Kremet avokado fudge i to smaksvarianter

Jeg har laga Line Lilalife sin sjokolade og avokado fudge flere ganger og digger de <3 Men før har jeg avogtil reagert på både sjokoladen, men også sukkeret som er i mørk sjokolade. Så jeg bestemte meg for å eksperimentere litt med kakaosmør for å se om jeg kunne lage noe tilsvarende bare uten sjokolade…

The microbiome diet fase 1

Har det vært en bedring til nå? 3 uker, 21 dager med fase 1. Egentlig 3 hektiske uker. Innimellom så har jeg kjent på negative følelser på grunn av rigiditeten og hvor restriktivt det er, samtidig så synes jeg også at det er verdt det om det fører til en definitive bedring.  Og jeg “stresstesta”…

Mine tips til næringsrike matbokser

Matbokser til alle, store som små <3   Erfaringen min er at alle liker tips på dette område. Barn er forskjellige og mine barn har ihvertfall veldig varierte preferanser; på en mandag så elsker den ene fiskekake, men på onsdagen er det radikalt byttet ut med “at fiskekaker er djevelens verk og jeg vil aldri…

Cookie dough phat bombs

Fancy navn på noen digge og smakfulle klumper, hva? Disse herlig bombene er proppet fullt av godsaker, prebiotiske og fiberrike. Altså så er de gode for tarmen. Veldig lavglykemiske, Lavkarbo/LCHF/KETO og Paleo. Sunn godis som selv tilogmed sarte mage vil tåle. Denne slumpedronninga her har ett definitivt forbedringspotensialet på å skrive ned oppskrifter når jeg…

Nydelige vafler

Vi har sånn greie her i dette huset, at når vi først lager for eksempelvis vafler, så lager vi en slik mengde at det nesten garantert blir rester selv om vi har vaflene til lunsj. For det er utrolig praktisk og digg å ha en liten stabel med vafler stående i kjøleskapet (pakket inn i…

Nydelige frokostkjeks med en tvist

Hva velger du? Middag eller dessert for resten av livet? Om jeg måtte velge digg middager eller søte desserter for resten av livet, til hvert måltid, kun basert på smakspreferanse. Så hadde det uten tvil blitt det første. Jeg spiser gladelig middagsmat til frokost, lunsj og middag jeg. Jeg har definitivt “a sweet tooth” men…

Magisk Kaffe is

Historien bak denne guddommelig Kaffe-isen Du vet når du får en kjempe god idè ( du synes ihvertfall det selv), forteller om denne idèen til din kjæreste/samboer/mann. Og han høres ikke akkurat begeistret ut… Så gjennomfører du denne idèen og når røra var klar så smaker du og det smaker det som om Kaffe-guden har…

Lakris gelegodis

Det har vært så mange spørsmål om oppskrift på disse godisene, som forøvrig er tarm-legende, mettende og ikke gir nevneverdig blodsukkerstigning. Perfekt anti-inflammatorisk snack med andre ord <3 Jeg brukte: 7,5 dl kokosmelk 3-4 ss pulver av rålakris ( urtekram) 2 ss pulver av lakrisrot 2 toppete ss ghee 2 ss med kokosolje litt søtt…

Nydelige lammekjøttboller med ferske urter

Unn deg tarmlegende mat av høstens beste råvarer. <3 Lammekjøtt hører høsten til og høsten er her, enten vi liker det eller ei. Lam er rimelig i sesong og veldig allsidig, kan brukes både i tradisjonsrike norske retter som fårikål eller lamme frikasse. Men det jeg liker enda bedre er å kombinere lammekjøtt med masse ferske…

Helbredende meny

Kanskje du lurer på hva en typisk uke ser ut matmessig for noen som reverserer sykdom ved hjelp kosten? Jeg planlegger somregel hver søndag hva vi skal ha til middag hver dag i kommende uke og hva som må handles inn.  Vanligvis så har vi en stor middag iløpet av helga, med rester nok til…