusen er at denne kan motivere deg til å ta tak i ting du har utsatt ei stund <3 ELSK altså. Og hvorfor i alle dager skal man være gnien med luxus? Jeg heier på hverdagsluxus og hverdagsrikdom. Og denne blandingen føles som en liten fest hver eneste dag for huden min og meg!

i en 50 ml flaske med pipette.
– 15 dråper Blue Tansy ( ELSK på denne altså)
– 5 dråper Melissa ( nyyyydelig)
– 10 dråper Helichrysum ( Fantastisk effekt)
– 15 dråper Roman Chamomille ( helt suveren)
– 10 dråper Frankincense ( bautasteinen innen cellefornyelse og antirynke)
– 10 dråper Copaiba ( Kongen av å roe ned rødlig og lei hud)

Så fyller jeg opp 1/3 av tomrommet i flaska med ringblomst olje, 1/3 med argan olje og 1/3 med jojoba. Skru på og vend om. Og VOILA! du har nå i mitt syn verdens diggeste hudolje. Men husk å tilpass til din hud, kjære deg 🙂 Jeg bruker 2-3 dråper på ansiktet og hals/bryst. Så den er drøy i bruk.

Rensende og jordende hudolje som jeg bruker på kvelden

På kvelden liker jeg jo å heller roe ned uansett om det har vært vanlig aktiv dag eller en superaktiv dag. Jeg merker at huden min digger denne.

I en 50 ml pipetteflaske drypper du:
– 3 dråper purify ( desverre ikke godkjent i Norge)
– 15 dråper cedarwood
– 11 dråper Myrrh
–  15 dråper ylang ylang
– 15 dråper geranium

Baseolje er likt som forrige oppskrift 🙂

Luxus anti-rynke roller
Jeg fikk nærmest kjeft av noen fordi jeg hadde da ikke rynker. Jeg tror vi ulik oppfatning av det ordet. Jeg har litt linjer som jeg liker å pleie, for at hele huden skal være så jevn som mulig. Smilerynker har jeg masse av og det bryr jeg meg ikke noe om. Jeg kommer aldri i livet til å ta noen “fillers” eller slikt. Jeg vil heller være vakker på en naturlig måte.

I en 10 ml Rollerflaske
1/3 av Rose touch
1/3 av Jasmin touch
1/3 av Neroli touch
Siden alle er ferdig utblandet fra doTERRA, så er dette fort gjort og føles helt nydelig på huden.

Spider-veins roller
Mange har sprengte blodkar og jeg kan ikke garantere at denne tar de vekk, men hos meg så har de blitt mindre fremtredende.

I en 10 ml rollerflaske
– 3 dråper Lavendel
– 3 dråper Rosmarin
– 3 dråper Sitrongress
– 7 dråper Frankincense
– 3 dråper Myrra
– 5 dråper Peppermynte
– 2 dråper Oregano
– 3 dråper Geranium
– 3 dråper Cypress

Fyll opp med fraksjonert kokosoljer eller annen baseolje. Jeg ruller over på morgenen.

De andre rollerflaskene på bilde (av alle blandingene) er primært påfyll av blandinger kjøpt av doterra. Både Imortelle, motivate og HD clear. Jeg hadde ikke alle oljene, men fylte på med dem jeg hadde.  Og Rydde blandingen som er helt til høyre på bilde er ” bye-bye baggage” fra I am fabulous” boka.  Nydelig og veldig effektiv fordi jeg driver å rydder meg gjennom hele huset. hehe.

Og har du tørr, sprukken hud med litt/mye eksem, så vil jeg anbefale deg å lese dette innlegget som jeg skrev om eteriske oljer og eksem. 

Vel dere <3 Jeg håper dette var nyttig og at du kommer godt i gang med å lage din egen hudpleie. DIY på sitt beste.

Bare spør om du lurer på noe mer <3


Sunt forbilde for sine barn

Naturlig støtte til huden

Min eldste datter hadde masse atopisk eksem fra veldig tidlig av. Var ikke mange månedene før det ble veldig tydelig at hun plagtes veldig av det.

Vi har hos flere leger, fikk skrevet ut masse ulike salver og kremer, Men det eneste de gjorde var at det ble bedre midlertidig, for å si bli verre etterpå.

Når hun var 4 år, så hadde jeg fått nok. Og kombinert med at jeg hadde lest meg skikkelig opp.

Nikoline 4 år er helt til venstre på dette bilde og knehasene hennes til høyre på ferie den sommeren.

Vi hørte raspingen gjennom døra og vi skiftet ofte blodig sengetøy. Hun skjemtes over eksemen og ville ikke at noen skulle se det. Det skar langt inn i morshjerta <3

Vi innførte følgende tiltak:

Behandlet det utenifra med en hjemmelaga krem av eteriske oljer i en base av shea smør.

Behandlet det innenifra med å kutte ut alt gluten og alt meieri og masse drikking av kraft. 

Etter den første uka forsvant den hissige rødheten og den voldsomme kløen.
Etter den andre uka avtok flassingen.
Etter den tredje uka var det kun lys fin hud, ingen arr. INGENTING! Det var synlig hvor eksemen hadde vært fordi hun var sommerbrun ellers på kroppen. 

KROPPENS EVNE TIL Å LEGE SEG SELV ER SÅ FANTASTISK, SÅ LENGE MAN LEGGER FORHOLDENE TIL RETTE FOR DET <3 Jeg blir stadig vekk så imponert av denne kroppen vårs.

Jeg har satt sammen en nydelig og kraftfull pakke med eteriske oljer som perfekt for å støtte huden. Og kan med fordel brukes for å dempe ned det som måtte være behov for å dempes ned.

Støtt huden

E-heftet mitt: Hvordan jeg reverserte eksem hos barn er straks ferdig og vil bli gitt til dem som kjøper denne pakken.

Nå passet det så fint å sette sammen en herlig skreddersydd pakke basert på det jeg har lært, mine erfaringer og de nydelige og kraftfulle eteriske oljene.

Denne pakken tilbys kun til dem som ikke er medlem fra før. Kan være på sikt at det vil bli mulig å kjøpe kun e-hefte via nettsiden min. Men foreløpig er det kun sammen med denne pakken her.

Dette er en unike mulighet som kan være med å endre livet til de som er plaget av tørr hud/eksem og som ønsker en smidig, bløt, myk og deilig hud. Og vil prøve en naturlig metode for å få det.

1680,- er en liten pris for disse oljene og den kunnskapen som jeg deler i e-hefte. Og kan rett og slett være starten på noe vidunderlig <3

Stor klem fra meg <3