Bountyfull – 2 oppskrifter

Kokos er enormt allsidig! Disse 2 oppskiftene er næringsrike og mettende, men viktigst er at de smaker helt fortryllende godt! Ja takk til både i pose og sekk!

Du er som meg, du vil ha både i pose og sekk. Digger å spise smakfull og skikkelig deilig mat som også tilfører kroppen din nyttige næringsstoffer og byggestener. Du vil heller lage det selv enn å kjøpe ferdige varianter som inneholder ofte ingredienser som vi hverken vet hva er eller faktisk vil spise.

Bountyfull -> Plentyfull = mengder av kokos og deilig næring i disse to bounty oppskriftene

Kanskje vi er enda likere også? Hvis du er helt kokko etter kokos, så er vi nesten tvillinger.

Jeg elsker kokos i alle former. Så det var faktisk bare ett spørsmål om tid før disse 2 oppskriftene kommer til deg via denne bloggen.

Servert på trefat med en stor dose kjærlighet.

2 oppskrifter å være helt KOKKO etter å lage!

Her får du både oppskriften på den “vanlige” bounty-baren. Full av deilig kokos og trukket med ett lag med mørk sjokolade. Også topper vi det oppskriften på bounty-is. To hjemmelagede favoritter som jeg absolutt foretrekker foran butikkkjøpt, anyday!

Bountyfull bars

For å lage 10-12 store /20 mindre barer trenger du dette:

6,5 dl kokosmasse
8 ss kollagen
2 dl kokosmel
Stevia/søtt, smak deg til hva som passer dine smaker
litt salt
lit vanilje


Bland alt det tørre i en bolle, hel oppi

2,5 dl smeltet kokosolje og kokossmør på lav varme
Mens du rører jevnt rundt

Deretter har du litt og litt kokosmelk til du ca 2-3 dl for å få en jevn og fin konsistens.

Til sjokolade trekket trenger du 2-3 plater mørk økologisk sjokolade.
Jeg synes 85% passer best til denne himmelske nytelsen.

Smak og kjenn etter om du trenger å justere smakene.
Gjerne spør barna dine om de vil være med å teste noe digg. Hør på hva de sier og la dem være med å gjøre den ferdig. Eller at de var med fra starten av. Stor stas her hjemme å være med å lage både mat og godis. Og å smake er jo favoritten.

Klem alt ned i firkantet/rektanguler form med bakepapir i og la det være i frysen ca 2 timer. Skjær deretter opp og frys dem litt til. Slik at de er kaldest mulig når du drypper dem i smeltet sjokolade.
Dryss litt kokos oppå før sjokoladen har stivnet helt.

Noen ganger har jeg brukt naturlig fargepulver fra Fruity friendly! Alle i familien synes det er veldig gøy å lage mat og drikke med ekstra farge i!

Bountyfull is

Du trenger:

1L kokosmelk
4 ss kokosolje
4 ss gelatin, helst økologisk
5 ss Kollagen
0
,5 ts med Vaniljepulver
2 ss kokossmør
ca 2 dl kokosmasse

4 Økologiske eggeplommer
1 ss MCT olje, denne liker jeg best 

Mørk sjokolade til knasende sjoko-trekk

Gjør så her:

Varm melka og vaniljen slik at det er rett før det koker,  pisk inn gelatinen og collagenen, ha oppi kokossmør og kokosolje. Sett den til avkjøling imens knekker du eggene og ta plommene i en egen skål og heller oppå mct olje. 

Når det har kjølt seg nok ned endel , da helles eggeplommene og mct olja oppi og du pisker til det er jevnt. Ha oppi kokosmasse og vurder om det nok kokosmasse i “røra”. 

Kjøl litt mer ned før du har røra oppi isformer. Sett i frysen hvertfall 5 timer, deretter kan du dekke disse også med deilig mørk sjokolade.

Ja takk til nyttig og utrolig smakfull mat som både er i pose og sekk!
Du kan trygt nyte disse med den beste samvittigheten.

Likte du denne oppskriften? Blir du helt KOKKO etter disse kokos-godsakene?
Jeg fryder meg av glede når du tagger meg i bilde av din hjemmelagede godsak på insta. Så kan jeg repost det også sprer vi enda mer sunn matglede, sammen <3

Eller send lenken til denne oppskriften til en KOKKO venn!

Ps: Her finner du flere oppskrifter med kokos:
Gresskarlatte, yummy!
Chiapudding, nammis!
Og min manns største favoritt: Vannbakkels!


Leddgiktslærdommer del 1

Hva i alle dager er mine lærdommer av å få leddgikt, ha det en liten stund og av det å fikse det?
Det er ett spørsmål jeg har tenkt masse på for å finne det beste svaret til deg.
Når jeg noterte de viktigste lærdommene, så fylte jeg tett a4 side. Og skjønte i prosessen at det her blir mer enn 1 innlegg. Det må bli en serie. Så dette er del 1. Og mye handler om kjærlighet!

Vi begynner rett på godsakene, ikke vits å gå rundt grøten. Her er det du lurte på!

Tro, håp og kjærlighet

Jeg velger å TRO at jeg klarer det jeg vil!
Og HÅPer på det beste livet mulig!
Med/av KJÆRLIGHET til meg selv og andre.

Gnisten tennes av det å virkelig TRO på at du kan og vil klare det!
Kjenn på den, den er langt inne i deg. Kanskje den er veldig liten, men om du pleier den så vil den blusse opp å bli større. Tenk tilbake på hva annet utfordrende i ditt liv som du har fått til, bruk det til å TRO at du også fikser dette.

Selv om livet ditt kanskje føles for heftig ut akkurat nå. Det er ikke plass til mer uro, kaos og stress på din “tallerken”. Så vit at du vil komme styrket ut av det på den andre siden. HÅPet er som ett fyrtårn på en ellers mørk og stormfull sjø. Den geleider deg i den retningen du skal.

Jeg overbeviste meg selv at jeg TROdde på at jeg kom til å klare det, samt gnisten av HÅP ble holdt vedlike på at det var mulig. Og stadig økte KJÆRLIGHETEN til meg selv.

Kjærlighet er som oksygen for sjelen! Kjærlighet til deg selv, til livet, til jorden, til din kjære, til dine barn og fremtidige etterkommere. Kjærlighet er fundamentet i ditt hovedkvarter! Plei det, nær det, styrk det, elsk det. Og om du ikke idag elsker deg selv slik du er, så start idag! Du fortjener å elske deg selv!
Dette er virkelig en lærdom for alle, uansett om du har vært syk, er syk og vil gjøre det du kan for å holde deg frisk.

Fra den dagen du ble født så var du verdig kjærlighet fra deg selv og andre
og det er ingenting som kan forandre det om du ikke lar det!

Silje E. Vassøy

Egenkjærlig selvdialog

De ordene du bruker og de følelsene du har blir en stor del av din virkelighet. De ordene som du bruker er ett speil inn til ditt indre. Og vil farge både følelsene dine, avgjørelsene og handlingene dine. Snakk deg selv opp! Du er fantastisk! Og det at du er her, er ett mirakel i seg selv. Jeg leste ett sted at det å bli unnfanget og ha ett frisk nok svangeskap til at man blir født er en crazy vill odds. Tenk alle de finurlige prosessene i deg som faktisk fungerer som de skal. Vær takknemlig for det!

Det måtte øves masse og det er fremdeles en prosess å være bevisst på hva sier jeg til meg selv. Jeg kjente underveis i leddgikts-fikse prosessen og i ettertiden på hva som faktisk løftet meg opp.

Føle de forbaskede følelsene

Følelsene dine er en slags telefonlinje. Når du stadig feier de kjipe følelsene under teppet så blir den telefonlinjen mer og mer kuttet. Det vidunderlige er at det går fint å a reparere, men det kan føles litt masse for da det komme gammel gruff som også vil prosesseres. Etter min svigerfar døde i september så bestemte jeg meg for å FØLE alt når det kom fra det tidspunktet av. Så når i slutten av November det skjedde noe som opplevdes som om grunnmuren i meg kollapset, så følte jeg det i øyeblikket.

Tårene rant og kroppen skalv. Det er ingen måte å pynte på sannheten her. Det er brutalt. Etterpå så føles det som om stormen har roet seg og jeg var hvertfall fyllt opp med en visshet at dette kom til å gå bra. I ettertid så er jeg overbevist at helsen ble så bra som den har blitt blant annet fordi jeg har prosessert så gruff og ikke feier noe under teppe lenger.

Åpne det stengte hjerte

Fra jeg ble mobbet de første årene på barneskolen så har stortsett hele hjerte vært stengt.
Det var murt igjen foruten noen gliper som jeg lot mine nærmeste inn i. Jeg murte opp denne tykke og solide brannveggen for å beskytte meg da jeg var 7-10 ( ca) år. Og fortsatte i ca 27 år å ha det som en veiviser i mitt liv. Det farget meg enormt. Alt fra mitt eget følelsesliv (ivrig under teppe-feier), til avgjørelse, muligheter jeg tok, å bli kjent med folk, til jobber, kjærester ++

I November rev jeg ned muren og åpnet hjerte! Jeg lovet meg selv at fra nå av skulle det forbli åpent og jeg skal være tro til meg selv og mine verdier. Jeg vil føle hele spennet med følelser. Selv de triste, sinte, nedstemthet, avsky, tvilen. Men også alle de fine fantastiske og vidunderlige; dyp kjærlighet, omsorg, glede, harmoni, flyt ++ Jeg ville gledes over øyeblikkene som så fort farer forbi som en sommerfugl på sin ferd!

Kontakt med både kroppen og det indre

Senk tempoet slik at du kan tenke tankene dine helt ut! Og det aller viktigste ha den kontakten med kroppen din og det innerste i deg. Det som gjør deg til deg til akkurat deg!
Om du skal lære en ting av corona-lockdown, så vil jeg si at det å roe ned, slutte å løpe fra den ene fritidaktiviteten til den andre. Å haste fra A til B til C og deretter til resterende bokstavene gagner ikke helsen din.

Stopp å fyll opp livet ditt med elementer slik at du slipper å kjenne på dine egne følelser eller signalene din kropp så sårt prøver å sende deg!

Silje E. Vassøy

Tankens kraft

Du velger det som du fyller ditt interne landskap med. Med kjærlig omsorg har jeg nevnt det mange ganger før at de tankene du har om deg selv, det som du skal gjøre, om fremtiden. Man kan tenke det på det som en slags forhåndsinnstilling til den/det gjelder. Det er glitter, “magi” og glede om du ser etter det!

  • Jeg har ikke tid – Jeg er sjefen over tiden min og har tid til alt jeg vil prioritere
  • Jeg er ikke klar – Jeg starter nå og er igang. Selv om det blir uperfekt, så er det bedre enn å ikke gjøre noe
  • Jeg kan ikke nok – Alt jeg trenger å lære, kan jeg lære meg
  • Jeg er ikke disiplinert nok – Jeg kan tilegne meg alle egenskapene jeg trenger også kan jeg få hjelp om jeg har behov
  • Jeg er redd for å ikke få det til/gjøre feil – Jeg lærer av mine feiltrinn på veien og vil sakte men sikkert gå riktig vei
  • Jeg har prøvd før og det gikk ikke da – Jeg kan få fantastiske resultater med å prøve en ny tilnærming.
  • Jeg fortjener ikke å ha det såå fint – Uavhengig av hva jeg gjort så har jeg en medfødt verdi. Jeg fortjener å ha ett skikkelig godt og friskt liv.
  • Vil du lære mer fra meg om dette, så vil jeg anbefale å kjøpe LØFT boken min. Rabattkode HJERTE gjelder fremdeles.

Jeg håper og tror at du ser hvilke utsagn/tanker som er i samsvar med ett frodig og sunt internt landskap?

Intuisjonen

Noen har en slags stemme inni seg, andre kaller det for magefølelse. Andre igjen har akkurat noe som trekker de i en “retning”. Uansett hvordan det er for deg, så er det lurt å bruke den! Den har jeg lært av erfaring at stemmer så si ALLTID! Når du tar en avgjørelse/gjør noe på tvers av hva intuisjonen din forteller deg, så går det kanskje ikke så bra? Kroppen din og ditt indre vet somregel hva som er best. Og det du gjør best er å lytte til den stemmen/intusjonen.

Hvis du ikke har en intuisjon eller er i kontakt med den, så vil du merke den bedre når du tar livet mer med ro og bruke mer tid alene og har mulighet til å tenke tankene ferdig. Siden min helsereise startet så har jeg fått mer og mer kontakt med intuisjonen min. Jeg vet ting før venninnene mine forteller det. Skikkelig artig.

Manifestering

Veldig mange har fått med seg boken “The secret” og mange som har allerede har holdt på en stund med manifestering startet nettopp med denne boken. Og kort fortalt så er det å leve seg inn det du ønsker deg så veldig som om det allerede har skjedd og føle gleden og takknemligheten med det. Jeg har ikke holdt på så lenge enda, men synes det til nå er veldig spennende og skikkelig gøy når MYE faller på plass akkurat slik jeg ville!

Jeg har lært masse av Manifestion babe! Podcasten hennes er så bra at det blir feil av meg å ikke dele den med deg!

Uten at jeg viste skikkelig at det var det jeg gjorde når jeg bare bestemte meg for mantra som jeg sa om igjen og om igjen inni hodet mitt. “Suksess er det eneste resultat” .
Jeg så for meg alle mulige vinkler og varianter over hvordan livet ville være når jeg ble frisk.
Jeg viste ikke da hvordan jeg skulle bli frisk. Men med kjærlighet la jeg en og en brikke i puslespillet mitt.

Mirakler

Du har lov å tro på at det kan skje med deg også! Det er ikke bare noe som du leser om i glansede magasiner og internett artikler. Du kan også bli en av de i statistikken om de som har blitt friskest mulig fra noe legene sa at det ikke skulle gå an! Og dette gjelder heller ikke bare i helse, men også i alle andre deler av livet ditt! Og kanskje viktigst kjærlighet!

Og alt starter med en tanke:
Hva om det er mulig?

Del 2 kommer snart .
Likte du dette veldig godt?
Da setter jeg veldig stor pris på deling i sosiale medier slik at enda flere kan lære av mine lærdommer!

S ❤️


Hamburger er livet

Kanskje litt overdreven tittel, men slik som en av mine følgere på instagram kommenterte på bildet jeg la ut: Hamburger er livet! Det betyr ikke at absolutt alt i livet handler om hamburger, men å se stor verdi og glede i de små tingene. Spesiellt når man ikke spist ett vanlig hamburgerbrød så lenge man kan huske. Mye av det glutenfrie ferdig man kan få kjøpt smaker ofte papp og inneholder ikke alltid ingredienser man kjenner igjen.

Husk å sjekk opp resten av oppskriftene mine her om du er lysten på noe digg og sunt! Selv om jeg setter veldig stor pris på hamburger og brød, så spiser jeg veldig mye annet og.

Hamburger uten brød

I mange år har jeg spist saftige og fantastiske hamburgere uten brød, men med salat, stæsj og annet deilig tilbehør. Og var egentlig veldig godt fornøyd med det. Det er jo somregel ikke i brødet at de beste smakene er. Men innimellom er det skikkelig NICE å spise en magisk, saftig, juicy hamburger i brød selv om du ikke spiser gluten.

Her forleden dag så fikk jeg en ide. Jeg spratt opp og gikk igang sporenstraks. Krysset fingrene for suksess selv om jeg faktisk var helt på bar bakke, ingen oppskrift, ingen inspirasjon og heller ingen relevant hamburgerbrød erfaring.

Gleden sto nesten i taket da jeg skjønte at de var faktisk spisendes og attpåtil helt EPISKE i følge jentene som var helt på dånedippen.

Ferdig hamburger i brød, stæsjet med så mye digg at jeg knapt klart å holde rundt den.

Det var som om alle himmlens engler slo seg sammen med det største symfoniorkesteret.
For dette var himmelsk smaksharmoni!

Fornøyd spontan hamburgerbrød kokk

Oppskriften er enkel og inkludert steking så er de ferdig på litt under en time.
Ingen for-heving, heving eller etterheving.

Du trenger dette:
Kjøkkenmaskin med K blad. Jeg har ett råskinn av en kenwood.
en liten bolle med vann
Sesamfrø
Slikkepott og “lav” øse


Og selvfølgelig ingrediensene: ( Dette blir ca 14 stk)
5 +5 + 1-2 dl vann
4 ss fiberhusk
litt salt
bitte litt stevia
2 ts bakepulver
600 g økologisk maismel
100g smør i terninger
2 ss eplesider eddik

Gjør som dette:

  1. Forvarm stekeovnen på 200 grader varmluft
  2. Ha de første 5 dl med vann i bakebollen med K blad og lokket som tar i mot søl.
  3. La kjøkkenmaskinen gå på lav hastighet og ha oppi litt og litt av fiberhusken. Pisk godt.
  4. La det svelle litt. Det skjer ganske fort.
  5. Kjør kjøkkenmaskinen igang igjen på medium hastighet, ha så oppi smøret i biter, litt og litt om gangen.
  6. Ha oppi eplesidereddikk, salt og søtt og bakepulver
  7. Ha oppi melet og rør hardt rundt.
  8. Hell oppi jevnt de resterende 5 dl med vann
  9. Vurder konsistensen, trengs det litt mer vann?
    Konsistensen skal være som en mettet deig. Som kan scoopes med den lave øsen.
  10. Scoop en passelig mengde i våte hender og form boller, legg på stekebrett og dryss over sesamfrø.
  11. Stekes hvertfall 30 minutt. Sjekk innimellom.
    Jeg måtte steke i 40 minutt for at de skulle være gjennomstekte inni.

La de kjøle seg litt før du stæsjer og pimper din EPISKE hamburger. Kanskje du er slik som meg. Som har vært godt fornøyd med å kun spise burgeren og tilbehøret.

Men fra nå av; hamburgerbrød til alle som vil ha!

Det er ikke lavkarbo, men sammen med en digg burger, deilig aioli/dressing, ost, grønnsaker og salat, så tenker jeg at det er helt innafor! Det handler om å være takknemlig for det en har og for at hamburger er livet!

Ps: kan og lett lages som pølsebrød! Og begge deler er jo perfekt å lage masse av nå når det sommer og grilling! ( Har ikke testet hvordan de er etter frysing/tinging ennå)

Sommerklem fra meg


Fenomenal is

Deilig is hører både 17 mai og sommeren til, men de aller fleste av oss er jo litt betenkte til å la barna få spise uendelig med vanlig is som er som oftest proppet full av sukker og har lite næring ellers. Leter du etter flere næringsrike sunne godsaker, så må du sjekke ut oppskriftssiden min.

Å ha mange av disse på lur i frysen er helt perfekt når kidsa spør: “kan jeg få en til is, mamma?” og eventuellt enda en?

Med disse isene i frysen kan du bare si JA, værsegod lillevenn!
For dette er jo ett fenomenalt MOMhack! Lure triks som mødre gjør!
Sunnere is med næring gir deg som er mamma/mor ekstra god samvittighet når din lille håpefulle vil ha 4 is til lunsj.

Men disse er ikke laget kun for barna. Ingen øvre aldersgrense. Disse fenomenale isene er veldig godt mottatt her hos oss voksne og.

Oppskrift på fenomenal is

Denne mengden gir omkring 30 små ispinner. Helt fenomenalt lurt å ha på lur i frysen, disse er superpakka med næringsrike godsaker og 2-3 av disse er faktisk ett helt ok måltid.

Kjør dette i blender:
1 liter kokosmelk
8 eggeplommer
6 ss kollagen
3 ss fiberfin
2ss Baobab
2 ss sitronsaft
Stevia, litt mer enn du tenker trengs, det forsvinner litt når det er frossent
2 ss mct olje
1 ss lecithin
1 lite mini-dryss med salt
3 pk frosne øko jordbør
Tilslutt hell i 6 spiseskjeer smeltet kokosolje på lav varme
Smak til og eventuellt juster

Fryses helst 6 timer, ta ut av formene, frys dem litt igjen slik at de blir kaldest mulig før du dypper de i smeltet sjokolade og smak (og frys resten)

Fenomenale iser oppbevares best i frysen i en lukket beholder. ( utenom i magen altså)
Fenomenalt høy nytelsesfaktor på disse!

Denne oppskriften er også innmari god, slafs og nam!


Spar tid – lunsj kake

Synes du det er vanskelig å lage skikkelig sunn, god mat til deg og barna som ikke tar for lang tid? Både det å ha tid til å finne oppskrift, ha alle ingrediensene i hus, lage det og krysse fingrene for at barna liker og faktisk spiser det? I tillegg til alt det andre du gjør i ditt allerede i overkant innholdsrike hverdag? Har du lyst å spare tid med sunn mat?

Denne oppskriften er godkjent av alle 5 i denne familien og 2 av de minste har ganske kresne ganer…

Når skikkelig sunn mat smaker digg og sparer deg for tid

Vil du at barna dine skal spise mer næringsrikt? Har du lyst å bruke mindre tid på dine måltid slik at du har mer tid til rådighet til å gjøre det andre som du vil?

Sånn så å gå mer tur, dyrke egne gulrøtter, ta selfies i solskinn eller skrive blogginnlegg til deg.

En av de grepene jeg gjør for å ha mindre følelse av tidsklemma er å lage større mengde sunn mat når jeg først lager mat. Altså smart tidsbruk å være dobbelt så effektive.. Hvis du ønsker deg enda mer inspo, så pass på å sjekk ut oppskriftssiden min!

Fordi det er mulig å både lage skikkelig næringsrik mat som tilfører store og små de nødvendige byggestenene som kroppene trenger, som og gir god og langvarig energi. Slik at både du og barna dine har den friheten til å gjøre det du vil. (Kan dog ikke garantere at barna dine hører alltid etter alt du sier, men en god og mett mage og stabilt blodsukker legger hvertfall noen av forholdene tilrette)

Oppskrift på Spar tid – lunsj kake

En enkel og kjapplaget lunsjfavoritt som er nok til kanskje 20 lunsjer
(frys ned det du ikke trenger de første 4-5 dagene)

13 egg
1 liter kokosmelk
2 ss sitronsaft
1 hel pakke med sesammel ( 250g)
2,5 dl kokosmel
1 dl fiberfin
2 ts bakepulver
0,5 ts sort malt vaniljepulver
4 ss kollagen
ca 2 dl søtning ( Jeg brukte lakanto)
litt salt
5 ts fiberhusk
5 ss ghee smeltet (tilslutt)

Miks alt og pisk inn smeltet ghee til slutt. Ha deigen oppi en form/bakk. og swirl inn syltetøy i mønster.

Stek ca 50 minutt på varmluft 150 grader.

Om du ikke har syltetøy klar i kjøleskapet, så her er også min kjappe standard oppskrift på digg og sunt chia syltetøyet.

Chia-syltetøy

Pr ca 200g med bær som kokes, så putter jeg oppi 2 toppete ss med chiafrø og 2 ss med kollagen, litt vanilje og litt stevia som søtning om det skulle trenges.
Når det er ferdig kokt, så stavmikser jeg, slik at det blir smooth og superdigg.

Disse er ypperlige til å nyte både til frokost, lunsj, dessert, kveldsmat. Både inne og ute, på tur og til selskap. Ser skikkelig stilige ut med de forskjellige fargene. Jentene her i huset var veldig imponert over moren deres som slo til med ett skikkelig spiselig kunstverk.

Så herlig å spare tid med sunn og god mat!

Når du har laget denne eller latt deg inspirere, så tagg meg gjerne i ditt bilde på instagram ( siljeevassoy), så blir jeg superglad.


Prøvd alt?

Men du kommer ikke i mål? Du er ikke alene..

Du vet innerst inne at du har ikke lyst å leve resten av livet ditt slik det er nå.
Den følelsen kjenner jeg så innmari igjen, vær du sikker.

Denne korona krisen gir de alle fleste av oss ekstra utfordringer nå. Og blant dem er økonomi. jeg stikker ingenting under en stol. Og flere av de jeg har snakket med er så innmari fortvilet over at det faktisk ikke er midler til coaching pakke og dyre tester.
Jeg har fundert, fått masse innspill fra LØFT gjengen og kommet frem til det rimeligste og samtidig beste alternativet er å skape en arena, ett felleskap, kontinutet, effektive og effektfulle læringer. 2 coaching grupper er nå blitt født. Etter hundrevis av samtaler så landet jeg på at disse 2 var det som folk trengte mest.

Jeg har sagt og skrevet dette før, men den kan egentlig ikke sies nok. For det er faktisk helt sant!

Du kan spise som en gud, men stresse. Og stresset vil utlikne for mye av den gode innsatsen du legger ned i helsen din.

Stressmestring på det nivået som gagner kroppen slik at den blir frisk og kommer lettere i balanse. Du trenger ikke å bli med i ett kloster og meditere 7 timer hver dag for å få det til.
Det jeg har lest, forsket på og testet nå i ukesvis er flere metoder for å oppnå en større aktivering av det parasympatiske nervesystemet. Det er den delen av nervesystemet som oftest er i bruk når vi slapper av, blir populært kalt: “Rest & digest”.

Motsetningsvis så er det sympatiske nervesystemet det nervesystemet som blir aktivert når du løper fra en sabeltiger utenfor hulen din eller skal rekke bussen/ hverdagslig stress.

For å gjøre det så klinkende lett og enkelt forklart så det lurt å være minst i sympatiske nervesystemet. Og mest mulig i det parasympatiske. Da fordøyer du maten mye bedre, kontra at den bare ligger i magen som en sten. Og veldig mange andre prosesser i kroppen skjer også mye kjappere. Altså dette her en noe som bør brukes strategisk når du driver å får kroppen din helt frisk.

Sjelefryd har allerede hatt den første samlingen og jeg gleder meg til å samarbeide med denne voksende gjengen til å få alle de nærmere drømmen og målet som de har.
Og hvem er de tenker du?
De som jeg hjelper er damer, primært mødre (og endel som vil optimalisere helsen sin før de skal bli gravide) og fellesnevneren for egentlig alle disse vidunderlige damene er at de har prøvd så masse før som ikke har gitt ønsket resultat, at de føler at de har prøvd ALT!

Og mange av de har gitt opp om at en god helse er noe for dem. Og det synes jeg er skikkelig trist. For uansett hvem du er, hvordan du ser ut, hvordan helsen din er idag. Så fortjener du ett godt og friskest mulig liv og enten en stor forbedring mulig eller en total reversering.

Jeg byr på 6 ukers prøvetid for at du skal være sikker på at dette her er fantastisk og vil hjelpe deg før du betaler 249,- i måneden. ingen bindingstid.

Det blir 2 zoom møter i måneden. Opptak vil ligge i eksklusiv facebook gruppe. Og 1 gang i uka vil det bli lagt ut en video + oppgave og ett overordnet fokusområde i facebook gruppen.

Ekstra info angående coaching grupper

Dette er ett knakendes bra alternativ om coaching 1 til 1 ikke passer inn i din økonomi akkurat nå. Man kan komme veldig langt på vei med å være med i denne gruppa.

Sjelefryd
Denne coaching gruppen vil dreie seg om ALT stress relatert.Jeg vil hjelpe deg å forstå hva stress gjør i kroppen når du vil jobbe for å bli frisk.

Jeg vil lære deg alt jeg kan om meditasjoner, pusteteknikker og masse mer som kan hjelpe til å aktivere det parasympatiske nervesystemet.

Og hvorfor det er ønskelig å *være” mest mulig i parasympatiske nervesystem, for da fungerer kroppen og alle små og store prosesser mye mye bedre. Det er virkelig magi og enormt mye mer kraftfullt enn jeg noen gang kunne forestille meg.

Hadde du sagt til meg for 3 ( ish) måneder siden at jeg kom til å bli totalt hekta på pusteteknikker, så hadde jeg faktisk ikke trodd deg. Jeg trodde vanlig pusting var nok. Jeg tok feil. Natt og dag kan ikke beskrive den vanvittige deilige forskjellen.

Jeg er klar til å lære alle som blir med på denne coaching gruppen hvordan få den harmoniske balanserte kroppen som gjenspeiler mer den som du vil være.

Silje Vassøy – din helsecoach

Påmelding til Sjelefryd finner du her.

Du er fantastisk og jeg gleder meg til å jobbe med deg videre!

Slik at du kan justere retningen du går i livet ditt,
slik at omsider så bestiger du ditt fjell-MÅL-DRØM!

Og at du føler deg som en vinner i livet ditt!


Mild håndkrem

Evelina min kjære minstefrøken klaget og gråt over vondt på hendene når jeg hentet henne i barnehagen en dag i uka som gikk nå.

Hun rakte hendene opp til meg og i det genser-ermene glippet nedover på ermene og røde ringer med sår hud rundt håndleddene og huden oppå hendene var så såre, sprukket opp og flere småsår.


Jeg er helt enig at det er viktig å vaske hendene ekstra godt og ofte i denne tiden. Men jeg ser jo på hendene hennes at den såpen som brukes er ikke akkurat mild.

Så etter middagen var konsumert, så bretter vi ermene opp (bokstavlig talt) og laget en håndkrem som er supermild, feit slik at den nærer og smører tørr hud. Toppet med nyttige og oppbyggende base og eteriske oljer for nettopp huden. Den trekker godt inn og varer lenge (med mindre du må vaske hendene med en gang igjen)



Før har jeg laget for stort kvanta slik at kremen ble harsk før vi fikk brukt den opp. Så denne gangen laget vi ikke for masse, alle 4 jentene fikk en liten krukke i sekken/barnehagen og en som står på badet som vi bruker etter at vi har tørket hendene slik vi gjør sånn ca minst 100 ganger hver dag. haha.

Oppskrift slik at du også kan lage din egen deilige mykgjørende håndkrem
(som forøvrig funker glimrende på andre steder på kroppen og altså) kommer nå:

Mild håndkrem

Ca 370 gram shea eller mango smør smeltes på lav varme, helst i vannbad
4 toppete ss av doterra sin hand &body nøytral krem
3 ss Ringblomst olje
2 ss Argan olje
1 ts E vitamin olje
5 dråper Romersk kamille
5 dråper Geranium

Når shea eller mangosmøret er smeltet, så ha oppi alt det andre. stavmiks ( triks) det til er jevnt og homogent. Hell det oppi krukker og la det avkjøle seg i romtemperatur.

Da gjenstår det viktigste og det beste, smør, smør, smør og smør. Nyt mykere hender.

Idag er det lørdag når jeg skriver dette, altså 3 dager etter vi laget denne og tok den i bruk. Og rødheten og det verste sårheten er borte tiltross for at hun vasker hendende ofte. Men ikke like ofte som i barnehagen.

Har du lyst på ett hefte som jeg laget og solgt mange eksemplarer av før, men nå vil jeg gi det til deg. Det er alt vi gjorde for å fikse eksem på alle 3 jentene. Vi byttet rett og slett ut kortison med behandling innenifra og utenpå samtidig. Så trykk her <3


The ideal you, Silje E Vassøy. Veileder og coach

Bli en helse-vinner

Det som skiller de som nærmer seg sin drømmehelse og dem som kun har den drømmen nettopp som en drøm, som aldri blir ett mål eller blir realisert. Nå vil jeg røpe en hemmelighet. Det er ikke bare jeg som har oppdaga dette, mange har. Men nå vil jeg dele mitt perspektiv og min erfaring med flest mulig.

Det som skiller er i hovedsak 2 ting.

Det ene er hva som skjer og hvilke tanker som foregår mellom ørene dine.

Og det andre er om hjertet ditt er med på planen din. Når man fornekter hjertets viktighet i denne likningen, så har man motsatt motivasjonsretning i forhold til hvor fokuset bør være for akkurat deg. Man gjør ting eller endrer på ting fordi andre vil eller at du løper i fra noe.

Det som faktisk vil ta deg til ett nytt nivå, uavhengig av hvor du er henne idag. Rett og slett heve standarden for å ta vare på deg selv. For jeg håper du er enig i at det å ta vare på alle andre før deg selv, det har vi sluttet med?

Mange har gjerne ett stort, blinkende mål der ute i horisonten. kanskje du og? Joda, det er flott det. Men er det det som vil ta deg og din helse helt til målstreken?

Niks, nupp, nope og nei.

Om du vil ha varig og god endring, så deler du opp ditt store mål i så små biter og finner ut hva du kan gjøre hver dag som ikke tar for mye tid, passer økonomien din slik den er i dag.
Så gjør du det hver eneste dag.
Enten det er yoga på matta, kald dusj, joggetur eller lese bok som gjør at du føler deg skikkelig bra.

Det er faktisk ting du gjør daglig eller ukentlig som gjør at du føler deg mer og mer fantastisk. Og vet du hva som er bivirkninger til det å føle seg fantastisk er?

Bryt ned hva det gode du gjør for deg selv i så små biter at du kan og vil gjøre flere av de hver eneste dag. Lage så små mikromål som etter en stund blir din nye standard.

Jo den fantastiske følelsen brer seg utover fra det mentale til det fysiske og faktisk gjør kroppen friskere. Det er den aller beste bivirkningen av alle.

Silje E. Vassøy

Sammen med de andre tiltakene jeg gjorde, så var det summen som gjorde meg helt frisk. Og det jeg gjorde kan du også gjøre. Jeg er ikke ett overmenneske, jeg hadde bare fått så virkelig nok av å ha vonde ledd. Og jeg innstilte meg selv på å gjøre absolutt alt jeg kunne for å friskmelde meg og ha det fineste mulig underveis i prosessen.

Sjekkliste

Jeg har laga denne deilige sjekklisten for at du også skal føle deg fantastisk. Slik at du også kommer til å erfare at det som du gjør for deg selv. Du tar bedre vare på deg selv, lytter mer til de faktiske behovene til deg selv og din kropp. Og opplever at når man øker fokuset på hva godt man gjøre for seg selv, så vil man ha det bedre, være mer takknemlig. Og kjenne en velkommen endring i kroppen din.

Denne listen er bygget på de 2 tingene som jeg nevnte i starten av dette innlegget.
Den pleier hjerte og sørger for at det som er mellom ørene dine henger med.

Du hever standarden for hvordan du tar vare på deg selv, fyller på din egen kopp.
Slik at du har ritualene som er fundamentet i din (fremditidige) helse. Og etterhvert så vil du kanskje bygge på ritualene, for enda ett steg opp.

Suksessen = å gjøre mange små gode ting så regelmessig at det blir ritualer og helt automatisk og det er vanene/ritualene som fører deg mot målet og drømmen din.

Tenk på hvor forskjellige ritualene som den friske energiske versjonen av deg har i forhold til den som ikke har den helsa som du synes er ok?

Jeg gir deg mi liste som vil sørge for at du investerer i deg helse, i din helse, på din måte, slik at du kommer videre. Du klikker HER for å skaffe deg den.

“it`s all in the small things”

Jeg blir super takknemlig om du deler dette innlegget med venninene dine som også har lyst å føle seg fantastisk og oppnå sine helsemål <3

Kjærlig klem fra meg

Ps: bildene nedfor er hint til hva disse punktene på lista kan være.


Melkefri og glutenfrie sveler

Jeg ble ekstra ivrig når jeg fikk så lyst på sveler/lapper og innså at jeg hadde faktisk jeg trengte til å lage dem også. Det ble en rikelig haug, så vi hadde sveler i lange tider i kjøleskapet.

Jeg må være ærlig å si at disse her er ganske så nærme slik jeg husker ( fra mange år tilbake) vanlig hvete-melke sveler. Bare litt mer kokossmak. Men samme deilige konsistensen og de falt utrolig godt i smak hos min mann, så når jeg ble litt mettet på å spise sveler flere ganger daglig i flere dager, så var det han som spiste opp resten.

For all del, halver gjerne oppskriften med mindre du også har lyst å spise ett svele måltid hver dag ei stund, hehe. Eller har stor familie.

Du starter med dette som utgangspunkt eller halverer oppskriften:

8 egg
100 g søtt ( jeg brukte lakanto, men du kan bruke kokossukker eller sukrin)
1 bitte liten ts med stevia
200g smelta ghee/kokosolje på lav varme
1 l kokosmelk ( Jeg hadde silt litt kokosyoghurt, så jeg hadde litt fermentert kokos”myse”, som jeg erstattet litt av den literen med)
150 g arrowroot /tapioka mel
3 ss fiberhusk
200g kokosmel
2 ts natron

– Bland det våte først (utenom ghee/kokosolje), deretter pisk inn kokosoljen/gheen.

– Bland alt det tørre i en litermål, pisk det jevnt inn. La det stå å sette seg litt, mens du gjør klar takke eller pannen.

– Stekes på medium varme. Og disse var helt amazing å spise lune med nylaga jordbær-chia syltetøy.

#glutenfritt #melkefritt


Lørdagskuler

Denne ble til en lørdag da vi skulle lage lørdagsgodis, for hvorfor kjøpe når vi kan lage bedre selv?
Jentene på 5,8 og snart 10 kjappet seg å rydda rommene sine, yes vi har fokus på at alle skal delta her i familien. Jeg kjørte alt til en deig i kjøkkenmaskin med S knivblad. De koste seg å rullet kuler.

10 åringen sa når hun smakte: Tenk at noe som er sååå godt også faktisk er sunt.

Enkelt og gøy for alle barna å lage, digg for alle å smake

Vi laga stor batch da, slik at vi hadde til flere dager i kjøleskapet enn kun lørdagen for å si det slik. Så her er vårs deilige nydelige smakfulle favoritt lørdagsgodis. Halver oppskriften om du ikke er 5 sultne i familien. NAM!

360g dadler ( 2 x anglamark pakker)
ca samme mengden i mandler
3-5 ss kokosolje
0,5 ts salt
4 ss Kollagen
3- 4 ts lakris pulver


2 plater mørk sjokolade ( vi brukte 85%)

1. Kjør alt i kjøkkenmaskinen, pass på å få det mest mulig blandet og minst mulig biter. Dobbeltsjekk om smaken er så digg som du kanskje håper på at den er.

2. Få hjelp til å rulle kuler, legg de i frysen 30 min mens du smelter mørk sjokolade på lav varme.

3. Jentene dyppet kulene i sjokoladen og tilbake i frysen 30 min før det er mulig å NYTE en smaksprøve!

Håper du prøver, koser deg like mye som vi gjorde og ikke minst er fornøyd med smaken på din nye lørdagsgodis.

Jeg vil gjerne be deg om du deler bilde i sosiale medier om du tagger meg, slik at enda flere kan oppdaga at hjemmelage godis er så vilt mye bedre enn kjøpt.

Stor klem fra den lakris-diggende familien på Vassøy