Dronning snickers

Du vet kanskje at jeg lager mye mat og snadder på kjøkkenet og jeg kan forsikre deg om at det er langt fra alt som blir superbra. Hvertfall ikke på første forsøk, hehe.

Men for ett par dager siden laga jeg og Amelia snickers som skulle være til Evelina sin 4 års bursdag idag. Og for å si det slik, det var flaks ( Neida, joda, neida) at det var nok igjen å servere en bit og to til kaffen. hoho.


Når jeg la bilder og liten filmsnutt ut på insta og snap, så ramlet det inn på spørsmål om oppskrift. Og det kuleste var av Vibeke, som ikke spurte om jeg kunne legge ut oppskrift, men NÅR kommer oppskriften? hahaha. Herlig. Så her er den, Vibeke ❤

På denne deilige solfylte kvelden kommer den. Jeg har fyllt opp sjela mi og hjerta mitt med gode øyeblikk og nydelige solstråler ❤ Og kjenner jeg er så takknemlig for alt, at det er ekstra herlig å dele godsaker med dere.

Ok, nok prating. Gi meg oppskriften!

Her kommer den:

Dronning Snickers ❤ 
Nok til ca 15 små snickers

Nougat: 67190866_487670988471920_8452356657681268736_n
6 dl mandler
4 ss fibersirup
litt salt, kanskje 1/8 ts
3 veldig store ss med crunchy peanøtt smør
4 dadler

Miks alt i kjøkkenmaskin, skal klebre seg sammen når du klemmer ned.
Klem det hardt ned i en form (ca 18x24cm) med bakepapir i bunn.
Sett det i frysen mens du lager karamellen.

Karamellen: 
6 store ss peanøttsmør
2 ss Lakanto ( erythritol + monk fruit søtning)
6 ss fibersirup
2-3 ss vann ( etter konsistens, skal være smørbar)
Litt salt
ca 1-2 dl peanøtter

Bre karamellen over nougat laget og ha peanøttene jevnt over hele. Frys i en god time. smelt sjokoladen på lav varme i vannbad. Skjær opp i passe rektangler.

Sjokoladetrekk: 
Her tok jeg en herlig kjapp en. Og smeltet mørk øko sjokolade, brukte ca 3 plater a 100g.
Vend de om i sjokoladen og strø over noen peanøtter.
Sett de til kjøling også kommer den store utfordringen med å la vær å spise de opp for fort.

Etter selskapet idag så er det kun 3 stk igjen. Og de lurer jeg på om jeg skal fryse.
Bare fordi at da varer de nok litt lenger 😉

En herlig forfriskende klem fra meg i varmen ❤

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s