by Silje Vassøy
Det er de små tingene De små tingene som gjør at du nyter livet enda litt mer. De små tingene kan være å nyte tekopp alene i solen. Rusle deg en tur uten mål om å brenne hundreogfjorten kalorier. Men de kan også være å smile til ditt eget speilbilde. Kle deg i ordentlige klær selv om du skal “bare” være hjemme. Ringe en … Read More Luteal: Nydelige chocolate chips cookies
by Silje Vassøy
Sjokolade is som magen smiler av Denne isen ble til med en såkalt “tilfeldighet”. For å være helt ærlig så er det lenge siden jeg faktisk trodde det var tilfeldigheter. Men jeg sto med en boks av denne i hånden og hadde lyst på is. Nettopp hadde jeg smeltet sjokolade i vannbad for å dyppe andre is i. Tankerekken ble fullført og hjernen min … Read More Melkefri melkesjokolade is med lakris
by Silje Vassøy
Hvorfor spise ulikt gjennom syklusen? Jeg synes det er så fantastisk å spise måltider hver dag som vil på sikt bedre den hormonelle balansen. For det har seg jo slik at når hormonene vårs er mest mulig i balanse, så vi har også det best mulig. Og den kvinnelige biologien trenger ulikt i løpet av syklusens 4 ulike faser. Derfor er det slik at … Read More Spis for syklus: Luteal marokkansk gryterett
by Silje Vassøy
Finnes det en naturlig måte å komme i hormonell balanse? Ja det gjør det! Og det er med min største stolthet og glede at jeg gir bort en glitrende mini kokebok som vil gi deg mer og mer hormonell balanse dess mer du bruker oppskrifter fra den. Den kan du laste gratis ned her. MÅ jeg ha vondt? Jeg trodde jeg måtte finne meg … Read More Spis deg til bedre hormonell balanse
by Silje Vassøy
Eksperimentere med sunne ingredienser Denne gangen var det hasselnøtter. Jeg bare elsker å utforske, eksperimentere og skape nye oppskrifter. For en eller annen grunn så tror jeg dette ligger i mitt dna. Hvis jeg har hatt en innholdsrik dag og har behov for å lande litt, så er det ofte meditasjon eller å kokkelere som “fikser biffen”! Ofte står jeg med en enkelt ingrediens … Read More Hasselnøttkonfekt med lakris
by Silje Vassøy
Syklusorientert spising for hormonene Å spise for syklusen er noe jeg har holdt på med i snart 2 måneder allerede og jeg er allerede helt overbevist om at dette er veldig lurt. Når jeg leste bøkene av Alisa Vitti så resonnerte det utrolig omtrent fra første side. Mange ahaèr og utleste bøker senere, så bestemte jeg meg for at dette skal jeg prøve og … Read More Kremete grøt som støtter hormonene dine
by Silje Vassøy
Hev god stemning til enda bedre Hvordan kan den herlige helgen din bli enda bedre? På en veldig ufancy måte som ikke tar mange minuttene. Nemlig å lage peanøttsjoko konfekt. Denne oppskriften er inspirert av Cecilie Theiste-Bratli sin oppskrift på Myk peanøttkonfekt fra boken fristende lavkarbo, men modifisert og justert gjennom flere omganger med testing. Lag peanøttsjoko konfekt og hev stemningen Disse er farlig … Read More Hev stemningen med peanøttsjoko konfekt
by Silje Vassøy
Her skal du få mine to favorittoppskrifter med to fantastiske adaptogene urter. Du får både oppskrift på energikuler, men også en varm og deilig latte. Full av god smak, nyttige næringsstoffer og adaptogene urter. Hva er egentlig en adaptogen urt? Hvis du ser på ordet adaptogen; på engelsk adapt blir tilpasse på norsk. Og det er i hovedsak det de gjør i kroppen. Du … Read More Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen
by Silje Vassøy
Selv om du ikke tåler melk og lengter etter silkemyk, kremete fløteis som smelter på tunga. Eller vil begrense melk/fløte for en annen grunn. Uansett hva din grunn for å savne melkefri fløteis, så er denne oppskriften her til deg. Den er så god at flere har ikke lagt merke til at det faktisk ikke er fløte i denne “fløte”isen. Fløteis som i “gamle … Read More Hvordan lage Himmelsk melkefri fløteis
by Silje Vassøy
Minner om barndommens julefeiring og delfiakake Sjelden har jeg fått så mange meldinger med spørsmål om oppskrift på, som denne. Jeg er vokst opp med min mors Siv vilt digge delfia kake. Fløyelsmyk, kremet og bare helt herlig. Ettersom årene har gått, så dog min preferanse på hvilket fyll jeg putter inni og hvilken mørkhetsgrad jeg foretekker i min delfiakake. Jeg har spist delfiakake … Read More Slikk tallerkenen: delfiakake, en juleklassiker
by Silje Vassøy
Nå kan jula bare komme… Når de første dråpene av julelatten her landet på tunga mi som perler på ei deilig snor. Da var min første tanke;Ja nå kan jula bare komme. For noen smaker og kombinasjonen av pepperkake-krydder og appelsin vet vi jo er langt fra feil. Jo faktisk heller nærmer en englete himmelsk smaks-kombo. Engler daler ned i skjul. Hit de flyver … Read More Julelatte med smak av pepperkaker og appelsin
by Silje Vassøy
Noen ting og oppskrift er alt for gode til å holde for seg selv.. Og tro meg, denne rødbet latten kvalifiserer så til de grader… Kremete, deilig, silkemyk, smakfull, mettende og potent med næring. Rødbet latte med masse næring Tidlere så brukte jeg å drikke hjemmelaget pre-workout drikk med rødbet og det er ikke tull det dem sier. At det har en positiv innvirkning … Read More Kremete rødbet latte
