Bountyfull – 2 oppskrifter

Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk!

Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn å kjøpe ferdige varianter som inneholder ofte ingredienser som vi hverken vet hva er eller faktisk vil spise.

Bountyfull -> Plentyfull = mengder av kokos og deilig næring i disse to bounty oppskriftene

Kanskje vi er enda likere også? Hvis du er helt kokko etter kokos, så er vi nesten tvillinger.

Jeg elsker kokos i alle former. Så det var faktisk bare ett spørsmål om tid før disse 2 oppskriftene kommer til deg via denne bloggen.

Servert på trefat med en stor dose kjærlighet.

2 oppskrifter å være helt KOKKO etter å lage!

Her får du både oppskriften på den “vanlige” bounty-baren. Full av deilig kokos og trukket med ett lag med mørk sjokolade. Også topper vi det oppskriften på bounty-is. To hjemmelagede favoritter som jeg absolutt foretrekker foran butikkkjøpt, anyday!

Bountyfull bars

For å lage 10-12 store /20 mindre barer trenger du dette:

6,5 dl kokosmasse
8 ss kollagen
2 dl kokosmel
Stevia/søtt, smak deg til hva som passer dine smaker
litt salt
litt vanilje


2,5 dl extra virgin kokosolje helst økologisk
1-3 dl kokosmelk
2-3 plater med økologisk mørk sjokolade



Bland alt det tørre i en bolle, hel oppi

2,5 dl smeltet kokosolje og kokossmør på lav varme
Mens du rører jevnt rundt

Deretter har du litt og litt kokosmelk til du ca 2-3 dl for å få en jevn og fin konsistens.

Til sjokolade trekket trenger du 2-3 plater mørk økologisk sjokolade.
Jeg synes 85% passer best til denne himmelske nytelsen.

Smak og kjenn etter om du trenger å justere smakene.
Gjerne spør barna dine om de vil være med å teste noe digg. Hør på hva de sier og la dem være med å gjøre den ferdig. Eller at de var med fra starten av. Stor stas her hjemme å være med å lage både mat og godis. Og å smake er jo favoritten.

Klem alt ned i firkantet/rektanguler form med bakepapir i og la det være i frysen ca 2 timer. Skjær deretter opp og frys dem litt til. Slik at de er kaldest mulig når du drypper dem i smeltet sjokolade.
Dryss litt kokos oppå før sjokoladen har stivnet helt.

Noen ganger har jeg brukt naturlig fargepulver fra Fruity friendly! Alle i familien synes det er veldig gøy å lage mat og drikke med ekstra farge i!

Bountyfull is

Du trenger:

1L kokosmelk
4 ss kokosolje
4 ss gelatin, helst økologisk
5 ss Kollagen
0
,5 ts med Vaniljepulver
2 ss kokossmør
ca 2 dl kokosmasse

4 Økologiske eggeplommer
1 ss MCT olje, denne liker jeg best 

Mørk sjokolade til knasende sjoko-trekk

Gjør så her:

Varm melka og vaniljen slik at det er rett før det koker,  pisk inn gelatinen og collagenen, ha oppi kokossmør og kokosolje. Sett den til avkjøling imens knekker du eggene og ta plommene i en egen skål og heller oppå mct olje. 

Når det har kjølt seg nok ned endel , da helles eggeplommene og mct olja oppi og du pisker til det er jevnt. Ha oppi kokosmasse og vurder om det nok kokosmasse i “røra”. 

Kjøl litt mer ned før du har røra oppi isformer. Sett i frysen hvertfall 5 timer, deretter kan du dekke disse også med deilig mørk sjokolade.

Ja takk til nyttig og utrolig smakfull mat som både er i pose og sekk!
Du kan trygt nyte disse med den beste samvittigheten.

Likte du denne oppskriften? Blir du helt KOKKO etter disse kokos-godsakene?
Jeg fryder meg av glede når du tagger meg i bilde av din hjemmelagede godsak på insta. Så kan jeg repost det også sprer vi enda mer sunn matglede, sammen <3

Eller send lenken til denne oppskriften til en KOKKO venn!

Ps: Her finner du flere oppskrifter med kokos:
Gresskarlatte, yummy!
Chiapudding, nammis!
Og min manns største favoritt: Vannbakkels!


Hamburger er livet

Kanskje litt overdreven tittel, men slik som en av mine følgere på instagram kommenterte på bildet jeg la ut: Hamburger er livet! Det betyr ikke at absolutt alt i livet handler om hamburger, men å se stor verdi og glede i de små tingene. Spesiellt når man ikke spist ett vanlig hamburgerbrød så lenge man kan huske. Mye av det glutenfrie ferdig man kan få kjøpt smaker ofte papp og inneholder ikke alltid ingredienser man kjenner igjen.

Husk å sjekk opp resten av oppskriftene mine her om du er lysten på noe digg og sunt! Selv om jeg setter veldig stor pris på hamburger og brød, så spiser jeg veldig mye annet og.

Hamburger uten brød

I mange år har jeg spist saftige og fantastiske hamburgere uten brød, men med salat, stæsj og annet deilig tilbehør. Og var egentlig veldig godt fornøyd med det. Det er jo somregel ikke i brødet at de beste smakene er. Men innimellom er det skikkelig NICE å spise en magisk, saftig, juicy hamburger i brød selv om du ikke spiser gluten.

Her forleden dag så fikk jeg en ide. Jeg spratt opp og gikk igang sporenstraks. Krysset fingrene for suksess selv om jeg faktisk var helt på bar bakke, ingen oppskrift, ingen inspirasjon og heller ingen relevant hamburgerbrød erfaring.

Gleden sto nesten i taket da jeg skjønte at de var faktisk spisendes og attpåtil helt EPISKE i følge jentene som var helt på dånedippen.

Ferdig hamburger i brød, stæsjet med så mye digg at jeg knapt klart å holde rundt den.

Det var som om alle himmlens engler slo seg sammen med det største symfoniorkesteret.
For dette var himmelsk smaksharmoni!

Fornøyd spontan hamburgerbrød kokk

Oppskriften er enkel og inkludert steking så er de ferdig på litt under en time.
Ingen for-heving, heving eller etterheving.

Du trenger dette:
Kjøkkenmaskin med K blad. Jeg har ett råskinn av en kenwood.
en liten bolle med vann
Sesamfrø
Slikkepott og “lav” øse


Og selvfølgelig ingrediensene: ( Dette blir ca 14 stk)
5 +5 + 1-2 dl vann
4 ss fiberhusk
litt salt
bitte litt stevia
2 ts bakepulver
600 g økologisk maismel
100g smør i terninger
2 ss eplesider eddik

Gjør som dette:

  1. Forvarm stekeovnen på 200 grader varmluft
  2. Ha de første 5 dl med vann i bakebollen med K blad og lokket som tar i mot søl.
  3. La kjøkkenmaskinen gå på lav hastighet og ha oppi litt og litt av fiberhusken. Pisk godt.
  4. La det svelle litt. Det skjer ganske fort.
  5. Kjør kjøkkenmaskinen igang igjen på medium hastighet, ha så oppi smøret i biter, litt og litt om gangen.
  6. Ha oppi eplesidereddikk, salt og søtt og bakepulver
  7. Ha oppi melet og rør hardt rundt.
  8. Hell oppi jevnt de resterende 5 dl med vann
  9. Vurder konsistensen, trengs det litt mer vann?
    Konsistensen skal være som en mettet deig. Som kan scoopes med den lave øsen.
  10. Scoop en passelig mengde i våte hender og form boller, legg på stekebrett og dryss over sesamfrø.
  11. Stekes hvertfall 30 minutt. Sjekk innimellom.
    Jeg måtte steke i 40 minutt for at de skulle være gjennomstekte inni.

La de kjøle seg litt før du stæsjer og pimper din EPISKE hamburger. Kanskje du er slik som meg. Som har vært godt fornøyd med å kun spise burgeren og tilbehøret.

Men fra nå av; hamburgerbrød til alle som vil ha!

Det er ikke lavkarbo, men sammen med en digg burger, deilig aioli/dressing, ost, grønnsaker og salat, så tenker jeg at det er helt innafor! Det handler om å være takknemlig for det en har og for at hamburger er livet!

Ps: kan og lett lages som pølsebrød! Og begge deler er jo perfekt å lage masse av nå når det sommer og grilling! ( Har ikke testet hvordan de er etter frysing/tinging ennå)

Sommerklem fra meg


Mild håndkrem

Evelina min kjære minstefrøken klaget og gråt over vondt på hendene når jeg hentet henne i barnehagen en dag i uka som gikk nå.

Hun rakte hendene opp til meg og i det genser-ermene glippet nedover på ermene og røde ringer med sår hud rundt håndleddene og huden oppå hendene var så såre, sprukket opp og flere småsår.


Jeg er helt enig at det er viktig å vaske hendene ekstra godt og ofte i denne tiden. Men jeg ser jo på hendene hennes at den såpen som brukes er ikke akkurat mild.

Så etter middagen var konsumert, så bretter vi ermene opp (bokstavlig talt) og laget en håndkrem som er supermild, feit slik at den nærer og smører tørr hud. Toppet med nyttige og oppbyggende base og eteriske oljer for nettopp huden. Den trekker godt inn og varer lenge (med mindre du må vaske hendene med en gang igjen)



Før har jeg laget for stort kvanta slik at kremen ble harsk før vi fikk brukt den opp. Så denne gangen laget vi ikke for masse, alle 4 jentene fikk en liten krukke i sekken/barnehagen og en som står på badet som vi bruker etter at vi har tørket hendene slik vi gjør sånn ca minst 100 ganger hver dag. haha.

Oppskrift slik at du også kan lage din egen deilige mykgjørende håndkrem
(som forøvrig funker glimrende på andre steder på kroppen og altså) kommer nå:

Mild håndkrem

Ca 370 gram shea eller mango smør smeltes på lav varme, helst i vannbad
4 toppete ss av doterra sin hand &body nøytral krem
3 ss Ringblomst olje
2 ss Argan olje
1 ts E vitamin olje
5 dråper Romersk kamille
5 dråper Geranium

Når shea eller mangosmøret er smeltet, så ha oppi alt det andre. stavmiks ( triks) det til er jevnt og homogent. Hell det oppi krukker og la det avkjøle seg i romtemperatur.

Da gjenstår det viktigste og det beste, smør, smør, smør og smør. Nyt mykere hender.

Idag er det lørdag når jeg skriver dette, altså 3 dager etter vi laget denne og tok den i bruk. Og rødheten og det verste sårheten er borte tiltross for at hun vasker hendende ofte. Men ikke like ofte som i barnehagen.

Har du lyst på ett hefte som jeg laget og solgt mange eksemplarer av før, men nå vil jeg gi det til deg. Det er alt vi gjorde for å fikse eksem på alle 3 jentene. Vi byttet rett og slett ut kortison med behandling innenifra og utenpå samtidig. Så trykk her <3


Lørdagskuler

Denne ble til en lørdag da vi skulle lage lørdagsgodis, for hvorfor kjøpe når vi kan lage bedre selv?
Jentene på 5,8 og snart 10 kjappet seg å rydda rommene sine, yes vi har fokus på at alle skal delta her i familien. Jeg kjørte alt til en deig i kjøkkenmaskin med S knivblad. De koste seg å rullet kuler.

10 åringen sa når hun smakte: Tenk at noe som er sååå godt også faktisk er sunt.

Enkelt og gøy for alle barna å lage, digg for alle å smake

Vi laga stor batch da, slik at vi hadde til flere dager i kjøleskapet enn kun lørdagen for å si det slik. Så her er vårs deilige nydelige smakfulle favoritt lørdagsgodis. Halver oppskriften om du ikke er 5 sultne i familien. NAM!

360g dadler ( 2 x anglamark pakker)
ca samme mengden i mandler
3-5 ss kokosolje
0,5 ts salt
4 ss Kollagen
3- 4 ts lakris pulver


2 plater mørk sjokolade ( vi brukte 85%)

1. Kjør alt i kjøkkenmaskinen, pass på å få det mest mulig blandet og minst mulig biter. Dobbeltsjekk om smaken er så digg som du kanskje håper på at den er.

2. Få hjelp til å rulle kuler, legg de i frysen 30 min mens du smelter mørk sjokolade på lav varme.

3. Jentene dyppet kulene i sjokoladen og tilbake i frysen 30 min før det er mulig å NYTE en smaksprøve!

Håper du prøver, koser deg like mye som vi gjorde og ikke minst er fornøyd med smaken på din nye lørdagsgodis.

Jeg vil gjerne be deg om du deler bilde i sosiale medier om du tagger meg, slik at enda flere kan oppdaga at hjemmelage godis er så vilt mye bedre enn kjøpt.

Stor klem fra den lakris-diggende familien på Vassøy


Krydrete gresskar muffins

Det er strengt tatt på tide at denne oppskrifta kommer på bloggen. Det er allerede noen uker siden jeg laga disse og så mange spurte etter oppskrift.

Selv om høsten kan være mørk, våt og tidvis kjip og langtekkelig så er det fantastisk å virkelig nyte det som kan nytes. Og det er jo blant annet disse digge muffinsene.

Disse muffinsene er mettende, utrolig smakfulle, herlig kjappe å smelle sammen, funker fint å lage sammen med barn. Ingrediensene i disse muffinsene, både de komplekse karbohydratene fra gresskaret, fiber fra kokosmel, nydelige fettsyrer fra kokosolje eller klarnet smør, masse herlig smak fra det digge krydderet. Sammen blir dette en smaksrik høstlig næringsbombe som også beholder blodsukkeret stabilt.

Sett ovnen på varmluft på 175 grader

– I en bolle blander du alt tørt;

5 dl mel ( jeg brukte en blanding av mandelmel, cassava og fiberfin)
3 ss kokosmel
0,5 ts bakingsoda
2 ts med “pumpkin pie” krydder
lite dryss med havsalt, smaksforsterker vet du
0,7 dl lakanto eller sukrin (eller en annen søtning)
litt vanilje



Rør godt om og tilsett det våte:

2 dl gresskarpure. Jeg kokte pure av ett av hage-gresskarene. Avkjøl før bruk.
3 store egg, helst romtempererte
2 ss kokosolje eller klarnet smør, smeltet på lav varme

Om gresskarpuren er ganske varm, så vil den neste ingrediensen smelte under “presset”, haha.

Så tar du hakker i små biter ca 50-70 gram mørk sjokolade og vender inn i røra når ingenting kan smelte sjokolade. hehe.

Fordel røra i ca 14 mediumstore muffinsformer.
Stek i 20-25 minutter.

Nam! Husk å nyt og å del med noen du er glad i. De smaker enda bedre da <3 <3


Familiekraut

Hele familiens fermenterte favoritt!

Hvorfor fermentere?

Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke.

I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer.

De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning. 

Enzymnivået flyr til himmels og ofte økes også innholdet av vitaminer. Et eksempel på det er sauerkraut, hvor C-vitamininnholdet tidobles ved endt fermentering. 

Melkesyregjæret mat hevdes å ha probiotiske egenskaper. Fermentering gjør det lettere å fordøye ved å bryte det delvis ned i forkant av at det spises.

Familiekraut er en nydelig kraut, anvendelig til det meste. Ikke for mye smak. Funker gull hos både store og små.

Du trenger til ca 2 krukker:

– 2 små eller 1 stort hodekål
– 4-5 gulrøtter
– En liten knert ingefær
– Ett lite fedd hvitløk
– 1,5 matskje ( mellom ts og ss) med uraffinert havsalt.

Som du ser på bildet over så lager jeg stort når jeg først lager noe. Hvertfall om det har god holdbarhet enten i skap, kjøleskap eller frys. Så ha forholdene litt i bakhodene i forhold til krukker.

  1. Det første du gjør er å ta av de slitne/stygge bladene på kålen og kaster de i komposten.
  2. Deretter tar du av 1-2 fine hele blader ( så hele som du får de av) for å legge på toppen av fermenten. Slik at kålen holdes nede under laka som dannes etterhvert som du knar.
  3. Jeg bruker kjøkkenmaskin, men du kan fint bruke rivhjern om du har lyst på arm-treningen, hihi. Jeg deler opp kålen slik at de kan føres ned i trakten på kjøkkenmaskinen og snitter de på det fineste.
  4. Gulrøttene skrelles og raspas/rives også smått.
  5. hvitløk og ingefær skrelles og kuttes i mini mini små biter.
  6. Ha alt i en STOR bolle. Ha oppi saltet.
  7. Masser saltet inn i grønnsakene og blander alt godt.
  8. Press det ned i krukkene, gjerne med knytteneven slik at du ser at vannet ( som var i grønnsakene) flyter over krauten. Brett ett kålblad og press det ned slik at krauten holder seg under laka. Fermenteringsprosessen vil ikke ha oksygen/luft og derfor presser man det ned.
  9. Med slike glass som du ser jeg har brukt så vil det danne seg ett overtrykk av gasser og en gang pr dag ( somregel før jeg legger meg, så åpner jeg forsiktig slik at “rapen” kommer ut) luker igjen og lar glasset stå på kjøkkenbenken ca 4-7 dager alt etter hva temperatur det er.

Og etter de 4-7 dagene glasset/glassene har stått på kjøkkenbenken, du har rapa di og passa på dem. Så setter du de/det i kjøleskapet og nyter noen munnfuller til alle måltid som det passer til.

Jeg digger kraut/fermenter i mange varianter sammen med denne type mat:
– oppå lapskaus sammen med smør og urtesalt
– I/ved salat
– Tapas/spekemat/ost
– Thailandsk
– ALT mexikansk, å nam
– Fisk
– Supper
– Grillmat

Hva liker du best å spise kraut sammen med ?

Som du ser på bilde så laga jeg 2 ulike fermenter her denne kvelden. Både mine sabla deilige Knaskerøtter og familiekrauten. Kidsa digger disse to. En smal sak å få dem til å spise probiotisk mat for tarmen med disse to <3

Fermentert klem fra meg <3


Matcha Lime chia pudding

Absolutt alt som jeg kan lage mye av når jeg først lager mat, foretrekker jeg å lage MASSE av slik at det holder ei stund. Også varierer jeg hva jeg spiser til, slik at jeg faktisk ikke spiser nøyaktig det samme. Min nyligste dille er nemlig Chia pudding med sitrus eterisk olje og matcha pulver. Så friskt, så digg, så anvendelig.

Du har kanskje fått med deg at jeg digger å planlegge slik at ukene, logistikk-kabalen blir mest mulig smidig og harmonisk. Slik at go`følelsen ikke bare er innom, men er hos deg oftere enn ikke. Har du lyst på ett innmari godt verktøy til å planlegge dine deilige uker, så kan jeg anbefale min ukesplanlegger på det varmeste. Jeg bruker denne hver uke.

Dette er nok til en sweet mengde, både til ett par frokoster og lunsjer.

Du trenger:
1 liter kokosmelk
1 scoop med Vanilje bone broth proteinpulver
2 ss mct / brain octane 
4 ss Kollagen, dette bruker jeg.
2 ts matcha pulver
2,5 dl vanlig chia frø
2,5 dl kokosmasse
bitte litt uraffinert havssalt
Stevia/steviadråper etter din smak
ca 4 dråper med Lime eterisk olje fra doterra
ca 3 dråper med sitron eteriske olje fra doterra.




For når du har flere gode alternativ i kjøleskapet, så er det mye enklere og krever mindre hodebry for å spise bra og nære kroppen fordi kroppen din fortjener det beste <3

Hvordan liker du best din chiapudding?


Jeg har en annen chiapudding oppskrift her på bloggen, men jeg digger det så vilt. Så denne opppskriften måtte også ut.

Som du ser på bildene har jeg fått to favoritter, mangomos + sjokoladegranola og plommesyltetøy + samme granola`n står veldig høyt. NYDELIG begge to.

Det er enkelt å spise så sunt og så godt, når man kan lage så digg mat hjemme og ha klar i kjøleskapet

Takknemlig klem fra meg <3


Plommefryd, 2 oppskrifter

68488906_2191950964428825_5746373729005338624_nSelv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen.
Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt. 

Den ene jeg hvertfall digger, er at jeg har bursdag i September. Selv om jeg har bursdag på en tirsdag så har jeg tenkt å feire meg selv, hihi. 

Den andre er plommer. Vi har mange plommetrær i hagen. Og vi har passa på å ha forskjellige sorter som blir modne etapppevis. Nå når jeg skriver dette innlegget ( medio august) så har vi kun tatt plommer fra 1 av trærne. Jeg elsker plommer, men jeg elsker ikke å overspise plommer. hoho. Men jeg elsker å bruke plommer i allslags nydelige godis og bakst.

Så det passa så fint å ha den siste “eterisk food prep sunday” i inspirasjonsgruppa mi på facebook med ett plommetema. Nam. 

Saftige plomme muffins 69325834_743888422713758_8764407351953326080_n

Nydelige, lett syrlige, næringsrike små godsaker som både er utrolig smakfulle og metter godt. Nesten som ett kinderegg, bare egentlig mye mye bedre og uten en leke i midten 😉

Til ca 20 små muffins trenger du dette:

8 egg ( jeg bruker alltid økologiske egg)
5 dl kokosmelk 
2 ss kollagen 
1,5 scoop favoritt proteinpulver (Foreløpig ingen norske butikker så har dette, så det kjøpes på iherb)
0,33 ts baking soda
4 ss ghee/smør/kokosolje, 68537741_382151382495054_2670548138518904832_n
smeltet på lav varme 

3 ss lakanto/kokossukker
bitte litt salt
1 ss eplesidereddik
2 store ss fiberfin
6 ss kokosmel
2-3 ss fiberhusk ( prøv deg frem med en skje om gangen) 

Når røra er ferdig og har tyknet, så smaker du deg frem til med Lime eterisk olje. Jeg tok 4 dråper men når de var ferdig stekt så hadde deler av den gode lime smaken forsvunnet. Så jeg ville startet med 3 dråper og justert opp til du kjenner en digg lime smak av røra. 

Ha røra oppi muffinsformene og ha en halv plomme (uten sten, hihi) i hver muffins.
Dryss ett fint lag med kokossukker oppå for å få litt karamellisering i stekeskorpen og plommen. 

Stekes i ca 17-23 minutter på 170 grader. Pass på, de fleste ovnene er forskjellige i styrke.

68991277_220030638945370_8826374719193219072_nFrydefull plomme-bringebær Gelegodis 

Spekket av nyttige byggestener og fantastisk fin og frisk smak.

Dette her blir en ca- oppskrift. Jeg er trossalt slumpe-dronninga på Vassøy.
Det viktigste å huske på er forholdet mellom gelatin og væske.

Jeg brukte
2x 300g frosne Bringebær
Ca 45-50 modne små-plommer fra hagen

Dette kokte opp i ei gryte, jeg tok ut stenene ( som tok lenger tid enn jeg trodde, haha)
68628226_1242707812570766_4061891721632415744_n
Hadde oppi 2 ss ghee og 1 ss kokosolje

Stavmikset til det ble helt glatt. I gryten min viste det at det var ca 1,6 liter. ( så det vil jo holde en stund)

Søt med lakanto/ kokossukker og stevia ( smak deg til) og bitte litt salt.
Pisket inn gelatin + kollagen og til slutt ca 6 dråper Tangerine EO. 

Gelatin: for å få stiv godis gele så er forholdet 3 ss gelatin til 4 dl væske.

Det viktigste verktøyet du har på kjøkkenet er noe du slipper å kjøpe, du har den nok alltid med deg enten du vil eller ei. Tunga di! Så smak deg til, alltid.


Og slik jeg har oppdaga med eteriske oljer i matlaging er at oftest forsvinner litt av smaken av oljen som du valgte. Så det kan være lurt å ha oppi litt ekstra. 

Når smaken er tipp topp, så heller du det oppi en stor form hvor du ( eller barna) skjærer ut figurer eller kuber. Eller har det oppi allslags fancy former. (Jeg varierer veldig hva jeg gjør, men denne gangen ble det både hjerteform, hodeskalle og star wars, hihi)


Hjertelig klem fra meg
(som veldig ofte har ett overfylt kjøkken og en oppvaskmaskin som har minst 3 runder hver dag, men det er prisen jeg “betaler” for masse deilige mat, tilpasset det som vi vil ha og er spekket med nyttige byggestener og smakfull som bare det. )


Dronning snickers

Du vet kanskje at jeg lager mye mat og snadder på kjøkkenet og jeg kan forsikre deg om at det er langt fra alt som blir superbra. Hvertfall ikke på første forsøk, hehe.

Men for ett par dager siden laga jeg og Amelia snickers som skulle være til Evelina sin 4 års bursdag idag. Og for å si det slik, det var flaks ( Neida, joda, neida) at det var nok igjen å servere en bit og to til kaffen. hoho.


Når jeg la bilder og liten filmsnutt ut på insta og snap, så ramlet det inn på spørsmål om oppskrift. Og det kuleste var av Vibeke, som ikke spurte om jeg kunne legge ut oppskrift, men NÅR kommer oppskriften? hahaha. Herlig. Så her er den, Vibeke <3

På denne deilige solfylte kvelden kommer den. Jeg har fyllt opp sjela mi og hjerta mitt med gode øyeblikk og nydelige solstråler <3 Og kjenner jeg er så takknemlig for alt, at det er ekstra herlig å dele godsaker med dere.

Ok, nok prating. Gi meg oppskriften!

Her kommer den:

Dronning Snickers <3 
Nok til ca 15 små snickers

Nougat: 67190866_487670988471920_8452356657681268736_n
6 dl mandler
4 ss fibersirup
litt salt, kanskje 1/8 ts
3 veldig store ss med crunchy peanøtt smør
4 dadler

Miks alt i kjøkkenmaskin, skal klebre seg sammen når du klemmer ned.
Klem det hardt ned i en form (ca 18x24cm) med bakepapir i bunn.
Sett det i frysen mens du lager karamellen.

Karamellen: 
6 store ss peanøttsmør
2 ss Lakanto ( erythritol + monk fruit søtning)
6 ss fibersirup
2-3 ss vann ( etter konsistens, skal være smørbar)
Litt salt
ca 1-2 dl peanøtter

Bre karamellen over nougat laget og ha peanøttene jevnt over hele. Frys i en god time. smelt sjokoladen på lav varme i vannbad. Skjær opp i passe rektangler.

Sjokoladetrekk: 
Her tok jeg en herlig kjapp en. Og smeltet mørk øko sjokolade, brukte ca 3 plater a 100g.
Vend de om i sjokoladen og strø over noen peanøtter.
Sett de til kjøling også kommer den store utfordringen med å la vær å spise de opp for fort.

Etter selskapet idag så er det kun 3 stk igjen. Og de lurer jeg på om jeg skal fryse.
Bare fordi at da varer de nok litt lenger 😉

En herlig forfriskende klem fra meg i varmen <3


EO: Rent hus og rene klær

DIY rengjøringsmidler til hus og klesvask. Hvorfor skal man lage det selv?

Alle gode tiltak for å minske den kjemiske belastningen er definitivt verdt å gjøre.
Dess mindre kjemisk belastning vi har på kroppene vårs, dess bedre helse får/har vi <3

Eteriske oljer er naturlig antibakterielle, anti-soppdannende, anti-septisk. Mange sterke og konvensjonelle vaskemidler som og fjerner de dårlige bakteriene, fjerner også de gode. Og du, vi trenger de gode bakteriene. De er med å danne immunforsvaret vårt.
On guard har det blitt gjort flere studier på, her kan du finne en av dem.

66832659_472403510224429_1508761714038931456_n
Kanskje du tenker:
Jeg vet jeg burde ha byttet ut Jif sprayen, jeg vet at den ikke er så sunn. Jeg kjenner at jeg blir tett i brystet og dårlig når jeg vasker dusjen med denne. Men jeg er ikke sånn dame som holder på å lager slike ting selv.

Du spør kanskje: Er det ikke vanskelig? Kan jeg ikke bare kjøpe?

Og da pleier jeg å svare: Nei så lenge du kan røre i en bolle og blande 2 ingredienser så fikser du dette. Og ja kanskje du kan kjøpe noe som er ok. Men da må du nok opp i pris. Og noe av det som jeg liker aller best med eteriske oljer er prisen i bruk. Kostnaden for å lage en supergod og effektiv vaskespray er jammen ikke mange kronene om man har en sprayflaske ( helst i glass fra før).

Ikke bare skåner du deg selv og kan slippe dårlig samvittig for barna når du vasker med vanlige vaskemidler. Men du skåner jo også miljøet. Eteriske oljer er jo selve essensen av naturen. Rett og slett det beste <3

daiga-ellaby-uooMllXe6gE-unsplashMin favoritt Multi spray
Som kan brukes til alt. Igår testet jeg på to speil og to vinduer og du kan trygt si at jeg ble imponert, atter en gang.

Skinnende og flotte rene flater.

Du trenger:
1 sprayflaske på ca 5 dl
20 dråper On guard
20 dråper Sitron

Fyll opp resten med vann, rist litt før bruk.

Gulvvask
Kanskje du er som meg og ikke vasker gulvet hver uke. Jeg setter ekstremt stor pris på at når jeg da finner ut at nå er gulvet skittent nok til at jeg skal vaske det, hehe.
At det  vaskemiddelet jeg bruker er effektivt nok.
jazmin-quaynor-RBtPAOgHxuI-unsplashDu trenger:
1 spray flaske ( jeg brukte en som rommet 1 liter)
2-3 ss Cleaner concentrate/Castille soap
10 dråper sitron
3 dråper Rosmarin
15 dråper On guard
7 dråper sitrongress
Resten vann, rist før bruk.

adeolu-eletu-ohh8ROaQSJg-unsplash
Skinnende blanke vinduer
Du trenger:
1 sprayflaske
1-2 dl eddik
3 dl vann
8 dråper favoritt sitrusoljer

Rist før bruk, vask og nyt <3

annie-spratt-vhi_LM334sM-unsplash.jpg
Oppvaskmiddel
Bytt ut Zalo med denne <3

Du trenger:
1 glassflaske og pumpe topp
5 dl castille såpe / 1,5 dl cleaner concentrate og resten vann
20 dråper av eks Lemongrass og peppermynte

Ha alt oppi, skru godt på pumpetoppen og vend godt om.

marc-schaefer-LsiAmjB10IE-unsplash.jpgToalettvask
Alle liker vel ett do som ser rent ut og lukter frisk og rent?

Du trenger:
Glasskrukke
1,8 dl Baking soda /natron
0,6 dl eddik
5 dråper eteriske oljer ( eks sitron og spearmint)

Bland godt, bruk litt i doen, skrubb litt med børsten, La det stå å godgjøre seg litt, så skrubb litt mer.

/Mulig det holder å lage halve oppskriften for å bruke i en engang. Jeg skal teste litt.

Bonustips: for ekstra velduftende bad/toalett, 1 dråper med favoritt olja/ peppermynte inni dorullen. <3

What`s not to love <3 <3

Som i Juni, har jeg nå i Juli ett supert tilbud til de 10 første ( 8 igjen) som får alt dette om de blir medlem med familiepakken.

– 500kr i gavekort til å bruke på deilige oljer og produkter i August.
– Tilgang til flere suverene facebookgrupper med opplæring og veiledning til sikker bruk, oppskrifter og inspirasjon.
– Kom igang gave i hånda eller i posten ( noen rollere)
– Og frem til den 20/7 en rabattkode hos vidunderlige Naturkilden på alt tilbehør til eteriske oljer. 
– Som medlem i The ideal you – Oljegjengen får du også tilgang til alle brosjyrer, hefter ++ som jeg har. Inkludert eksem hefte jeg laga <3 

Ikke vent for lenge om du har lyst å være 1 av de 8 som er igjen denne måneden <3

Klem fra meg, i oljesus og dus <3