fbpx

Tag: #homemade

+

Familiekraut

Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning.  Enzymnivået … Read More Familiekraut

+

Matcha Lime chia pudding

Absolutt alt som jeg kan lage mye av når jeg først lager mat, foretrekker jeg å lage MASSE av slik at det holder ei stund. Også varierer jeg hva jeg spiser til, slik at jeg faktisk ikke spiser nøyaktig det samme. Min nyligste dille er nemlig Chia pudding med sitrus eterisk olje og matcha pulver. Så friskt, så digg, så anvendelig. Du har kanskje … Read More Matcha Lime chia pudding

+

Lun høstkos i en kopp

For en stund siden så hadde jeg en deilig LIVE sending om digge eteriske høstdrikker og her kommer oppskriftene. Nammis! Finn frem teppe, fyr i peisen og la været ute bare piske og hølje ned. Nå er det tid for å kose seg ekstra med en deilig kopp med drikke som gjør kroppen godt <3 La oss starte med Høstkaffe alla The Ideal you … Read More Lun høstkos i en kopp

+

Plommefryd, 2 oppskrifter

Selv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen. Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt.  Den ene jeg hvertfall digger, er … Read More Plommefryd, 2 oppskrifter

+

EO: Rent hus og rene klær

DIY rengjøringsmidler til hus og klesvask. Hvorfor skal man lage det selv? Alle gode tiltak for å minske den kjemiske belastningen er definitivt verdt å gjøre. Dess mindre kjemisk belastning vi har på kroppene vårs, dess bedre helse får/har vi <3 Eteriske oljer er naturlig antibakterielle, anti-soppdannende, anti-septisk. Mange sterke og konvensjonelle vaskemidler som og fjerner de dårlige bakteriene, fjerner også de gode. Og … Read More EO: Rent hus og rene klær

+

Fermentert ketchup

Dang! Nydelig tilbehør er virkelig prikken over ien altså. Og i likhet med den seriøst digge barbecuesausen. Så er en ordentlig god ketchup sjeldent feil altså. Og vet du, fordelen med å lage det selv er at du kan justere smakene akkurat slik du digger dem mest. Til en sånn passe porsjon ketchup trenger du: (Men du kjenner kanskje meg så godt at du … Read More Fermentert ketchup