by Silje Vassøy
Endelig sesong for pepperkaker! Jeg vet at flere har venta på oppskrift på disse. Jeg tok utgangpunkt i en generell glutenfri oppskrift, men for å være helt ærlig så er jeg veldig lite begreistret for disse erstatnings mixene med alt for mange rare og snåle ingredienser i. Så derfor ville jeg teste med 3 meltypene jeg bruker vanligvis her hjemme. Kokosmel, tapioka/arrowroot og sesam. … Read More Pepperkaker, digge og glutenfrie
by Silje Vassøy
Hele familiens fermenterte favoritt! Hvorfor fermentere? Fermentering / melkesyregjæring er en eldgammel tradisjon og metode for å konservere og oppbevare mat og drikke. I fermenteringprosessen blir stivelsen og sukkeret i grønnsaker og frukt omdannet til organiske syrer, ved hjelp av melkesyreproduserende bakterier som finnes i små mengder på alle levende organismer. De organiske syrene er naturlige konserveringsmidler som bevarer næringsstoffer og forebygger råtning. Enzymnivået … Read More Familiekraut
by Silje Vassøy
Absolutt alt som jeg kan lage mye av når jeg først lager mat, foretrekker jeg å lage MASSE av slik at det holder ei stund. Også varierer jeg hva jeg spiser til, slik at jeg faktisk ikke spiser nøyaktig det samme. Min nyligste dille er nemlig Chia pudding med sitrus eterisk olje og matcha pulver. Så friskt, så digg, så anvendelig. Du har kanskje … Read More Matcha Lime chia pudding
+ #energi, anti-inflammatorisk, Best helse, Eteriske oljer, Eteriske oppskrifter, Naturlig livsstil, Oppskrifter, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
For en stund siden så hadde jeg en deilig LIVE sending om digge eteriske høstdrikker og her kommer oppskriftene. Nammis! Finn frem teppe, fyr i peisen og la været ute bare piske og hølje ned. Nå er det tid for å kose seg ekstra med en deilig kopp med drikke som gjør kroppen godt <3 La oss starte med Høstkaffe alla The Ideal you … Read More Lun høstkos i en kopp
+ Eteriske oljer, Eteriske oppskrifter, Frokost, gelatin, Naturlig livsstil, Oppskrifter, spis deg frisk, The microbiome diet
by Silje Vassøy
Selv om jeg er egentlig ikke helt klar for at høsten er rett rundt hjørnet med ulende vind og piskende regn (typisk vestlandsvær), men også egentlig den digge klare crispy høstlufta og fine solrike høstdager, ullgenser og tykke sokker, kakao i kopp og fyr i peisen. Så er det jo noen ting med høsten jeg liker veldig godt. Den ene jeg hvertfall digger, er … Read More Plommefryd, 2 oppskrifter
by Silje Vassøy
Dette her er min versjon av Vibeke Landsem sin opprinnelige oppskrift av proteinkjeks. Og hjemme hos oss så er dette en ordentlig stor favoritt hos alle jentene <3 Vi kaller dem enkelt og greit for luftkjeks, siden de er skikkelig luftige og helt nydelig å ha under ett eller annet digg. Jeg har moderert oppskrifta litt, slik at den stortsett alltid passer med det … Read More Jubel kjeks
by Silje Vassøy
Sjokoladekake som er verdt å vente på Jeg lærte en versjon av denne oppskriften før jeg ble gravid for første gang. Altså i 2007. Jeg har laget den flere ganger enn jeg har tellingen på iløpet av de 14 årene. Jeg har perfeksjonert den opprinnelige oppskriften og selvfølgelig tilføyd noen små elementer som er virkelig utgjør prikken over ien. Sjokoladeguden har samarbeidet med en … Read More Fransk sjokoladekake nytelse
