Sommerlig chiapudding

Du må ikke velge god smak eller sunn og næringsrik mat! Du kan få begge deler, hver dag.
Kroppen din trenger skikkelig god og næringsrik mat for å være best mulig i stand til å gjøre alt det som du vil gjøre!

Du som har fulgt meg en god stund vet følgende ting om meg;

  • Jeg digger virkelig å lage ( og spise) mat som både er proppet full av nyttige næringsrike byggestener samt smaker amazing.
  • Når jeg først lager noe, så vil jeg helst lage størst mulig porsjon, både for at det skal vare en stund og kanskje fryses ned i porsjoner. ( det siste sparer såå masse tid)
  • Tørr brødskive med gulost er det sjelden jeg spiser. Dog det har hendt ( men ikke tørt brød)

Super chia

Silje E Vassøy, chiapudding. nyttig mat som også smaker digg

Denne sommerlige chiapuddingen er bare til å elske altså. Så nydelig smak og så er den næringsrik helt opp til himmelen. Den smaker hvertfall slik!

Til min sultne gjeng på 2 voksne og 3 tidvis bunnløse barn, så ble nesten alt spist. Enda godt jeg laga så masse da.

Mega-giga porsjon av denne deilige chiapuddingen

Skaler gjerne ned og juster gjerne underveis om du ser at forholdene ikke stemmer for deg.
Jeg er sikker på at det blir digg uansett.

1 liter kokosmelk
6 eggeplommer ( Økologisk og frittgående helst)
5 ss mct / brain octane ( Kan sløyfes)
4 ss kollagen
ca 0,5 dl kakao pulver
3 ss malte chia frø
1 dl kokosmasse ( for ekstra tyggemostand og fiber)
ca 1,5 -2 dl vanlig chia frø
bitte litt uraffinert havssalt (fremhever den digge sjokoladesmaken)
Stevia/steviadråper etter din smak

Enkel oppskrift

Alt dette blandes og spises så fort det har tyknet til eller lag det kvelden før og la det stå i kjøleskapet. Det var virkelig himmelsk å spise dette sammen med jordbær fra hagen.

Spis når du er sulten

Jeg personlig er ikke fan av å spise frokost for å spise frokost, jeg lytter til kroppen og spiser når kroppen gir beskjed. Det blir som regel i 11 tiden. Men en skål av puddingen med litt deilig fyll er en super frokost ( enten den er sen eller ikke), mellommåltid, lunsj, dessert eller kveldsmat. Her slipper du å velge mellom næringsrik & sunn eller god smak, du får alt i samme (mat)pakke, hihi.

Lager du denne slikk-deg-om-munnen godbiten og legger bilde ut på instagram, så tagg meg gjerne på @siljeevassoy. Jeg elsker når jeg ser hvor masse digg du lager som også er nøringsrikt og nyttig for hele familien.

Her kan du sjekke ut de andre digge og næringsrike oppskriftene mine.
Eller bare gå rett til den andre Chiapudding favoritten min 😀

Sommerlig jordbær hilsen fra meg <3

One Comment Add yours

Leave a Reply