fbpx

Tag: #glutenfri

Hasselnøttkonfekt med lakris

Eksperimentere med sunne ingredienser Denne gangen var det hasselnøtter. Jeg bare elsker å utforske, eksperimentere og skape nye oppskrifter. For en eller annen grunn så tror jeg dette ligger i mitt dna. Hvis jeg har hatt en innholdsrik dag og har behov for å lande litt, så er det ofte meditasjon eller å kokkelere som “fikser biffen”! Ofte står jeg med en enkelt ingrediens … Read More Hasselnøttkonfekt med lakris

+ adaptogen, the ideal you, silje e vassøy

Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen

Her skal du få mine to favorittoppskrifter med to fantastiske adaptogene urter. Du får både oppskrift på energikuler, men også en varm og deilig latte. Full av god smak, nyttige næringsstoffer og adaptogene urter. Hva er egentlig en adaptogen urt? Hvis du ser på ordet adaptogen; på engelsk adapt blir tilpasse på norsk. Og det er i hovedsak det de gjør i kroppen. Du … Read More Adaptogen mat og drikke som gjør ekstra godt for kroppen

+ Silje E Vassøy, coach, grøt til glede og mett mage

Lun og glad grøt til nesten alle anledninger

Spises med skje fra en skål = Comfort food Grøt er digg, anvendelig, enkelt og byr på en følelse av komfort i en skål. Nylig laget jeg meg en god grøt, inspirert av divers paleo grøt oppskrifter. Bare en tanke grovere, litt sånn så havregrøt. Jeg delte bilde på SoMe.Mange spurte om oppskrift og her kommer den. Perfekt å lage litt større porsjon for … Read More Lun og glad grøt til nesten alle anledninger

+ Silje E Vassøy, coach, høstmuffins

Lune smaksrike muffins du vil lage hele høsten

For å være helt ærlig så synes jeg at noe av det beste med høsten er å trekke brett med nybakte velduftende godsaker ut av ovnen, mens vinden uler rundt hushjørnet og regner pisker på vinduet. Kanskje til og med med knitrende fyr i peisen. Det er høst for meg! Disse muffinsene med smak av høst står meget høyt opp på lista av det … Read More Lune smaksrike muffins du vil lage hele høsten

+

Hamburger er livet

Kanskje litt overdreven tittel, men slik som en av mine følgere på instagram kommenterte på bildet jeg la ut: Hamburger er livet! Det betyr ikke at absolutt alt i livet handler om hamburger, men å se stor verdi og glede i de små tingene. Spesiellt når man ikke spist ett vanlig hamburgerbrød så lenge man kan huske. Mye av det glutenfrie ferdig man kan … Read More Hamburger er livet

+

Spar tid – lunsj kake

Synes du det er vanskelig å lage skikkelig sunn, god mat til deg og barna som ikke tar for lang tid? Både det å ha tid til å finne oppskrift, ha alle ingrediensene i hus, lage det og krysse fingrene for at barna liker og faktisk spiser det? I tillegg til alt det andre du gjør i ditt allerede i overkant innholdsrike hverdag? Har … Read More Spar tid – lunsj kake

+

Melkefri og glutenfrie sveler

Glutenfri og melkefrie sveler / lapper. Nydelig og fjærende. god konsistens.

+

Lørdagskuler

Denne ble til en lørdag da vi skulle lage lørdagsgodis, for hvorfor kjøpe når vi kan lage bedre selv? Jentene på 5,8 og snart 10 kjappet seg å rydda rommene sine, yes vi har fokus på at alle skal delta her i familien. Jeg kjørte alt til en deig i kjøkkenmaskin med S knivblad. De koste seg å rullet kuler. 10 åringen sa når … Read More Lørdagskuler

+

Gul frokostkake

Her en kveld så kikka jeg inn i kjøleskapet slik som mange andre rundt i verden, ikke sant?Og jeg tenkte hmm, mango pure. Ja, hva kan jeg bruke den til som gir god avkastning i mange dager? For du vet jo når jeg først lager noe så liker jeg å lage masse. Ja mangopureèn ja. En tanke datt inn i hodet mitt. Ja frokost … Read More Gul frokostkake

+

Pepperkaker

Endelig! Jeg vet at flere har venta på oppskrift på disse. Jeg tok utgangpunkt i en generell glutenfri oppskrift, men for å være helt ærlig så er jeg veldig lite begreistret for disse erstatnings mixene med alt for mange rare og snåle ingredienser i. Så derfor ville jeg teste med 3 meltypene jeg bruker vanligvis her hjemme. Kokosmel, tapioka/arrowroot og sesam. Grunnen for at … Read More Pepperkaker

+

Krydrete gresskar muffins

Det er strengt tatt på tide at denne oppskrifta kommer på bloggen. Det er allerede noen uker siden jeg laga disse og så mange spurte etter oppskrift. Selv om høsten kan være mørk, våt og tidvis kjip og langtekkelig så er det fantastisk å virkelig nyte det som kan nytes. Og det er jo blant annet disse digge muffinsene. Disse muffinsene er mettende, utrolig … Read More Krydrete gresskar muffins

+

Plommefryd, 2 oppskrifter

Selv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen. Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt.  Den ene jeg hvertfall digger, er … Read More Plommefryd, 2 oppskrifter