fbpx

Category: Oppskrifter

Hasselnøttkonfekt med lakris

Eksperimentere med sunne ingredienser Denne gangen var det hasselnøtter. Jeg bare elsker å utforske, eksperimentere og skape nye oppskrifter. For en eller annen grunn så tror jeg dette ligger i mitt dna. Hvis jeg har hatt en innholdsrik dag og har behov for å lande litt, så er det ofte meditasjon eller å kokkelere som “fikser biffen”! Ofte står jeg med en enkelt ingrediens … Read More Hasselnøttkonfekt med lakris

Kremete grøt som støtter hormonene dine

Syklusorientert spising for hormonene Å spise for syklusen er noe jeg har holdt på med i snart 2 måneder allerede og jeg er allerede helt overbevist om at dette er veldig lurt. Når jeg leste bøkene av Alisa Vitti så resonnerte det utrolig omtrent fra første side. Mange ahaèr og utleste bøker senere, så bestemte jeg meg for at dette skal jeg prøve og … Read More Kremete grøt som støtter hormonene dine

Hev stemningen med peanøttsjoko konfekt

Hev god stemning til enda bedre Hvordan kan den herlige helgen din bli enda bedre? På en veldig ufancy måte som ikke tar mange minuttene. Nemlig å lage peanøttsjoko konfekt. Denne oppskriften er inspirert av Cecilie Theiste-Bratli sin oppskrift på Myk peanøttkonfekt fra boken fristende lavkarbo, men modifisert og justert gjennom flere omganger med testing. Lag peanøttsjoko konfekt og hev stemningen Disse er farlig … Read More Hev stemningen med peanøttsjoko konfekt

+ adaptogen, the ideal you, silje e vassøy

Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen

Her skal du få mine to favorittoppskrifter med to fantastiske adaptogene urter. Du får både oppskrift på energikuler, men også en varm og deilig latte. Full av god smak, nyttige næringsstoffer og adaptogene urter. Hva er egentlig en adaptogen urt? Hvis du ser på ordet adaptogen; på engelsk adapt blir tilpasse på norsk. Og det er i hovedsak det de gjør i kroppen. Du … Read More Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen

Hvordan lage Himmelsk melkefri fløteis

Selv om du ikke tåler melk og lengter etter silkemyk, kremete fløteis som smelter på tunga. Eller vil begrense melk/fløte for en annen grunn. Uansett hva din grunn for å savne melkefri fløteis, så er denne oppskriften her til deg. Den er så god at flere har ikke lagt merke til at det faktisk ikke er fløte i denne “fløte”isen. Fløteis som i “gamle … Read More Hvordan lage Himmelsk melkefri fløteis

Slikk tallerkenen: delfiakake, en juleklassiker

Minner om barndommens julefeiring og delfiakake Sjelden har jeg fått så mange meldinger med spørsmål om oppskrift på, som denne. Jeg er vokst opp med min mors Siv vilt digge delfia kake. Fløyelsmyk, kremet og bare helt herlig. Ettersom årene har gått, så dog min preferanse på hvilket fyll jeg putter inni og hvilken mørkhetsgrad jeg foretekker i min delfiakake. Jeg har spist delfiakake … Read More Slikk tallerkenen: delfiakake, en juleklassiker

+ Julestemning, julelatte, the ideal you

Julelatte med smak av pepperkaker og appelsin

Nå kan jula bare komme… Når de første dråpene av julelatten her landet på tunga mi som perler på ei deilig snor. Da var min første tanke;Ja nå kan jula bare komme. For noen smaker og kombinasjonen av pepperkake-krydder og appelsin vet vi jo er langt fra feil. Jo faktisk heller nærmer en englete himmelsk smaks-kombo. Engler daler ned i skjul. Hit de flyver … Read More Julelatte med smak av pepperkaker og appelsin

+ The ideal you, kremete rødbet latte

Kremete rødbet latte

Noen ting og oppskrift er alt for gode til å holde for seg selv.. Og tro meg, denne rødbet latten kvalifiserer så til de grader… Kremete, deilig, silkemyk, smakfull, mettende og potent med næring. Rødbet latte med masse næring Tidlere så brukte jeg å drikke hjemmelaget pre-workout drikk med rødbet og det er ikke tull det dem sier. At det har en positiv innvirkning … Read More Kremete rødbet latte

+ Silje E Vassøy, coach, grøt til glede og mett mage

Lun og glad grøt til nesten alle anledninger

Spises med skje fra en skål = Comfort food Grøt er digg, anvendelig, enkelt og byr på en følelse av komfort i en skål. Nylig laget jeg meg en god grøt, inspirert av divers paleo grøt oppskrifter. Bare en tanke grovere, litt sånn så havregrøt. Jeg delte bilde på SoMe.Mange spurte om oppskrift og her kommer den. Perfekt å lage litt større porsjon for … Read More Lun og glad grøt til nesten alle anledninger

+ Silje E Vassøy, coach, høstmuffins

Lune smaksrike muffins du vil lage hele høsten

For å være helt ærlig så synes jeg at noe av det beste med høsten er å trekke brett med nybakte velduftende godsaker ut av ovnen, mens vinden uler rundt hushjørnet og regner pisker på vinduet. Kanskje til og med med knitrende fyr i peisen. Det er høst for meg! Disse muffinsene med smak av høst står meget høyt opp på lista av det … Read More Lune smaksrike muffins du vil lage hele høsten

Bountyfull – 2 oppskrifter

Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk! Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn … Read More Bountyfull – 2 oppskrifter

+

Hamburger er livet

Kanskje litt overdreven tittel, men slik som en av mine følgere på instagram kommenterte på bildet jeg la ut: Hamburger er livet! Det betyr ikke at absolutt alt i livet handler om hamburger, men å se stor verdi og glede i de små tingene. Spesiellt når man ikke spist ett vanlig hamburgerbrød så lenge man kan huske. Mye av det glutenfrie ferdig man kan … Read More Hamburger er livet