Thailandsk gresskarsuppe

Proppet full av alskens nydelig smaker og er virkelig en smaks eksplosjon av dimensjoner. Toppet med smakfullt og knaskende godsaker.  Basen er økologisk storfekraft fra en lokal bonde. Og kraft er virkelig supermat for en kropp som trenger litt ekstra støtte, da verdifulle aminosyrer er med å reparerer en eventuell sliten tarm. Både ingefær, hvitløk…

Egg, mel og melkefrie lefser og rundstykker

Det er ikke til å stikke under en stol, at det er innmari greit med noe å ha pålegget på. For variasjonens del så settes det veldig stor pris på fra denne fronten i hvertfall. Noen ganger er det innmari praktisk med en kjapp løsning, med å ha slike lefser/rundstykker liggende klar i kjøleskapet. Bare…

Kremet avokado fudge i to smaksvarianter

Jeg har laga Line Lilalife sin sjokolade og avokado fudge flere ganger og digger de ❤ Men før har jeg avogtil reagert på både sjokoladen, men også sukkeret som er i mørk sjokolade. Så jeg bestemte meg for å eksperimentere litt med kakaosmør for å se om jeg kunne lage noe tilsvarende bare uten sjokolade…

The microbiome diet fase 1

Har det vært en bedring til nå? 3 uker, 21 dager med fase 1. Egentlig 3 hektiske uker. Innimellom så har jeg kjent på negative følelser på grunn av rigiditeten og hvor restriktivt det er, samtidig så synes jeg også at det er verdt det om det fører til en definitive bedring.  Og jeg «stresstesta»…

Mine tips til næringsrike matbokser

Matbokser til alle, store som små ❤   Erfaringen min er at alle liker tips på dette område. Barn er forskjellige og mine barn har ihvertfall veldig varierte preferanser; på en mandag så elsker den ene fiskekake, men på onsdagen er det radikalt byttet ut med «at fiskekaker er djevelens verk og jeg vil aldri…

Cookie dough phat bombs

Fancy navn på noen digge og smakfulle klumper, hva? Disse herlig bombene er proppet fullt av godsaker, prebiotiske og fiberrike. Altså så er de gode for tarmen. Veldig lavglykemiske, Lavkarbo/LCHF/KETO og Paleo. Sunn godis som selv tilogmed sarte mage vil tåle. Denne slumpedronninga her har ett definitivt forbedringspotensialet på å skrive ned oppskrifter når jeg…

Ceviche allà Silje

Alle de deilige smakene som utgjør magien med mat I mange lands deilige og typiske kokkekunst, så er det ett avbalansert smaks-bilde mellom de fem smakene; surt, salt, sterkt, søtt og umami. Ett veldig godt eksempel her er jo den fantastiske thailandske maten.  Sunn og næringsrik/tett mat trenger overhode ikke å være kjip og kjedelig….

Ledd og kropp oppdatering + mer <3

Helt ærlig! Avogtil kan det være skikkelig vanskelig å være helt ærlig. Det er en god stund siden slike poster som dette, men jeg tenkte at nå var det på tide. For mye har skjedd. Jeg erklærte meg selv frisk med denne posten. Og om du vil lese hele helsereisen min, så ligger den her.Det…

Vårlig gulrotkraut

Når vårsola treffer meg så får jeg enda mer lyst på friske spenstige smaker og denne krauten faller virkelig inn i den kategorien. Og noen smaker passer så fantastisk bra sammen at resultatet bare må bli intet mindre enn pur magi ❤ Slik er det hvertfall med ingefær og hvitløk sammen med gulrot. Det er…

Betennelsesdempende gelegodteri til Påske

Det er jo jammen herlig å slå flere fluer i en smekk, hva? Hvertfall når det kommer til godis som smaker skikkelig digg, som er godt for tarmen med masse gelatin og collagen, og samtidig er proppet med masse anti-inflammatoriske/betennelsesdempende godsaker. Idag har jeg har hatt helsesnappen, veldig gøy ❤ Og jeg og minsta har…