Kreta – reisebrev fra øya som jeg alltid vil tilbake til

Jeg klemte hånden til min mann i taxien på vei til flyplassen, smiler og sier: Jeg er nesten som Terminator, for jeg sier bare: I`ll be back. Jeg blir aldri ferdig (så vidt jeg vet) Kanskje du og føler det samme når du har vært ute å reist. Du bare føler deg såå hjemme. Som … Continue reading Kreta – reisebrev fra øya som jeg alltid vil tilbake til

Hvordan starte å skjemme deg selv bort

(Denne posten inneholder litt reklame) Jeg kom hjem fra Danmark for noen dager siden og det var særs innholdsrike 2,5 uke. Og jeg sitter igjen med et dansk ord som er så deilig og fint, som blir brukt i en større grad i Danmark, enn tilsvarende her i Norge. Forkæl dig selv Nei, jeg hadde … Continue reading Hvordan starte å skjemme deg selv bort

Gresk lasagne – en snarvei til himmelen

Ja, jeg er over gjennomsnittet glad i det meste gresk, hvertfall maten, strendene, kulturen, stedene. Men anyway, denne posten skal ikke handle om min forkjærlighet for Hellas, men heller en oppskrift. Ja, tenk det. Endelig en ny oppskrift, selv om jeg lager mat hver dag og utvikler nye oppskrifter innimellom. Så er det jammen på … Continue reading Gresk lasagne – en snarvei til himmelen

Hvordan ha tillit til at det ordner seg

Livet snur seg på snodig vis og inni blant serverer både meg og andre motgang og utfordringer som får oss til å undre på hva i huleste er vitsen med det som skjer/skjedde nå? Dette er en historie om tillit, manifestering og universets kraft, på ferie i Danmark. I en bil full av unger, bagasje … Continue reading Hvordan ha tillit til at det ordner seg

Din enkle veiviser til glutenfri Danmarksferie

Danmark er et tradisjonelt land med sine velsmakende godbiter, som ofter inneholder hvete/gluten. Mange klør seg i hodet og lurer på om hvor de kan finne mat som er glutenfri og helst velsmakende? Jeg elsker Danmarksferie ❤ Men jeg elsker ikke hvor vanskelig det er å finne glutenfri digg mat. Derfor skriver jeg denne veiviseren … Continue reading Din enkle veiviser til glutenfri Danmarksferie

Best of Brighton

Her kommer mine anbefalinger til hvor en kan spise ( og kjøpe) nydelig, nærende og sunn mat.Brighton er som mange andre store byer, meget innholdsrik og har ett vidt spekter i spisesteder. ( + mye annet og). Og jeg tenker med all mat; har det en innholdsfortegnelse, så er det veldig lurt å lese den. … Continue reading Best of Brighton