Mine tips til næringsrike matbokser

Matbokser til alle, store som små ❤   Erfaringen min er at alle liker tips på dette område. Barn er forskjellige og mine barn har ihvertfall veldig varierte preferanser; på en mandag så elsker den ene fiskekake, men på onsdagen er det radikalt byttet ut med «at fiskekaker er djevelens verk og jeg vil aldri…

Nydelige vafler

Vi har sånn greie her i dette huset, at når vi først lager for eksempelvis vafler, så lager vi en slik mengde at det nesten garantert blir rester selv om vi har vaflene til lunsj. For det er utrolig praktisk og digg å ha en liten stabel med vafler stående i kjøleskapet (pakket inn i…

Ceviche allà Silje

Alle de deilige smakene som utgjør magien med mat I mange lands deilige og typiske kokkekunst, så er det ett avbalansert smaks-bilde mellom de fem smakene; surt, salt, sterkt, søtt og umami. Ett veldig godt eksempel her er jo den fantastiske thailandske maten.  Sunn og næringsrik/tett mat trenger overhode ikke å være kjip og kjedelig….

Ledd og kropp oppdatering + mer <3

Helt ærlig! Avogtil kan det være skikkelig vanskelig å være helt ærlig. Det er en god stund siden slike poster som dette, men jeg tenkte at nå var det på tide. For mye har skjedd. Jeg erklærte meg selv frisk med denne posten. Og om du vil lese hele helsereisen min, så ligger den her.Det…

Betennelsesdempende gelegodteri til Påske

Det er jo jammen herlig å slå flere fluer i en smekk, hva? Hvertfall når det kommer til godis som smaker skikkelig digg, som er godt for tarmen med masse gelatin og collagen, og samtidig er proppet med masse anti-inflammatoriske/betennelsesdempende godsaker. Idag har jeg har hatt helsesnappen, veldig gøy ❤ Og jeg og minsta har…

Velsmakende og betennelsesdempende søtpotetpannekaker

Jeg er all-in på at mat skal både være utrolig bra for deg, men også smake digg. Vanligvis så spiser jeg stortsett meierifritt ketogent kosthold. Men bryter opp innimellom med komplekse karbobydrater. Personlig så synes jeg ikke strengt ketogent kosthold skal vare «evigt». Både Dave Asprey ( mannen bak Bulletproof) og flere andre har sykluser…