by Silje Vassøy
Danmark er et tradisjonelt land med sine velsmakende godbiter, som ofter inneholder hvete/gluten. Mange klør seg i hodet og lurer på om hvor de kan finne mat som er glutenfri og helst velsmakende? Jeg elsker Danmarksferie ❤ Men jeg elsker ikke hvor vanskelig det er å finne glutenfri digg mat. Derfor skriver jeg denne veiviseren her til deg, som også er på jakt etter … Read More Din enkle veiviser til glutenfri Danmarksferie
by Silje Vassøy
Sjokolade is som magen smiler av Denne isen ble til med en såkalt “tilfeldighet”. For å være helt ærlig så er det lenge siden jeg faktisk trodde det var tilfeldigheter. Men jeg sto med en boks av denne i hånden og hadde lyst på is. Nettopp hadde jeg smeltet sjokolade i vannbad for å dyppe andre is i. Tankerekken ble fullført og hjernen min … Read More Melkefri melkesjokolade is med lakris
by Silje Vassøy
Hev god stemning til enda bedre Hvordan kan den herlige helgen din bli enda bedre? På en veldig ufancy måte som ikke tar mange minuttene. Nemlig å lage peanøttsjoko konfekt. Denne oppskriften er inspirert av Cecilie Theiste-Bratli sin oppskrift på Myk peanøttkonfekt fra boken fristende lavkarbo, men modifisert og justert gjennom flere omganger med testing. Lag peanøttsjoko konfekt og hev stemningen Disse er farlig … Read More Hev stemningen med peanøttsjoko konfekt
by Silje Vassøy
Her skal du få mine to favorittoppskrifter med to fantastiske adaptogene urter. Du får både oppskrift på energikuler, men også en varm og deilig latte. Full av god smak, nyttige næringsstoffer og adaptogene urter. Hva er egentlig en adaptogen urt? Hvis du ser på ordet adaptogen; på engelsk adapt blir tilpasse på norsk. Og det er i hovedsak det de gjør i kroppen. Du … Read More Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen
by Silje Vassøy
Selv om du ikke tåler melk og lengter etter silkemyk, kremete fløteis som smelter på tunga. Eller vil begrense melk/fløte for en annen grunn. Uansett hva din grunn for å savne melkefri fløteis, så er denne oppskriften her til deg. Den er så god at flere har ikke lagt merke til at det faktisk ikke er fløte i denne “fløte”isen. Fløteis som i “gamle … Read More Hvordan lage Himmelsk melkefri fløteis
by Silje Vassøy
Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk! Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn … Read More Bountyfull – 2 oppskrifter
+ anti-inflammatorisk, Naturlig livsstil, Oppskrifter, Sommerdigg, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Deilig is hører både 17 mai og sommeren til, men de aller fleste av oss er jo litt betenkte til å la barna få spise uendelig med vanlig is som er som oftest proppet full av sukker og har lite næring ellers. Leter du etter flere næringsrike sunne godsaker, så må du sjekke ut oppskriftssiden min. Å ha mange av disse på lur i … Read More Fenomenal is
by Silje Vassøy
Synes du det er vanskelig å lage skikkelig sunn, god mat til deg og barna som ikke tar for lang tid? Både det å ha tid til å finne oppskrift, ha alle ingrediensene i hus, lage det og krysse fingrene for at barna liker og faktisk spiser det? I tillegg til alt det andre du gjør i ditt allerede i overkant innholdsrike hverdag? Har … Read More Spar tid – lunsj kake
by Silje Vassøy
Glutenfri og melkefrie sveler / lapper. Nydelig og fjærende. god konsistens.
by Silje Vassøy
Denne ble til en lørdag da vi skulle lage lørdagsgodis, for hvorfor kjøpe når vi kan lage bedre selv? Jentene på 5,8 og snart 10 kjappet seg å rydda rommene sine, yes vi har fokus på at alle skal delta her i familien. Jeg kjørte alt til en deig i kjøkkenmaskin med S knivblad. De koste seg å rullet kuler. 10 åringen sa når … Read More Lørdagskuler
by Silje Vassøy
Denne her er perfekt! Jeg er så glad at forleden dag ,da hadde jeg så lyst på noe digg å drikke som ikke var kaffe ( skal komme tilbake til hvorfor om en liten stund) Ding! ding! Så huska jeg at langt inne i skapet mitt, der står det en åpnet matcha boks. YES tenkte jeg. Passer helt perfekt. For vet du hva som … Read More Bullet Matcha Latte
by Silje Vassøy
Så gode at du kommer til å innse at det er ikke lurt å lage de for ofte Kan snickers bli sunn? Når denne oppskriften ble laget (med en tilfeldighet for flere år siden), så husker jeg at jeg tenkte det var flaks at det var noen igjen til å servere i selskap, som de egentlig var tenkt til. For jammen var det en … Read More Sunn snickers konfekt, en dronning verdig
