by Silje Vassøy
Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk! Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn … Read More Bountyfull – 2 oppskrifter
+ anti-inflammatorisk, Naturlig livsstil, Oppskrifter, Sommerdigg, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Deilig is hører både 17 mai og sommeren til, men de aller fleste av oss er jo litt betenkte til å la barna få spise uendelig med vanlig is som er som oftest proppet full av sukker og har lite næring ellers. Leter du etter flere næringsrike sunne godsaker, så må du sjekke ut oppskriftssiden min. Å ha mange av disse på lur i … Read More Fenomenal is
by Silje Vassøy
Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning. Enzymnivået … Read More Familiekraut
+ #energi, anti-inflammatorisk, Best helse, Eteriske oljer, Eteriske oppskrifter, Naturlig livsstil, Oppskrifter, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
For en stund siden så hadde jeg en deilig LIVE sending om digge eteriske høstdrikker og her kommer oppskriftene. Nammis! Finn frem teppe, fyr i peisen og la været ute bare piske og hølje ned. Nå er det tid for å kose seg ekstra med en deilig kopp med drikke som gjør kroppen godt <3 La oss starte med Høstkaffe alla The Ideal you … Read More Lun høstkos i en kopp
+ anti-inflammatorisk, betennelsesdempende, Eteriske oljer, gelatin, Oppskrifter, Sommerdigg, tarmhelse, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Digge smaker som også er nyttige for kroppen. Jeg vet ikke med deg, men jeg liker å nyte godis og snadder som også tilfører kroppen vår ordentlige byggesteiner. Som samtidig som å smake skikkelig digg, sørger også for ett stabilt blodsukker ( og jevnt humør, hihi) Vi har vel alle vært skikkelig hangry en gang.. ( Hungry & angry) Og jeg tror mange ( … Read More Mitt påskeegg er fyllt med + oppskrift på gule påskekjeks
by Silje Vassøy
Plutselig fikk jeg en craving på digg hjemmelaga granola, men jeg ville lage en enda mer næringsrik, blodsukkerstabil og mettende granola enn før. Jeg liker ikke når det er for søtt, men når det er balanse mellom søtt, salt og syrlig da digger jeg det 🤩 De to fantastiske oppskriftene jeg lot meg inspirere av var Danielle Walker -against all grain og den herlige … Read More Supergranola med smak av eple og salt karamell
by Silje Vassøy
Ceviche er kanskje en av de mest magiske rettene som kombinerer alle smakene som du kan smake. I mange lands deilige og typiske kokkekunst, så er det ett avbalansert smaksbilde mellom de fem smakene; surt, salt, sterkt, søtt og umami. Fantastiske eksempler er jo den thailandske maten, karibiske, gresk. ja den smakfulle og deilige listen er lang. Sunn og næringsrik mat trenger overhode ikke … Read More Ceviche som tilfredstiller alle smaksløkene
by Silje Vassøy
Veien til optimal helse kan være kronglete Veien fra betent ledd til optimal helse byr på oppturer og nedturer, heldigvis er nedturene mindre og ikke like hyppige som oppturene. Jeg digger å føle meg super, slik som de fleste. Og jeg har stort sett følt meg slik lenge, men desverre en hel del mindre i det siste. Med tanke på den mengden inflammasjon som … Read More Betent ledd, hvorfor? og hva kan man gjøre?
+ #wapf, Middag, Oppskrifter
by Silje Vassøy
Velg /lag nærende mat Å spise hele dyret er både livgivende og nærende men også etisk forsvarlig. Når en først tar livet av ett dyr, så bruker man så godt så hele dyret av respekt og takknemlighet. Jeg foretrekker økologisk av flere grunner og alt i denne oppskriften er økologisk. Oppskrift nærende kjøttkaker Stor porsjon, det endte opp med å bli ca 40 kjøttkaker 4 pakker Økologisk … Read More Styrkende og nærende kjøttkaker med lever og hjerte
by Silje Vassøy
Pudding / dessert til frokost? Variasjon er innmari fint, til alle måltid. Stekt egg er for all del superdigg. Men ikke hver dag. Derfor er denne pudding – oppskriften ment som ett av flere alternativer slik du kan variere mellom hvilken næringsrik mat du vil spise. Panna cotta er en digg og søt dessert pudding. Dette er en slags supersunn, mettende og næringsrik oppgradert … Read More Digg frokostpudding med styrkende gelatin
