Ja du kan få i både pose og sekk. Du kan spise is ofte, som både er nydelig på smak. Som også er næringsrik og mettende. Og få ting er like digg på varme dager, som å spise is i solveggen.
Her får du to ulike oppskrifter, og du er selvfølgelig veldig velkommen til å justere og endre akkurat slik du vil.
En liten disclaimer at jeg har ikke detaljerte oppskrifter, for slumpedronninga (meg) skriver veldig sjeldent opp.
Jordbærdrøm:
800g frosne øko jordbær
6 eggeplommer fra lykkelige høner
ca 4-6 dl kokosmelk
4 ss kokosolje, smeltet på lav varme
2 ss Finesse eller 4 ss sukrin
0,3 ts malt vanilje
litt salt
2 scoops med vanilje proteinpulver, min favoritt er denne (bruk rabattkode: theidealyou)
For ekstra god smak: 1-2 poser med Salte elektrolytter med jordbærsmak. (Fremhever veldig, så anbefaler dette)
Gjør så her:
- Knekk eggene i noe og ta oppi kun eggeplommene i blenderen, Ha oppi halvparten av kokosmelken, søtning, proteinpulver, vanilje og salt. Kjør litt.
- Ta en pose/pakke jordbær oppi og kjør til homogent.
- Ha oppi resten av jordbærene og kjør til jevnt. Ha oppi mer kokosmelk om du trenger. Skal bli smoothie konsistens.
- Ha 1-2 poser med elektrolyttene oppi og avslutt med å helle kokosoljen oppi mens blenderen går på lav hastighet.
- Hell i former og frys. Dypp i sjokolade. Jeg elsker sjokoladen fra Frøken Holm. Strøsselen er også fra Frøken Holm.
Salt karamell peanøttis
Denne er kremet, veldig mektig og nyyydelig trukket med mørk sjokolade.
Du trenger:
6 eggeplommer fra lykkelige høns
2-300 g med økologisk smooth peanøttsmør
ca 4 dl kokosmelk
4 ss kokosolje smeltet på lav temperatur
3 scoops med salt caramell mushroom breakthrough fra Superstate.
Smak til med sukrin/søtning
litt salt
Ha alt utenom kokosoljen oppi og kjør til jevn konsistens. Mulig du må ha mer kokosmelk oppi. Konsistensen skal bli hellbar smoothie konsistens. Ha oppi kokosoljen litt og litt, mens blenderen går. Frys i former og dypp i sjokolader fra Frøken Holm. Eller ikke. De er veldig gode som de er.
Gjerne del bilde på instagram av isen du lager og da håper jeg du husker å tagge meg (@siljeevassoy) Sjekk gjerne ut alle de andre oppskriftene jeg har her.
Sommerlig klem fra meg