Lørdagskuler

Denne ble til en lørdag da vi skulle lage lørdagsgodis, for hvorfor kjøpe når vi kan lage bedre selv?
Jentene på 5,8 og snart 10 kjappet seg å rydda rommene sine, yes vi har fokus på at alle skal delta her i familien. Jeg kjørte alt til en deig i kjøkkenmaskin med S knivblad. De koste seg å rullet kuler.

10 åringen sa når hun smakte: Tenk at noe som er sååå godt også faktisk er sunt.

Enkelt og gøy for alle barna å lage, digg for alle å smake

Vi laga stor batch da, slik at vi hadde til flere dager i kjøleskapet enn kun lørdagen for å si det slik. Så her er vårs deilige nydelige smakfulle favoritt lørdagsgodis. Halver oppskriften om du ikke er 5 sultne i familien. NAM!

360g dadler ( 2 x anglamark pakker)
ca samme mengden i mandler
3-5 ss kokosolje
0,5 ts salt
4 ss Kollagen
3- 4 ts lakris pulver


2 plater mørk sjokolade ( vi brukte 85%)

1. Kjør alt i kjøkkenmaskinen, pass på å få det mest mulig blandet og minst mulig biter. Dobbeltsjekk om smaken er så digg som du kanskje håper på at den er.

2. Få hjelp til å rulle kuler, legg de i frysen 30 min mens du smelter mørk sjokolade på lav varme.

3. Jentene dyppet kulene i sjokoladen og tilbake i frysen 30 min før det er mulig å NYTE en smaksprøve!

Håper du prøver, koser deg like mye som vi gjorde og ikke minst er fornøyd med smaken på din nye lørdagsgodis.

Jeg vil gjerne be deg om du deler bilde i sosiale medier om du tagger meg, slik at enda flere kan oppdaga at hjemmelage godis er så vilt mye bedre enn kjøpt.

Stor klem fra den lakris-diggende familien på Vassøy


Reis deg opp

Du trenger ikke å bli liggende. Dette innlegget vil få deg til å ha lyst til å reise deg opp.

Du er misfornøyd og gretten. Lunta er tidvis kort. Kanskje kroppen har ulike vondter her og der og du vet ikke hvordan du skal bryte denne nedadgående spiralen. Du har lyst å mentalt reise deg opp. For din egen del. Rett og slett for deg selv..
Men til nå så har du basert hvordan du har det, på tilbakemeldingene og responsen fra din omverdenen. Kanskje du har valgt klær å ha på som du tror de du treffer vil synes du er fin i.

Nedstemhet, trist, gitt opp. Vil reise seg opp.

Du har kanskje også valgt utdanningen som familien din forventet av deg.. Du gjør en masse greier av plikt, ikke av lyst..

Stopp opp og spør deg selv om du har blitt lykkelig av det?

Hvem skal du reise deg opp for?

Uansett om du er sammen med Brad Pitt eller en gresk gud for den saks skyld. Det betyr faktisk ingenting hvem du er linket til i større grad, enn mannen i gata.

Reis deg opp for den eneste konstanten i livet ditt

Fra den dagen du blir født til den dagen du lukker øynene for siste gang, så har du kun en eneste konstant. Det er ikke foreldrene dine, ikke søsken, ikke venner, ikke kjæreste, ikke mann og ei heller egne barn. Selv om du gjerne vil at det skal vare evig, så gjør det desverre ikke det.

Om du lever livet ditt for barna helt frem til de har flyttet ut, hvem er du da den dagen huset ditt er tomt?

Det som er igjen er skyggene av drømmene du hadde som ung og ett tomt skall.

Livsviktig: Reis deg opp for deg selv!

Reis deg opp. Coach Silje Vassøy

Så hvor viktig er det å ta vare på seg selv?

Å pleie forholdet til den desidert viktigste personen i ditt liv?

Jeg vil si at det er livsviktig.

Ukentlig prater jeg med fantastiske damer som over tid har ofret mer for alle andre, enn det de burde og merker at helsa skranter og sliter med å finne rom til å bygge seg opp.

Det er liksom ikke tid igjen til dem selv, kanskje du og har vært der?

Jeg har ikke tid = Jeg er ikke viktig nok

Døgnet har 24 timer, 1440 minutter og 86 400 sekunder. Altså plenty av minutter å ta av, for å ta vare på deg selv. Og er du en travel mamma/mor som er blitt innmari god på multitaske, du setter ofte dine egne behov til side for å ta vare på barn, mann og hus. Og når det en sjelden gang er 5 skarve minutter som er tilsynelatende åpne, så orker du ikke å ta tak i din egne drømmer. Du segner bare midlertidig om i en stol med enda en kaffekopp, for å orke å fortsette etterpå.

Du fortjener tid til å ta vare på deg selv

Tid er ikke noe som tilfeldigvis vil falle ned fra himmelen rett i fanget ditt, tid er noe du skaper.
Du prioriterer bort det som ikke gir nok eller gjør nok.

Hvis du vil ha noe du aldri har hatt, så må du gjøre noe du aldri har gjort før.
( Les denne setningen så mange ganger du trenger for å forstå det)

Hvis du har lyst å endre på noe i livet ditt, så kan du kanskje spør deg selv :

Kan jeg gjøre det?

Vil jeg klare det?

Bytt det spørsmålet ut med dette:

Hva er jeg villig til å gi opp for å nå målet mitt?

Og bare så det er nevnt,

-Du er ikke en dårlig Mor fordi du prioriterer deg selv, tvert imot mener jeg fra bunnen av hjerte mitt.

-Du er kanskje redd for å feile. og du kommer til å feile, men det er ingenting å være redd for, det er det du lærer av.

– Drit i hva folk tror fordi du enten ikke vil spise en hel skål med smågodt eller en skolebolle i selskap.

Slutt å spør om lov, reis deg opp for din egen del

  • Du har lov til å være den sunne, vitale kvinnen du vil være.
  • Jeg gir deg lov til å være ei fantastisk som er så stolt av seg selv
  • Du kan være den kvinnen som har så mye kjærlighet inni seg ( for seg selv og andre) at hun ikke trenger å forandre seg for andre.

Nå er det din tur til å reise deg opp!

Reis deg opp. Coach Silje Vassøy

Jeg antar siden du leser her er enten så er du nysgjerrig eller så har du kommet til ett punkt i livet ditt og innser: at NÅ må jeg gjøre noe, jeg har ikke det livet jeg faktisk ønsker å ha, jeg har ikke den helsa jeg vil ha. Jeg er ikke det forbilde jeg vil være.

Hvis noe av dette resonnerer med deg så vil jeg at du skal skrape sammen litt tid for å finne ut hva er det faktisk du drømmer om. Under alle lagene, under lagene som mor, kone/samboer, vennine ++. Når alt er skrellet bort hvem er du da og hva vil du faktisk da?

Her kan du lese min ferd fra A til Å når jeg fikset leddgikt og i samme prosessen skapte meg mitt drømmeliv. Jeg reiste meg opp og skrev boken LØFT! Slik at du også kan lære skrittene som jeg brukte. Teste de ut og finne ut hva som tar din helse og ditt liv til nye høyder og nivåer.

Og alle som har fått/får coaching eller har lest boka er skjønt enig om at jeg i min praksis har helheten i fokus. Uten det helhetlige fokuset så kommer man ikke i mål dit man drømmer om.

LØFT-boka er satt opp i 3 deler

Slik at du kan enkelt finne frem systematisk.

Den første delen er alt hva som er lurt både å gjøre og å tenke på. Alt fra infrarød sauna, kald dusjer, samle inn prøvesvar og begynne den mentale prosessen.

Den andre delen tar ett dypdykk i hva TIY: microbiome diet er og hva man spiser i de ulike fasene og en komplett oversikt over mulige tilskudd som vil være med å gjøre din tarm absolutt best mulig. Oppskrifter og masse inspirasjon.

Den tredje delen er hvordan få hjernen til å spille på lag med deg når du vil gjøre noe nytt eller nå ett mål/en drøm. Jeg absolutt elsker boka, fordi den favner alt som var viktig for meg i min prosess når jeg gjorde det som legen mente ikke gikk an. Alt fra hvordan holde oppe motivasjonen, hvordan gå fra å bli helt knekkt av å gjøre en feil til å se læringen, gå videre og justere for bedre resultat. Det er særs sjelden å treffe blink på første forsøk for å si det slik. Bevare energi, bli bedre på egenkjærlighet ++

Det er ikke uten grunn at halve boka er i den siste delen. Du skriver den ut, har den i en ringperm og jobber deg gjennom tenke/skrive oppgavene en etter en.

Hvordan får jeg tid til ALT?

Jeg får ukentlig meldinger fra venniner og bekjente på insta med noe slikt som dette:
Hvordan får du tid til alt?
Og for å dele en av mine hemmeligheter:
jeg får ikke det.

Jeg har lært meg kunsten å prioritere smart, det som gir mest uttelling gjør jeg først. Planlegging og struktur samt meditasjoner og pusteteknikker hver dag. Jeg prioriterer meg selv høyest hver dag. Fordi jeg er den eneste konstanten i mitt. Og likeså er du i ditt liv.

Er du på jakt til å virkelig øke fokuset på deg selv og ønsker rett og slett å samarbeide med meg i coaching. Så kikker du her. Eller her for å booke coaching din.
Klem fra meg

  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde
  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde
  • Bok anmeldelse, Silje E vassøy, lydbok
  • Bok anmeldelse, Silje E vassøy, lydbok
  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde
  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde
  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde
  • Silje Vassøy, tilbakemelding coaching fornøyd kunde


Det beste for helsen din

Det at Norge ( og verden forøvrigt) er i unntakstilstand og i krise er ikke så mye du kan gjøre noe med. Men noe av det du kan gjøre noe med, er nettopp hva du fyller denne tiden med?

Se for deg dette her: Tenker du kun tanker om mangler i samfunnet, mangler privat, redsler, frykt, kaos og stress. Jeg vil anta at stress nivået i Norge har gått opp og at veldig mange opererer ut av det stressende sympatiske nervesystemet ( løp fra en sabeltiger) og at det er vanskelig å huske på hva en faktisk også kan bruke tiden på.

Istedenfor å leve med hjerte i halsen, høy puls, dundrende høyt blodtrykk og kronisk høye skuldre. Tenk at det går faktisk an å ta det for det det er. Nettopp at samfunnet er satt på pause knappen. Og det gjelder faktisk deg og. Og en slik pause kan du nytte til din enormt store fordel, bruk tiden smart.

For hva mangler du for at din helse og ditt liv tas til det neste nivået?
Hva kan du gjøre idag, nå, og hver dag fremover?

Hvordan kan du bruke tiden på den beste mulige måten for å heve helsen din?
For å heve livskvaliteten din? Tilføre ekstra glede og en god dose energi? Er det mulig da?


Ja jeg vil si ja. Her er mine tips:

Le mer!

Det å le er utrolig godt for kroppen din og psyken din.
Enten sett på en komedie, en morsom serie, standup, les en festlig bok. La humringen, fliringen, gapskrattingen og tåre-renningen begynne.

Latter er smittsomt og sørger for at masse deilige hormoner har fest i hjernen og kroppen din. For min del så flirer jeg mest av grov humor, dette vet de som kjenner meg best. Noen digger britisk, andre digger absolutt alle andre former for humor, så lenge du ler så er det BRA!

Planlegg, ja jeg vet det høres kjedelig ut. Men her har du en større bolk med tid relativt åpent, sett deg ned med en god kopp kaffe, legg ut det som trengs på bordet. Start i en ende. Kanskje du skal pusse opp huset? Selge leiligheten? Planlegge middager for ukene som kommer? Planlegge aktiviteter eller planlegge når du skal få på plass de siste listene som fremdeles ligger umontert 4 år etter du egentlig var “ferdig”. Få det gjort og klapp deg selv på skulderen etterpå. Oversikt gir klarhet og klarhet gir definitivt mer energi.

Mat,
Les deg opp hva du kan spise om du vil oppnå akkurat ditt mål med helsen eller kroppen din. Hva er lurest å ha fokus på?

Det er flere ting som er fantastiske å huske på om du skal fikse tarmen, har sibo/ candida, er følsom for histaminer, har lyst å gå ned i vekt.

Batche: Du kan lage stor mengde av mange ulike typer sunn mat og fryse ned i porsjoner.
Fermentering: Du kan fermentere massevis av alskens godsaker for tarmen. Og nyte i lang lang tid etterpå.

La deg inspirere: Bla i kokebøker, noter opp oppskrifter som du har lyst å teste, sjekk ut pinterest og selvfølgelig sjekk ut mine oppskrifter. Den mest populære oppskriften er fermenterte gulrøtter. Den er superenkel og veldig god. Så jeg skjønner grunnen for at den er mest populær.

Du kan også rydde frysen, bruke det som kan brukes og eventuellt kaste det som må kastes. Skriv ned en liste over inventar i frysen slik at du har oversikt over hva du har og hva du mangler.

Utdann deg på din egen hjemmeskole på det som du trenger å vite.

Du vet nesten garantert ikke alt det du trenger å vite idag for å nå målet/drømmen din. Du også er “under arbeid”. Det er vi alle. men det at du leser her på denne bloggen tyder på at det er noe du har lyst å forbedre.


Tilegn deg det som du kan via:
– Bøker: Noen gode bøker å starte med:
Aubrey Marcus – own the day, own your life,
Paleo cure av Chris Kresser,
Sara Lossius – Paleo.
Hvis du er helt ny til mat som medisin, så vil jeg anbefale denne:
It starts with food – Dallas Hartwig
Og selvfølgelig min egen nyskrevne bok som får vilt bra tilbakemeldinger som nesten gjør at jeg dåner. (Det vil komme ett eget dedikert innlegg om denne deilige nyheten her)

Er du på jakt etter rimelige nye bøker levert enkelt til din postkasse? Sjekk ut den nye appen bookis.

Å, hvor jeg elsker å høre på podcast!
Alt jeg har lært, blitt tipset om, vinklinger jeg ikke hadde tenkt på, hvor podcast har virkelig hjulpet meg å vokse i den retningen jeg skulle. Det er jeg absolutt helt sikker på. Det finnes podcaster for alle, uansett interesser.
Og bare så du vet det, så vil jeg også ha min egen podcast etterhvert.
Men her kommer mine største favoritter, de som har hjulpet meg størst helsemessig <3

Og mange av disse har mye mer enn kun podcast og, nyttige, opplysende webinar, youtube snutter, aktiviteter via sine facebook sider/nyhetsbrevlister/nettsider. Mange har kurs i ulike varianter. Finn noen som du digger og kjenner er riktig for deg.

Prioriter søvn enda høyere enn før!
Ja jeg vet at det er så fristende å se bare “en” ekstra episode på netflix, men både hode, kroppen og psyken din vil takke deg morgenen etter når du la deg tidlig. Du gir den fremtidige deg muligheten til å nyte dagen som kommer enda mer om du investerer i mest mulig søvn før klokken slår 00.00.

Gå tur i naturen. Se, lukt, føl, kjenn, legg merke til. Nyt. Vær tilstede. Få ting matcher en god tur i naturen. Gratis feel-good medisin. Jeg skal ta mitt eget råd og øke frekvensen på når jeg går tur.

Meditasjon
Dette er har jeg nevnt før . Når jeg starter dagen med meditasjon, så øker tålmodigheten min ( veldig praktisk ifht jentene), så blir jeg mer bevist og tilstede.

Og den virkelige bonusen som meditasjon gir meg er følelsen av at dagen har flere timer enn den faktisk har. Jeg har mer ro, stresser lite. Ser det positive i ganske svarte situasjoner. WOW altså. Hva om alle mediterte? Da tror jeg hele verden hadde vært ett helt annerledes sted.

Jeg gjør det så enkelt som det kan gjøres. Inn på youtube appen, søker på guided meditation og eks 20 min. Om det er 20 minutter jeg har til rådighet. Finner en jeg har lyst å høre. Legger meg tilrette, plugger inn ørepropper og kobler ut verden de minuttene. Helt amazing-magisk altså.
Altså! hvem har ikke lyst på følelsen av mer timer i døgnet og følelsen av å ha NOK tid?

Sex, yes!

Jeg skal faktisk skrive om sex. Og om å ha sex med seg selv, altså onani. Ingen av delene er noe skittent. Begge deler er å dele noe fint med noen du er glad i.

Det å få orgasme enten det er alene eller sammen med din kjære utløser ( ja pun intended) drøssevis av gode hormoner som senker stress og høye skuldre, øker kjærlighetshormonet ( oxytosin) og masse gode endorfiner. Sex er supersunt for deg og for helsa de. Spørsmålet er vel heller som foreldrene i en “små”barnsfamilie, er å finne ut hvordan en skal få til og å orke å ha “nok” sex.
Sex gir masse fordeler utover det sekundet orgasmen er ferdig og jeg ser at det kan føles vanskelig å “komme” igang igjen etter en tids pause.

Kalde dusjer/kalde bad

Wim Hof har jeg prata om før og her er ett helt eget innlegg om kalde dusjer. jeg har tidligere vært en skikkelig frysepinne og kun bada i sjøen i syden. Nå lengter jeg etter både kalde dusjer hver morgen og å ta en deilig dupp i sjøen nesten året rundt. Følelsen etterpå i hele kroppen er rett og slett uslåelig. Er du helt fersk, start forsiktig.

Bevegelse/trening

Er formen din forenelig med trening, ja da trener du. Er du kun i form til gåturer, ja da går du. Rom var ikke bygget på en dag og det ikke slik med supersterke kropper heller. La deg gjerne inspirere av dette spreke innlegget.

De siste tipsene som har indirekte god effekt på alt, også helsa di er å rydde og selge unna/gi bort. = Mindre rot = mindre dårlig samvittighet. Enklere å fokusere på det som faktisk betyr mest. Bonusen er mer penger.

Og skriv ned noe du er takknemlig for, hver eneste dag. Da setter du mer pris på hva du har og det blir enda enklere å være tilstede og å nyte øyeblikkene.

Har du tips for hvordan du kan bruke denne tiden til å heve helsa og livskvaliteten ditt til ett høyere nivå, så del gjerne <3

Stor klem fra meg


Gul frokostkake

Her en kveld så kikka jeg inn i kjøleskapet slik som mange andre rundt i verden, ikke sant?
Og jeg tenkte hmm, mango pure. Ja, hva kan jeg bruke den til som gir god avkastning i mange dager?

For du vet jo når jeg først lager noe så liker jeg å lage masse. Ja mangopureèn ja. En tanke datt inn i hodet mitt. Ja frokost kake til jentene. Egentlig så ville jeg lage muffins, siden det er kanskje enda enklere å spise.

Men på grunn av ingen muffinsformer igjen, så ble det altså en liten langpanne. Etter at jeg hadde delt bilde på insta og snap så tok det ikke mange minuttene før det ramla inn på spørsmål om oppskrift.

Denn oppskriften ble til slik som 9 av 10 oppskrifter blir til her hos oss, nemlig på slump. Men jeg skal prøve mitt beste å huske ca hvor stor mengde av alt som var i. Og når du gjenskaper denne deilige gule saftige, mettende kaka så husk å smak deg til. OK?

Oppskrift til en liten langpanne:
12 økologiske egg
2 scoops med (salt karamell bone broth, oh yes) protein pulver
ca 2,5 dl mangopure ( kjøp ferdig uten fiksfakserier oppi eller stavmiks fersk moden mango)
ca 1,5 dl lakanto ( du kan bytte det ut med annen søtning om du vil)

0,5 ts gurkemeie
3 ss fiberfin ( mat for de gode bakteriene i tarmen)
2,5 dl kokosmelk
ca 2 dl sesammel
ca 2,5 dl arrowroot mel
litt salt
4 toppa spiseskjeer med chiafrø
3-4 spiseskjeer med fiberhusk

Rør alt sammen, la det svelle i 5 min, smelt ca 2 dl ghee/smør/kokosolje på lav varme, hell oppi mens du pisker røra.

Stek på 180 grader ca 30 min, men følg godt med.

Også du, NYT ❤️ Jeg synes de er så gode at jeg nesten dåner..

Frokosten den slo an veldig, jeg kutta også opp det vi hadde av grønnsaker som kunne dippes. laga en aioli dip. Fargerik og sunn frokost for 3 mager i kropper i vekst som trenger byggestener for en robust fremtid.