Det beste for helsen din

Det at Norge ( og verden forøvrigt) er i unntakstilstand og i krise er ikke så mye du kan gjøre noe med. Men noe av det du kan gjøre noe med, er nettopp hva du fyller denne tiden med?

Se for deg dette her: Tenker du kun tanker om mangler i samfunnet, mangler privat, redsler, frykt, kaos og stress. Jeg vil anta at stress nivået i Norge har gått opp og at veldig mange opererer ut av det stressende sympatiske nervesystemet ( løp fra en sabeltiger) og at det er vanskelig å huske på hva en faktisk også kan bruke tiden på.

Istedenfor å leve med hjerte i halsen, høy puls, dundrende høyt blodtrykk og kronisk høye skuldre. Tenk at det går faktisk an å ta det for det det er. Nettopp at samfunnet er satt på pause knappen. Og det gjelder faktisk deg og. Og en slik pause kan du nytte til din enormt store fordel, bruk tiden smart.

For hva mangler du for at din helse og ditt liv tas til det neste nivået?
Hva kan du gjøre idag, nå, og hver dag fremover?

Hvordan kan du bruke tiden på den beste mulige måten for å heve helsen din?
For å heve livskvaliteten din? Tilføre ekstra glede og en god dose energi? Er det mulig da?


Ja jeg vil si ja. Her er mine tips:

Le mer!

Det å le er utrolig godt for kroppen din og psyken din.
Enten sett på en komedie, en morsom serie, standup, les en festlig bok. La humringen, fliringen, gapskrattingen og tåre-renningen begynne.

Latter er smittsomt og sørger for at masse deilige hormoner har fest i hjernen og kroppen din. For min del så flirer jeg mest av grov humor, dette vet de som kjenner meg best. Noen digger britisk, andre digger absolutt alle andre former for humor, så lenge du ler så er det BRA!

Planlegg, ja jeg vet det høres kjedelig ut. Men her har du en større bolk med tid relativt åpent, sett deg ned med en god kopp kaffe, legg ut det som trengs på bordet. Start i en ende. Kanskje du skal pusse opp huset? Selge leiligheten? Planlegge middager for ukene som kommer? Planlegge aktiviteter eller planlegge når du skal få på plass de siste listene som fremdeles ligger umontert 4 år etter du egentlig var “ferdig”. Få det gjort og klapp deg selv på skulderen etterpå. Oversikt gir klarhet og klarhet gir definitivt mer energi.

Mat,
Les deg opp hva du kan spise om du vil oppnå akkurat ditt mål med helsen eller kroppen din. Hva er lurest å ha fokus på?

Det er flere ting som er fantastiske å huske på om du skal fikse tarmen, har sibo/ candida, er følsom for histaminer, har lyst å gå ned i vekt.

Batche: Du kan lage stor mengde av mange ulike typer sunn mat og fryse ned i porsjoner.
Fermentering: Du kan fermentere massevis av alskens godsaker for tarmen. Og nyte i lang lang tid etterpå.

La deg inspirere: Bla i kokebøker, noter opp oppskrifter som du har lyst å teste, sjekk ut pinterest og selvfølgelig sjekk ut mine oppskrifter. Den mest populære oppskriften er fermenterte gulrøtter. Den er superenkel og veldig god. Så jeg skjønner grunnen for at den er mest populær.

Du kan også rydde frysen, bruke det som kan brukes og eventuellt kaste det som må kastes. Skriv ned en liste over inventar i frysen slik at du har oversikt over hva du har og hva du mangler.

Utdann deg på din egen hjemmeskole på det som du trenger å vite.

Du vet nesten garantert ikke alt det du trenger å vite idag for å nå målet/drømmen din. Du også er “under arbeid”. Det er vi alle. men det at du leser her på denne bloggen tyder på at det er noe du har lyst å forbedre.


Tilegn deg det som du kan via:
– Bøker: Noen gode bøker å starte med:
Aubrey Marcus – own the day, own your life,
Paleo cure av Chris Kresser,
Sara Lossius – Paleo.
Hvis du er helt ny til mat som medisin, så vil jeg anbefale denne:
It starts with food – Dallas Hartwig
Og selvfølgelig min egen nyskrevne bok som får vilt bra tilbakemeldinger som nesten gjør at jeg dåner. (Det vil komme ett eget dedikert innlegg om denne deilige nyheten her)

Er du på jakt etter rimelige nye bøker levert enkelt til din postkasse? Sjekk ut den nye appen bookis.

Å, hvor jeg elsker å høre på podcast!
Alt jeg har lært, blitt tipset om, vinklinger jeg ikke hadde tenkt på, hvor podcast har virkelig hjulpet meg å vokse i den retningen jeg skulle. Det er jeg absolutt helt sikker på. Det finnes podcaster for alle, uansett interesser.
Og bare så du vet det, så vil jeg også ha min egen podcast etterhvert.
Men her kommer mine største favoritter, de som har hjulpet meg størst helsemessig <3

Og mange av disse har mye mer enn kun podcast og, nyttige, opplysende webinar, youtube snutter, aktiviteter via sine facebook sider/nyhetsbrevlister/nettsider. Mange har kurs i ulike varianter. Finn noen som du digger og kjenner er riktig for deg.

Prioriter søvn enda høyere enn før!
Ja jeg vet at det er så fristende å se bare “en” ekstra episode på netflix, men både hode, kroppen og psyken din vil takke deg morgenen etter når du la deg tidlig. Du gir den fremtidige deg muligheten til å nyte dagen som kommer enda mer om du investerer i mest mulig søvn før klokken slår 00.00.

Gå tur i naturen. Se, lukt, føl, kjenn, legg merke til. Nyt. Vær tilstede. Få ting matcher en god tur i naturen. Gratis feel-good medisin. Jeg skal ta mitt eget råd og øke frekvensen på når jeg går tur.

Meditasjon
Dette er har jeg nevnt før . Når jeg starter dagen med meditasjon, så øker tålmodigheten min ( veldig praktisk ifht jentene), så blir jeg mer bevist og tilstede.

Og den virkelige bonusen som meditasjon gir meg er følelsen av at dagen har flere timer enn den faktisk har. Jeg har mer ro, stresser lite. Ser det positive i ganske svarte situasjoner. WOW altså. Hva om alle mediterte? Da tror jeg hele verden hadde vært ett helt annerledes sted.

Jeg gjør det så enkelt som det kan gjøres. Inn på youtube appen, søker på guided meditation og eks 20 min. Om det er 20 minutter jeg har til rådighet. Finner en jeg har lyst å høre. Legger meg tilrette, plugger inn ørepropper og kobler ut verden de minuttene. Helt amazing-magisk altså.
Altså! hvem har ikke lyst på følelsen av mer timer i døgnet og følelsen av å ha NOK tid?

Sex, yes!

Jeg skal faktisk skrive om sex. Og om å ha sex med seg selv, altså onani. Ingen av delene er noe skittent. Begge deler er å dele noe fint med noen du er glad i.

Det å få orgasme enten det er alene eller sammen med din kjære utløser ( ja pun intended) drøssevis av gode hormoner som senker stress og høye skuldre, øker kjærlighetshormonet ( oxytosin) og masse gode endorfiner. Sex er supersunt for deg og for helsa de. Spørsmålet er vel heller som foreldrene i en “små”barnsfamilie, er å finne ut hvordan en skal få til og å orke å ha “nok” sex.
Sex gir masse fordeler utover det sekundet orgasmen er ferdig og jeg ser at det kan føles vanskelig å “komme” igang igjen etter en tids pause.

Kalde dusjer/kalde bad

Wim Hof har jeg prata om før og her er ett helt eget innlegg om kalde dusjer. jeg har tidligere vært en skikkelig frysepinne og kun bada i sjøen i syden. Nå lengter jeg etter både kalde dusjer hver morgen og å ta en deilig dupp i sjøen nesten året rundt. Følelsen etterpå i hele kroppen er rett og slett uslåelig. Er du helt fersk, start forsiktig.

Bevegelse/trening

Er formen din forenelig med trening, ja da trener du. Er du kun i form til gåturer, ja da går du. Rom var ikke bygget på en dag og det ikke slik med supersterke kropper heller. La deg gjerne inspirere av dette spreke innlegget.

De siste tipsene som har indirekte god effekt på alt, også helsa di er å rydde og selge unna/gi bort. = Mindre rot = mindre dårlig samvittighet. Enklere å fokusere på det som faktisk betyr mest. Bonusen er mer penger.

Og skriv ned noe du er takknemlig for, hver eneste dag. Da setter du mer pris på hva du har og det blir enda enklere å være tilstede og å nyte øyeblikkene.

Har du tips for hvordan du kan bruke denne tiden til å heve helsa og livskvaliteten ditt til ett høyere nivå, så del gjerne <3

Stor klem fra meg


Pepperkaker

Endelig!

Jeg vet at flere har venta på oppskrift på disse.
Jeg tok utgangpunkt i en generell glutenfri oppskrift, men for å være helt ærlig så er jeg veldig lite begreistret for disse erstatnings mixene med alt for mange rare og snåle ingredienser i.
Så derfor ville jeg teste med 3 meltypene jeg bruker vanligvis her hjemme.
Kokosmel, tapioka/arrowroot og sesam.

Grunnen for at jeg kombinerer alle disse 3 meltypene er for å få egenskapene til de, slik at deigen og ikke minst de ferdig stekte pepperkakene blir slik pepperkaker er ment til å være. Litt sprø og knasende, at de holder godt sammen og ikke minst smaker superdigg.

Bruker du kun sesam og kokosmel, så blir de mer lavkarbo og veldig blodsukkerstabile, men da blir bindingsevnen en hel del dårligere. Så det anbefales å ha enten arrowroot eller tapioka. Og det er somregel ikke kun pepperkaker man spiser hele jula og da går det superfint med den mengden man får med karbohydrater fra dette synes jeg.

Til en god mengde deilige knaskete pepperkaker trenger du dette:

225g ghee ( eller meierismør om du kan spise det)
2 egg
250 g sesam mel
80 g kokosmel
160 g tapioka eller arrowroot.
250 g fibersirup gold
200g blanding med sukrin gold/ lakanto og kokossukker.
1 ts baking soda ( bruker du bakepulver må du nok øke til 1,5 ts)
6 ts pepperkake krydder ( oppskrift lenger ned)

  1. Bland ghee/smør, fibersirup, søtt i en kjele. Varm opp på middels varme til alt er helt smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe.
  2. Hell oppi en bakebolle tilhørende en kjøkkenmaskin, rør mens du har oppi eggene, krydderet og baking soda/bakepulver.
  3. Mens kjøkkenmaskin går jevnt ( jeg bruker K blad til kenwood maskinen og det funker helt supert), så tar du litt og litt mel oppi, deigen skal bli mettet og slippe sidene i bakebollen.
  4. Smak deg til at deigen har nok krydder smak og nok søtt, juster hvis du trenger.


Kjevles best og enklest ut mellom to ark med bakepapir og steker på 160 grader varmluft på ca 11 min.

Pepperkakekrydder:
( jeg ganga opp og har så det holder nok hele jula)

  • 2 ts kanel
  • 2 ts ingefær
  • 1 ts allehånde
  • 0,5 ts muskatnøtt
  • 1 ts nellik
  • 0,5 ts sort pepper

Nyt å lage, nyt å smake og nyt å bake.. Barna her syns det alltid er helt toppers <3


Matcha Lime chia pudding

Absolutt alt som jeg kan lage mye av når jeg først lager mat, foretrekker jeg å lage MASSE av slik at det holder ei stund. Også varierer jeg hva jeg spiser til, slik at jeg faktisk ikke spiser nøyaktig det samme. Min nyligste dille er nemlig Chia pudding med sitrus eterisk olje og matcha pulver. Så friskt, så digg, så anvendelig.

Du har kanskje fått med deg at jeg digger å planlegge slik at ukene, logistikk-kabalen blir mest mulig smidig og harmonisk. Slik at go`følelsen ikke bare er innom, men er hos deg oftere enn ikke. Har du lyst på ett innmari godt verktøy til å planlegge dine deilige uker, så kan jeg anbefale min ukesplanlegger på det varmeste. Jeg bruker denne hver uke.

Dette er nok til en sweet mengde, både til ett par frokoster og lunsjer.

Du trenger:
1 liter kokosmelk
1 scoop med Vanilje bone broth proteinpulver
2 ss mct / brain octane 
4 ss Kollagen, dette bruker jeg.
2 ts matcha pulver
2,5 dl vanlig chia frø
2,5 dl kokosmasse
bitte litt uraffinert havssalt
Stevia/steviadråper etter din smak
ca 4 dråper med Lime eterisk olje fra doterra
ca 3 dråper med sitron eteriske olje fra doterra.




For når du har flere gode alternativ i kjøleskapet, så er det mye enklere og krever mindre hodebry for å spise bra og nære kroppen fordi kroppen din fortjener det beste <3

Hvordan liker du best din chiapudding?


Jeg har en annen chiapudding oppskrift her på bloggen, men jeg digger det så vilt. Så denne opppskriften måtte også ut.

Som du ser på bildene har jeg fått to favoritter, mangomos + sjokoladegranola og plommesyltetøy + samme granola`n står veldig høyt. NYDELIG begge to.

Det er enkelt å spise så sunt og så godt, når man kan lage så digg mat hjemme og ha klar i kjøleskapet

Takknemlig klem fra meg <3


Mitt påskeegg er fyllt med + oppskrift på gule påskekjeks

Digge smaker som også er nyttige for kroppen.  Jeg vet ikke med deg, men jeg liker å nyte monika-grabkowska-612622-unsplashgodis og snadder som også tilfører kroppen vår ordentlige byggesteiner. Som samtidig som å smake skikkelig digg, sørger også for ett stabilt blodsukker ( og jevnt humør, hihi)

Vi har vel alle vært skikkelig hangry en gang.. ( Hungry & angry) Og jeg tror mange ( inkl meg selv) har sagt og gjort ting de angrer på da. Så jeg tenker for husfredens skyld og generellt for alles del, så kan det jammen meg være innmari fint å unngå krangling og sure miner som følge av blodsukker i beg og dalbane.

Jeg har også tidligere lagt ut disse oppskriftene, som er behøvlig testet av alle medlemmene i denne familien og stemplet godkjent som innhold i påskeegg.  I tillegg til å være noen næringsrike små bomber som holder blodsukkeret stabilt, så gir de deg næring og demper eventuelle betennelser du måtte ha i kroppen din. Fantastisk! rett og slett som ett vilt oppgradert kinderegg. 3 ting i 1. Bare vilt mye mer nyttig for kroppen.

OK <3
Denne første her tar litt tid å lage, men du verden så verdt det er.
Gule påskegele

Disse 3 versjonene av krutttønne gelegodis er også verdt å notere seg. Kan varierer i det uendelig og kan inneholde masse gode godsaker for kroppen.
Krutttønne gelegodis

Også denne her da, med min tolkning på når det var supertilbud på smågodt fullt av e stoffer og andre snåle greier. 3 ulike oppskrifter, som smaker skikkelig digg og gjør digg.
Sunnere godis

Ja, dere som har lest en stund og kjenner meg godt. Dere vet at jeg er en stor fan av å lage stort når jeg først lager. Jeg fryser i porsjoner, slik at når jeg får lyst på noe ( avogtil som jeg ikke hva er en gang, hihi) så er det enkelt, kjapt og ikke minst sunt å bare stikke ned i frysen og velge hva jeg vil ha i utvalget <3

Gule Påskekjeks


Som også er betennelsesdempende, næringsrike og ett herlig lite påskemåltid i seg selv.

Jeg laga disse når jeg hadde laga juice og det er så fint å slippe å kaste noe.
Og heller trylle frem digge sprøe kjeks. De er sprøe som biscotti utenpå og litt seige inni.

2 egg
11-12 dl med mel ( jeg brukte mandel og sesam mel)
7 ss pulp ( restene etter juicing) av ingefær, gurkemeie, litt pepper og eple
ca 2,5 dl fibersirup blank
1/6 ts stevia
Ett lite dryss salt
4 ss romtemperert ghee
1 ts baking soda
ca 3 ts kardemomme
ca 1 ts kanel
2-3 dråper on guard Eterisk olje.

Bland alt, kna til ei pølse, skjær i biter slik som bilde, stek på 170 i første omgang i 22 minutter. Pass på. skru ned temperaturen og åpne ovns-døren litt opp slik at de tørker kjappere om de trenger lenger tid. Avkjøl på rist.  Nam <3

56384971_1352044751604827_8250059257043484672_n
Hva skal du lage til påske?

Jeg gleder meg til påskeegg jakt med jentene , en av de mest gøyale tingene vi gjør. Bare denne gangen MÅ vi gjemme dem godt nok. hehe.

Bare det å ha flere dager enn 2 fri sammen med familien høres så deilig ut og vi ser virkelig frem til det alle sammen.

Gul ( neida) Påskeklem fra meg <3


Mine tips til næringsrike matbokser

Matbokser til alle, store som små <3

 

Erfaringen min er at alle liker tips på dette område. Barn er forskjellige og mine barn har ihvertfall veldig varierte preferanser; på en mandag så elsker den ene fiskekake, men på onsdagen er det radikalt byttet ut med “at fiskekaker er djevelens verk og jeg vil aldri i livet mitt se en fiskekake igjen” ( Heldigvis ble ikke disse eksakte ordene brukt, men du forstår poenget mitt?)

I disse skolestart tider så har jeg fått flere spørsmål om jeg kan lage en liste over mine beste tips til matboks til barna. Og det vil jeg såklart. <3

Mitt første tips må jo være VARIASJON. Jeg må jo ærlig innrømme at jeg skjønner ikke dem som synes tørr skive med gulost er spennende hver eneste dag.  Så her kommer mi liste av det jeg synes funker best her i dette hjemmet, både hva barna faktisk spiser og liker, men også det som har forholdsvis ok eller veldig bra innhold av næring og næringstetthet.

This slideshow requires JavaScript.

This slideshow requires JavaScript.

Hangry kids vs harmoniske barn med stabilt blodsukker

Det kan ikke legges under en stol. Jeg har sett det gang på gang på gang. Og ihvertfall på mine egne barn.

For mye raffinert mat -> for stor blodsukkerøkning -> påfølgende altfor lavt blodsukker   -> Sure, gretne og sinte (Hungry-angry= Hangry) kids

Så nøkkelen for våre barn hvertfall, selv om mange barn har en helt annen grense på akkurat dette med blodsukker og utfall enn våre barn. Mulig fordi de er vant med mer sukker fra tidligere av eller andre faktorer. Uansett her er nøkkelen fett! Fett gir mer stabilt blodsukker, dvs det er det som det blir servert sammen med som angir hvorvidt blodsukkeret stiger mye eller lite. Fett metter ordentlig, fett er blant annet bra for hjernen og hormoner.

Fett er ikke noe å frykte, såfremt fettet ikke er av dårlig industrialisert kvalitet eller fra dyr som ikke har hatt det fint og ikke fått spist det som det fra naturens sin side vil gjøre. Og sluppet unna drøssevis av antibiotika og andre uhumskheter.  Ja til mer økologisk! og ja til kjøpe kjøtt rett fra bonden <3

Jeg stemmer for å heller spise mindre kjøtt, men at det kjøttet vi spiser er av den høyeste kvaliteten vi kan få tak på. Og av respekt for dyret og jobben/tiden “bak” dyret så bruker vi hele dyret ( Nose to tail). Fordi det er næringsstoffer i ben/brusk som vi koker kraft på, som vi ikke kan få fra det magrere kjøttet ( eks, indrefilet).

Så tilbake til matboksene og med 3 barn her, så har vi god erfaring i å lage dem. Og vi lager dem stort sett ferdig kvelden før, så står de bare ferdig i kjøleskapet. Og bare det, er med å redusere morgenstresset som avogtil kan inntreffe ;).

Ofte har vi lage store porsjoner av enten Chiapudding, vafler eller liknende. For å ha en base i de dagene som kommer, også varierer vi ut ifra det.

2017-07-15 08.38.56

Chiapuddingen min er nydelig og jeg kan spise den flere ganger i uka ( men ikke hver uke), barna liker den og med ikke for ofte.  Smakstilsetningen og toppingen kan varieres.

Og apropos å spise hele dyret, så er jo leverposteien min glimrende å ha på gode surdeigsskiver med syltede rødbet eller agurk og majones. Masse herlig god næring i lever for både store og små. Oppskriften er både melke og glutenfri.

 

Frokostpudding er jo en annen slager <3 Her kan det puttes masse næringstette godsaker oppi og smaken er som deilig pudding. Og konsistensen er som silkemyk og deilig pudding. Lett å like, veldig lett å spise. Jeg pleier å lage stor batch og fryse ned i porsjonsbeger.  Toppes med ferske bær, rørte bær, kokosmasse eller kokossmør og kanskje litt gojibær.

 

Når jeg laga gode frokostkjeks hvor jeg lurte inn to typer grønnsaker, så spiste vi dem flere ganger om dagen. Deilig sprø utenpå og myke inni <3 Perfekt å dele i to og ha eksempelvis smør og en liten klatt med plommesyltetøy på.


Vafler er definitivt en hit i dette huset. Og vi har laga alle mulige varianter, både med grønnsaksmos/bananer/keto. Noen smaker bedre enn andre. Og jeg har funnet ut at denne oppskriften på vafler funker alltid hos oss, passelig søte slik at de både passer søtt og salt topping oppå.  Har nevnt det før, men smør, salatblader ( eks babyspinat og ruccola) og spekeskinke er helt magisk digg. Tåler du kremost så passer det også innmari godt til.


Avogtil kan man jo slå på stortromma med noen virkelig lekre pannekaker, slik som disse nydelige pannekakene. De er både veldig smakfulle og mettende, men også spekket med nyttige og betennelsesdempende næringsstoffer.

001

 

For å ha noe digg å fylle i, så har vi laga noe som heter “five minutes tortilla” som er paleo tortilla, veldig gode og smidige. Her finner du oppskrift. På bildet under er tortillaen helt til venstre. Jentene digget disse.

39388101_697589133906898_6549404292619436032_n

 

Vi har og laga proteinbarer, inspirert av denne oppskriften. Men i mangel av gresshoppemel så brukte vi proteinpulver av kraft med vanilje smak.

paleo-cherry-cashew-protein-bars_s

Bildet er lånt fra den alltid herlige og spreke forfatteren Stephanie Gaudreau (Stupid easy paleo)

 

39967456_293544037900373_4717819732667924480_nHva liker du best å putte i din matboks? Hva liker barna dine best? Kjenner du forskjell i løpet av dagen? om du har hatt næringstett mat med en god andel fett i, eller om du har spist masse karbohydrater ?
Jeg er nysgjerrig 😀

Smil fra Silje <3


Del 2 Hverdag uten unødvendig stress

Planlegg for en optimal hverdag
36999242_10156270897416047_7015643462414368768_n

Hva i huleste er en optimal hverdag? Oppfatningen kan nok bli litt individuell. Men slik som jeg ser på en optimal hverdag så er det som ett velfungerende maskineri som både har tilstrekkelig med olje og drivstoff. Har fått service og hele pakken. Ja dere skjønner analogien. “vroom, vroom”

29261511_10155993375926047_6540813915645804544_n


Mine triks for herlig morgener
, selv med egentlig dårlig tid, barn som gjerne ikke vil ha klær på og som springer i hver sin retning.

Det hele begynner kvelden før; kveldsstellet starter i god tid, slik at man gjerne har god tid til både lesing eller lydbok og at vi prater om hva som skal skje morgenen etter. Kanskje vi har blitt enig om hvilke klær de skal ha på dagen etter? ( Noen ganger funker denne, andre ganger ikke) Men det viktigste er at barna får nok søvn.

Våre to eldste barn ( 6 og 8 år) klager titt og ofte på at de må legge seg så tidlig og at “ALLE” andre får være oppe sååå mye lengre enn de. Men som foreldre så trengs det overhode ingen doktorgrad i søvn for å finne ut hvor mye søvn de faktisk trenger ( mer enn barna selv mener de trenger). Mange barn har ulike behov underveis i leggingen, noen sovner på få minutter ( eksempelvis vårs mellomste), mens vår eldste barn tar ofte ganske lang tid før hun sovner. Mens minsta på straks 3, sovner kjapt når hun har fått fylt nok på “kose-kvoten” sin og det skal nevnes at den kvoten er herlig stor <3

kos med kaos familie planlegger

Når roen har senket seg, så ser vi i familie-planlegger boka ( som vi planlegger alt i, kommer tilbake til det om litt) hva som skjer dagen etter, er det tur på skolen, eller er det noe i barnhagen som er ekstra? Vi tar gjerne opp noe fra frysen som vi skal ha til middag dagen etterpå. Og ikke minst så lager vi klar matboksene til alle før vi går å legger oss. I barnehagen så har de med egen frokostboks og på skolen så er det jo medbrakt til lunsj.
Vi varierer veldig på innhold, noen ganger basic med surdeigskiver med pålegg og noen grønnsaker, andre ganger finner vi opp “kruttet” for å gjøre det litt spennende.

Sunne matbokser for barn og voksne

Min alarm om morgenene er en hel tidligere enn jentene sin ( de har en slik vekkerklokke med dagslys funksjon, genialt om vinteren så vel om sommeren fordi vi mørkleggingsgardiner på vinduene vårs) Jeg står opp, beveger litt/mye på kroppen, tar gjerne en kald dusj og spiser kanskje litt før jeg sjekker at de er begynt å våkne. Så går det slag i slag og vips er vi ute av døra. Noen ganger tar dette lengre tid enn andre ganger. Men jeg har planlagt ett slingringsmonn på ca 10 min. Og det vet jeg aldri om jeg må bruke på 231 ekstra klemmer og koser i barnehagen før jeg går å tar båten til byen/jobb.

Kort oppsummert: Så planlegg for det optimale, men legg til rette for plan B.


Ukesplanlegging

Kos med kaos kalenderbok for familien
knekkt mopp, sterke muskler, skitten gulv

Hver søndag så planlegger jeg kommende uke, alt fra når vi jobber, hvem som leverer/henter, om vi får ekstern hjelp til barna ( eksempel min Mormor), hva vi skal ha til middag alle dagene, hva som må handles, eventuelle bursdager og om det må lages noe til bursdagene, treninger på både store og små. Og her synes jeg det er veldig deilig å ikke over-planlegge. Vi har romslig program på ettermiddagene. Vi planlegger inn minst mulig stress og tettpakkede eventer. Vi planlegger også “nedetid” og egentlig på godt norsk er dette “gjøre ingenting” eller bare henge. Eller rett og slett tatt det på sparket hva vi har lyst å gjøre akkurat da.

Vi planlegger også litt husarbeid og klesvask og sånn, greit hva som er gjort. Og om man gjør litt ofte iløpet av ei uka, så slipper man å ta ett sannsynlig stort skippertak i helga.

Og for voksne med småbarn så er det lett å gå i fella med å ikke prioritere venner. Det er innmari lett at det går i glemmeboken. Men prøv så godt du kan å fremdeles ha gode øyeblikk med venner ( både med og uten barn tilstede). Det gir så mye påfyll og langsiktig energi.

Sist men desidert langt fra minst, planlegg å sov nok. Samt at seng/soverom skal kun brukes til to forskjellige ting som begynner på bokstaven S. Ikke Tv, ikke mobil. Lesing av bok er vel kanskje greit, selv om det ikke starter på S. 😉

nomao-saeki-63687

Del 3 kommer snart, og inntil neste gang. Ta vare på deg selv og dine <3
Silje


Hverdag med mindre stress og mer overskudd

Dette innlegget er skrevet som en privat person, jeg påberoper meg ingen annen tittel enn medmenneske med higen etter å inspirere/hjelpe andre til å ha ett bedre liv og NLP Coach. (Etterhvert vil det også bli ernæringsterapaut)

Jeg har jobbet veldig aktivt med å minske den negative stressmengden for min kropp. Jeg byttet jobb i sommer, byttet til en jobb som sto enda mer i tråd med mine verdier og etiske prinsipp (jeg kommer tilbake til hvorfor dette er så innmari viktig), gikk ned i stillingsprosent i forhold til den gamle jobben, samt at det var enda mindre reisevei.
Jeg absolutt digger jobben min, jeg jobber på ett økologisk ysteri:
Stavanger Ysteri.

005

Min hverdag med 3 små og tette barn er ikke alltid like lett. Sånn ca 1076 faktorer (føles av og til slik) avgjør hvordan morgenen/dagen vårs blir. For livet med barn lar seg jo sjeldent planlegge 100%. Så hva er det man kan gjøre noe med? Jo man kan gjøre noe med hvordan en selv reagerer. For en ting er hva som skjer og hvorfor, men en helt komplett annen ting er hvordan du reagerer på det som skjer. Og ofte er den reaksjonen spontant og “ubevisst”.

Søvn kan ofte sammenliknes med det forjettede land for en trøtt småbarnsforelder som knapt har sovet en hel natt på årevis. Våkenetter, tannfrembrudd og utviklingssprang er virkelig en test på tålmodigheten, enn så tynnslitt den er.
Mitt mantra har vært hele tiden “This too shall pass“. Enten så går det godt eller så går det over, Alt er en fase.
(Ihvertfall nesten; dem som har kronisk syke barn og sover lite av den grunn håper jeg virkelig får hjelp utenifra) Og alle bør øve seg på å nyte de små koselige øyeblikkene, selv om man har knapt sove på flere netter. Det blir litt enklere å holde ut da, enten det er en febersyk 2 åring som endelig har sovnet på puppen eller i fanget, eller at midt oppi mye negativt plutselig skjer det noe morsomt eller skjønt.

dakota-corbin-272274

Jeg planlegger å sove mye/nok, jeg prioriterer søvn foran mye annet, sent på kveldene. Mine barn sover stort sett bra om nettene, men når de i perioder ikke gjør det. Så er hvert minutt med søvn det beste som finnes.  Jeg har en påminner på mobilen som i ukedagene gir meg beskjed kl 2130 at nå må jeg begynne å gjøre meg klar for å legge meg. Og kl 22 så får jeg ny påminnelse om at nå er det på tide å legge seg.

“Å våkne uthvilt er seriøst en av de beste følelsene i verden”

nomao-saeki-63687

Hovedfokuset mitt har dermed ligget på min egen reaksjon og ikke minste reaksjonsmønstre. Veldig mye går nemlig på autopilot, du reagerer som regel likt som du har reagert “hele” livet. Jeg har tidvis stressa altfor mye, har stilt for høye krav til meg selv, hatt det utbredte “flink pike syndromet”. Det har jeg heldigvis byttet ut med “gi faen i det som ikke betyr mest” syndromet. Og det har sittet veldig langt inne. Jeg har kuttet ut de/det som ikke gir meg energi og bruker tid og krefter på det som beriker livet mitt.
Nå er jeg trygg på hvem jeg er og hvorfor jeg/vi gjør som vi gjør. Det handler om prioriteringer. Og for meg (og min mann) er det naturlig og logisk å prioritere tid med familie/barna og nærende økologisk mat fremfor rådyre ferier og to Teslaèr i oppkjørselen.

Helsetilstand er også en viktig faktor for hvordan en håndterer stress. Er helsa tynnslitt og du går rundt med konstant vondt i magen? eller du har masse vondter her og der som du ikke helt skjønner? Kanskje du ikke har kjent på ett energioverskudd siden du var barn? Det er gjerne ikke da man har den største tålmodigheten.
Så klart bestemmer helsen din mye, både mental helse men også fysisk helse. Får kroppen din den næringen den trenger? Eller spiser du mye mat som gjerne ikke er det beste for kroppen din?

En helt frisk og vel ernært kropp har en helt annen stress-utholdenhet enn en frynsete og syk kropp. Har du helseutfordringer, diffuse eller klare? Så er det lurt å få skikkelig hjelp til å ordne opp i dem.

alexander-mils-instagram-com-alexandermils-146750

Men hva er egentlig stress?
Stress kan defineres som en ubehagelig emosjonell tilstand som medfører biokjemiske, fysiologiske og atferdsmessige endringer.
Skriver Johanne Rogndal så klokt i en flott artikkel hos www.psykologisk.no

Hvorfor er stress dårlig? det er jo helt klokkeklart at det finnes mange typer stress og de fleste har jo sine egne definisjoner på hva som er hva. Men dette innlegget handler primært om det stresset som ikke gjør noe godt for kroppen.

Uten å gå altfor dypt i fysiologien i stress i kroppen, så vil jeg kjapt nevne hva konkret det negative stresset gjør i kroppen din;

Jo det gjør at immunforsvaret ditt blir redusert, øker inflammasjon, kan forstyrre søvn og døgnrytme, kan også være med å bidra til økt sjanse for lekk tarm, forskyver hormonbalansen.

Det gjør og at mage/tarm sin evne til å fordøye maten ordentlig går ned når man stresser. Bl.a. så blir ikke maten ordentlig brutt ned i “korrekte” biter (eksempelvis; sakkarider, aminosyrer og fettsyrer, glyserol og glycerider) og det er dette som passer dårlig sammen med lekk tarm; der ufullstendig nedbrutt mat kommer gjennom en for porøs tarmvegg og ut i blodbanen. Og der skal det ikke være.

Stress kan også være med å forandre bakteriefloraen du har i tarmene dine og øke sjansene dine for å få bli deprimert eller angst. Det er veldig mye forskning nå på dette med spesifikke tarmbakterier og psykiske lidelser. Har du mangel på bifidobacterium infantis, så kan du lettere få irritabel tarm syndrom og kanskje oppleve mer angst, skepsis til nye ting/plasser. Det har blitt gjort omfattende studier på mus, der utgangspunktet var bakterie-frie laboratorie-oppfostret mus som ble eksponert for en spesifikk bakterie og observasjonen var ofte at den generelle oppførselen/helsen til musen forandret seg alt etter hvilken bakterie de ble eksponert for/fikk i maten.

29930244-illustration-of-female-small-intestine-anatomy

Mage/tarm og hjernen kommunisere sammen via vagusnerven. Vagusnerven gjør veldig mye mer enn det og du kan lese mer om det her. Det er dansk side, men jeg synes det var lettforståelig hvordan stress og Vagus nerven henger sammen.

Min helsetilstand nå om dagen er alldeles strålende, jeg har i bunn ett solid og tildels strengt kosthold. Jeg tar utvalgte kosttilskudd som hjelper kroppen i ordne opp og vedlikeholde, samt og naturlig anti-inflammatorisk bistand. Jeg har masse overskudd og får trent 3-4 ganger i uka. Jeg går stortsett rundt og smiler fra øre til øre. I flere dager nå har jeg vært totalt smertefri, hevelsen der det startet er det bittelitt igjen av. Jeg digger at jeg har klart å bli nesten frisk uten bruk av medisiner <3

 

Mat! Er det som å gå vaklevorent på en knivsegg? Er maten blitt ett stressmoment?
Du vil spise mest mulig nærende, helende mat og allikevel ikke bli så fanatisk at du er i ferd med å utvikle en spiseforstyrrelse? Kan det gjøres enkelt men allikevel skikkelig?

Føles det helt ufattelig livs-omveltende å skulle legge om kosten? Du vet kanskje at du burde kutte ut mat som ikke gjør deg bra. Men du vet liksom ikke helt hvordan du skal gå frem.  Da har jeg noen tips til deg som tenker slike tanker:

-Gradvis endring. En slik monumental endring krever en litt annerledes metode tenker jeg. Det kan jo selvfølgelig gå superfint om du går “all inn” på en gang. Men tenk på det heller som : Du skal ikke løfte ett helt murhus i en engang. Du løfter murstein for murstein. Legger på rett plass før du henter en ny når du er klar.

-Ikke overkompliser det. Gjør det enkelt og bunnsolid. Det er lurt å starte i det små (tenk en murstein om gangen), kanskje du begynner med å fermentere kål, og neste ting er å koke kraft.

-Blodsukkerstabilitet. Dette vil jeg si er en av grunnpilarene av stressmestring. Jeg har selv vært “hangry” ( hungry and angry), sultensinna på norsk. Og det er rett og slett fælt for meg selv og de rundt meg. Jeg spiser for at hele meg (inkl. humøret mitt) skal ha det best. Blodsukkeret henger også sammen med inflammasjon.

-Planlegg. Vi planlegger stortsett alltid på søndager; middager, hvem skal hva, hvem leverer og henter i bhg, fritidsaktiviteter, når vi eks. skal ta opp fisk fra frysen. Gjør det enklest mulig å ha full oversikt på to sider.
Vi bruker familieplanleggeren til kos med kaos. 

-Handle inn og lag stort, Vi handler mye av en matvare som vi bruker jevnt eller masse av. Eks økologisk hakkede tomater, og når jeg først lager tomatsuppe/tomatsaus så lager jeg så mye av gryta ofte blir bredfull. Fryser ned i porsjoner, bruker både som pizzasaus, saus til bolognese, lasagne, tomatsuppe. Multifunksjonssausen <3

mubariz-mehdizadeh-344159

Hvis du har en jobb som går på kompromiss med det du står for, så vil det kreve ekstra energi av deg hver eneste dag du går på jobb og hele dagen mens du er der.

Jeg har stått i en ferskvare og solgt prosessert kjøtt proppet fullt av transfett og andre uhumskheter og jeg kjente i hele kroppen at dette var fundamentalt feil for meg. Det var faktisk stikk i strid med alt jeg sto for. I dagens samfunn trenger man jo penger til tak over hodet og mat på bordet, så jeg var jo takknemlig for lønna og det jeg lærte i den jobben (både faglig, men også om meg selv) Men når jeg leverte oppsigelsen så var jeg lettet.

Står jobben din i samsvar med dine verdier og etiske prinsipp? Og hvis ikke, hva kan du gjøre med det? eller er det helt greit å “holde ut”?

For å finne ut dine verdier så trenger du en penn og ett papir. Du skriver ned det som er viktigst for deg (eksempelvis frihet og utvikling). I hvor stor grad innfrir livet ditt/jobben din dette? hva kan du eventuelt forandre for at det skal stå mer i samsvar? Les mer her om hvordan du setter opp ditt eget verdisystem.

Energityver; vi alle har dem. Det er lurt å kvitte seg med så mange som mulig. Eksempler kan være: Dårlig forhold, enten den dårlige venninna som aldri stiller opp og bare forventer å få eller kjæreste som ikke er snill. Omgangskrets med feil verdier og innflytelse, en jobb som du har holdt ut i altfor lenge eller for mye ting eller rot som stadig gnager på dårlig samvittigheten.

Balansert energibudsjett, hvordan er tilstanden i kroppen din? er du helt tappet på ettermiddagen? Tenk på det som en bankkonto, du setter stadig inn penger, men driver du å overtrekker kontoen (ofte), så vet vi jo at det er jo ikke noe ønskelig. Og i helsesammenheng så kan jo en overtrukket energi-konto bety en lang sykemelding.

Så hva kan du gjøre for å virkelig ligge på pluss-siden i energi-kontoen din?

Aksepter at alt er ikke er gullende fint, tørr å kjenn på de litt kjipe følelsene og å stå i det. Ha en ro på at det vil ikke alltid være slik. Det vil erstattes med noe som bedre. Nyt at du er på vei til en bedre “plass”.

Du kan utsette kroppen din for det stresset som er ønskelig og styrkende for kroppen, det går under navnet Hormesis / Hormetic stressors på engelsk. Det er eksempelvis korte treningsøkter med intervaller eller styrke og periodisk faste. Det er kontrollert “stress” som kroppen fint klarer å hente seg inn igjen etterpå, som gjør den enda sterkere.  Hvor mye og hvor ofte av dette er jo veldig individuelt .

Bevegelse, mest mulig naturlig bevegelse der kroppen får brukt mest mulig av musklene sine og blir utfordret med balanse, klatring, styrke og utholdenhet.

Meditasjon/yoga. Meditasjon har vært min ting lenge, og stort sett hver kveld når jeg legger meg hører jeg på en avslappende/søvn-induserende guidet meditasjon. Jeg sovner mye raskere, har veldig lite tankespinn. Søvnen blir av høyere kvalitet og jeg våkner skikkelig uthvilt. (såfremt søvnen ikke er blitt altfor oppstykket av urolige barn)

marion-michele-191320

Være i øyeblikkene. Tenker du mye tilbake til det som var før? eller lengter/gleder du deg til det som skal skje i fremtiden? Er du enten for fortidsorientert eller for mye fremtidsorientert så er det veldig vanskelig å glede seg over det som skjer akkurat i nuet. Du går glipp av sååå masse. Jeg var veldig fremtidsorientert, men nå bruker tenker jeg fremtidsrettet kun når jeg mentaliserer. Nå er jeg i øyeblikkene og nyter de i fulle drag. Jeg nyter de selv om stuegulvet er fullt av rot og klesvasken har hopet seg opp.

Egentid/hobby. Om du ikke har en herlig hobby, så se om du ikke kan finne deg en. Det kan være alt fra bonsai trær, sying, scrapbooking, gå tur med podcast på øret. I en travel hverdag er det særdeles gunstig med litt egentid innimellom. Og bare være en selv, ikke Mor/arbeidstaker/kjæreste/datter ++, bare meg og mine tanker.

Hagearbeid/jording/naturen. Noe av det aller mest avslappende og sjelepåfyllende jeg vet om er å være ute i naturen eller være i kjøkkenhagen vår. Gjerne barfot om været tillater det. Da kjenner jeg formelig at skuldrene senker seg ned noen hakk og hele kroppen min takker meg av vellyst. Og å ha fingrene i jorda utløser masse lykkehormoner <3

 

Når det stormer som verst med ting som skjer, alt skal du rekker over og i tillegg skal du servere skikkelig middag. Hvordan skal du klare det, når du knapt klarer å trekke pusten dypt? Da er det innmari greit å være litt forberedt. Og det er her mentalisering kommer inn i bildet. Ordet mentalisering betyr “å leke med virkeligheten”. Du tenker ut forskjellige scenarioer og hvordan du reagerer på det som skjer og hvilken følelse du sitter igjen med. Det hjelper deg og å forstå deg selv og andre, samt hvorfor det som ble sagt, ble sagt.  Mentalisering av stressstrategier, da øver du opp hjernen din til å håndtere stresset på en annen måte enn før. Istedenfor kontant høyt blodtrykk, puls like høy som skyene, kaldsvetting og gjerne andre angst liknende symptomer. Så vender du fokuset over på andre reaksjonsmønstre, slik som å beholde roen (selv i stormen),  å se seg selv uten ifra. Du har kontroll og en følelse av ro.

Av urter for stressmestring, så liker jeg sitronmelisse og lavendel best. Skikkelig deilig å drikke sitronmelisse te før leggetid og ha noen dråper med eterisk lavendel olje i kokosolje på kroppen.

Pasjonsfruktblomst, ginseng, verbena, johannesurt, valerian er også anbelfalt,
men disse har jeg ikke prøvd.

Håper noen av disse tipsene hjelper deg til å oppleve mindre stress, senke skuldrene noen hakk, puste med magen og nyte alle de små øyeblikkene <3

Silje

Kilder:
https://psykologisk.no/2016/08/selvmedfolelse-et-redskap-for-a-redusere-stress/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5319175/
http://www.probiotics-lovethatbug.com/bifidobacterium-infantis.html
https://www.madforlivet.com/viden-og-forskning/vagus-nerven-stress/
https://paleoleap.com/hormesis-the-helpful-stress/
http://www.getleadingedge.no/lederverktoy-hvordan-arbeide-med-verdier/
https://veientilhelse.no/9-urter-for-a-roe-nerver-og-dempe-angst/