Ceviche som tilfredstiller alle smaksløkene
by Silje Vassøy
Ceviche er kanskje en av de mest magiske rettene som kombinerer alle smakene som du kan smake. I mange lands deilige og typiske kokkekunst, så er det ett avbalansert smaksbilde mellom de fem smakene; surt, salt, sterkt, søtt og umami. Fantastiske eksempler er jo den thailandske maten, karibiske, gresk. ja den smakfulle og deilige listen er lang. Sunn og næringsrik mat trenger overhode ikke … Read More Ceviche som tilfredstiller alle smaksløkene