Er kaos nøkkelen til suksess?

Går det an å snu komplett kaos om til suksess? Innvendig kaos slik som vi alle har innimellom! Tanker, sinne, frustrasjon, skam, skyld, følelse-overload, for mange utfordringer på en gang. Når livet føles overveldende og du ikke aner hvordan du skal få hodet over vannet? Både med helsa og med selvutvikling, så bunner det ofte…

After eight cubes

Klokken er “alltid” etter åtte 🙂 En av mine favoritter helt fra jeg var ei lita jente har vært den uslåelige kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte. Helt alldeles slikke-meg-rundt-munnen digg. Derfor var det kanskje bare ett spørsmål om tid før disse kubene ble født? Sjeldent har så mange herlige damer spurt etter oppskriften, som…

Når grunnmuren kollapser

Når grunnmuren i deg rister og kanskje kollapser og du føler du drukner i uhåndterbare følelser. Hva i huleste gjør du når motgangen står imot deg som stiv kuling? Hvordan kommer du deg gjennom det? Eller er kanskje din taktikk å “gå” en omvei rundt. Legge lokk og satse på at det ikke kommer å…

Fake it until you make it

Hvorfor i alle dager skal man late som om man er frisk før man er frisk? Hjernen din liker det vante og trygge. Og alt etter hva du har omgitt deg med, tenkt på og gjort før. Så foretrekker hjernen det. Så lett er det, sort på hvitt. Du har kanskje hørt om eller prøvd;…

Takk 2019! En oppsummering

2019 var året jeg bevisst gikk ut av komfortsonen. Jeg ville vokse, jeg ville ha transformasjon, Å Herlighet hvor jeg fikk det. Helt sprøtt å tenkte tilbake til at jeg har fått AKKURAT det jeg ønska meg. Siste halvdel av året har vært en tornado av en virvelvind.Jeg har blitt mye bedre kjent med den…

Pepperkaker

Endelig! Jeg vet at flere har venta på oppskrift på disse. Jeg tok utgangpunkt i en generell glutenfri oppskrift, men for å være helt ærlig så er jeg veldig lite begreistret for disse erstatnings mixene med alt for mange rare og snåle ingredienser i. Så derfor ville jeg teste med 3 meltypene jeg bruker vanligvis…

Krydrete gresskar muffins

Det er strengt tatt på tide at denne oppskrifta kommer på bloggen. Det er allerede noen uker siden jeg laga disse og så mange spurte etter oppskrift. Selv om høsten kan være mørk, våt og tidvis kjip og langtekkelig så er det fantastisk å virkelig nyte det som kan nytes. Og det er jo blant…

Hvordan starter du?

Idag etter å ha hengt med en (annen) herlig Silje, så spant tankene videre, på vei hjem. Noen ganger så fester noe seg ekstra til hjernen og det var slik idag og. Og jeg tenkte at det var på tide med ett innlegg om hvordan man starter. Sånn helt fra starten. Sett fra det perspektivet…

Familiekraut

Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er…

Best of Brighton

Her kommer mine anbefalinger til hvor en kan spise ( og kjøpe) nydelig, nærende og sunn mat.Brighton er som mange andre store byer, meget innholdsrik og har ett vidt spekter i spisesteder. ( + mye annet og). Og jeg tenker med all mat; har det en innholdsfortegnelse, så er det veldig lurt å lese den….