by Silje Vassøy
Den første delen av denne historien om betent ledd finner du her. Fremdeles betent ledd.. Hvorfor er ikke blitt bedre fra det betente leddet? Dette satt langt inne å dele. Det er jo ett nederlag å ikke ha kommet så langt som jeg skulle ønske. Men her kommer det… Kroppen henger mer sammen enn først trodd Jeg har jo holdt på å fundert/lest/forsket på … Read More Betent ledd, hvorfor er jeg ikke bedre? Del 2
by Silje Vassøy
Gelatin har superkrefter for helsen din Tenk at det går an å kombinere noe som smaker utrolig digg med noe som også er helsebringende og styrkende for tarmen (og dermed resten av kroppen). Gurkemeie inneholder Curcumin som har betennelsesdempende egenskaper. Og kombinerer man gurkemeie med ett godt dryss pepper, så øker bio-tilgjengeligheten med veldig mange ganger. Det vil si at perine i pepperen låser … Read More Hvorfor du må lage digg godis med gelatin i
by Silje Vassøy
Veien til optimal helse kan være kronglete Veien fra betent ledd til optimal helse byr på oppturer og nedturer, heldigvis er nedturene mindre og ikke like hyppige som oppturene. Jeg digger å føle meg super, slik som de fleste. Og jeg har stort sett følt meg slik lenge, men desverre en hel del mindre i det siste. Med tanke på den mengden inflammasjon som … Read More Betent ledd, hvorfor? og hva kan man gjøre?
by Silje Vassøy
Velg /lag nærende mat Å spise hele dyret er både livgivende og nærende men også etisk forsvarlig. Når en først tar livet av ett dyr, så bruker man så godt så hele dyret av respekt og takknemlighet. Jeg foretrekker økologisk av flere grunner og alt i denne oppskriften er økologisk. Oppskrift nærende kjøttkaker Stor porsjon, det endte opp med å bli ca 40 kjøttkaker 4 pakker Økologisk … Read More Styrkende og nærende kjøttkaker med lever og hjerte
by Silje Vassøy
Pudding / dessert til frokost? Variasjon er innmari fint, til alle måltid. Stekt egg er for all del superdigg. Men ikke hver dag. Derfor er denne pudding – oppskriften ment som ett av flere alternativer slik du kan variere mellom hvilken næringsrik mat du vil spise. Panna cotta er en digg og søt dessert pudding. Dette er en slags supersunn, mettende og næringsrik oppgradert … Read More Digg frokostpudding med styrkende gelatin
by Silje Vassøy
Fermentert gavepakke fra naturen Fermenterte gulrøtter har lenge vært en av mine favoritter! Og dette er hvorfor: Når noe som er såå digg og knaskete og så utrolig sunt og bra for tarmen. Ja da er disse fermenterte gulrøttene er nærmest en gavepakke. Først av alt; Hva er fermentering?Fermentering er som oftest en anaerob prosess hvor de organiske syrene brytes langsomt ned, det du … Read More Hemmeligheten bak friske, sunne og knaskede fermenterte gulrøtter
