Microbiome diet Fase 2 referat og en gladnyhet <3

// Inneholder litt reklame og promotering

Lurer du hvordan du starter på det å bli frisk? Jeg har laga en pdf til alle som er rett og slett lei av å ikke ha den helsa og overskuddet som de ønsker. Så klikk her og du kan laster den rett på pcen din.

Heisann og hoppsann! Åssen står det til?

Nå idag er faktisk enda 4 uker gått forbi, svoop! Tiden går jammen altfor fort. Jeg minner meg selv stadig på å stoppe opp og å nyte øyeblikkene <3

Disse 4 ukene som fase 2 har vart, har jeg hatt det samme grunnkostholdet som i fase 1. Men har lagt ett par ting i tillegg, bl.a. egg, geite og fåremelksprodukter, samt søtpotet.
Alt har gått helt strålende. Jeg kan ikke beskrive med ord hvor fornøyd jeg er, eller hvor fornøyd jeg merker at kroppen her.


unnamed (3451)Bare for å si det slik Anna synger det i Frost filmen: For første gang på lenge… Kroppen min har ikke hatt det så fantastisk bra som den har nå for tiden, og det blir stadig bedre og bedre. Selv om jeg har lest teorien bak og forstår det jeg har lest. Så er det liksom litt uvirkelig at tarmen min er frisk nå og det gjenspeiles i en sabla frisk kropp uten inflammasjon. Som kan spise så uendelig mer fleksibelt nå enn før. Jeg tar meg selv i å glise fra øret til øret flere ganger til dagen. For dette her er så vannvittig kult.  Og jeg må innimellom tenke på hvor langt jeg har kommet siden 10/06-2017 og da jeg sto å gråt av ulidelig smerter når jeg forsøkte å gre håret mitt, med hender som så slik ut:

Bare for å ta en liten klinisk oppdatering, jeg har hovedsaklig tatt utgangspunkt i denne boka og denne boka . Men jeg har tilført masse av min egen kunnskap som jeg hadde før jeg leste disse bøkene, samt det forrige dysbiose protokoll opplegget jeg fikk av funksjonell lege. Jeg har lært masse om temaene mage/tarm/fordøyelse, die-off symptomer, overvekst av feil bakterier og gjærsopper og hvordan drepe de. Jeg absolutt elsker kroppens evne til å reparere seg selv når man legger til rette for det.

38272569_10156325375766047_4183239953792106496_nForuten av tilskudd og riktig mat. Så har jeg aktivt brukt eteriske oljer til å støtte kroppen ekstra underveis i denne protokollen. Slik at det jeg merket veldig sist omgang var at die-off symptomene gjorde veldig mye ut av seg. ( Og det henger garantert sammen med at det var mer som skulle ryddes ut forrige gang og)  Omfanget av symptomene/bivirkningene har blitt mye mindre og det har ikke vært særlig merkbart at jeg blant annet har gått på en heftig dose urter for å drepe overvekst, enn at jeg har vært mer kald enn vanlig. Eteriske oljer har jeg også brukt for å roe ned og jorde meg, kvikke meg opp før trening eller gjør meg mer fokusert før viktig skrive/lese arbeid.
Sanctuary Fristed, The ideal you
Man kan spise som en gud og allikevel stresse seg halvt ihjel. Og da vil faktisk kroppen ikke kunne benytte seg av alt det gode du spiser på den beste måten og litt av vinningen gå opp i spinningen. Så jeg har hatt stort fokus og gode strategier for minimalt med stress, søvn og tilstedeværelse <3

Maten jeg har spist har vært helt nydelig og jeg kan overhode ikke klage. Masse deilige smaker, og når jeg attpåtil kan spise litt ost, litt frukt og litt sjokolade. Så er det jo som en deilig drøm 😀

This slideshow requires JavaScript.

Og jeg holder nå på å jobbe med ett online kurs, som jeg skal komprimere alt jeg kan om flere temaèr inn. Det vil jo selvfølgelig handle om å reparere tarmen til dens fulle potensiale, men også hvilken mat, oppskrifter, meny forslag, tilskudd, bevegelse/trening , mental trening og rett og slett hvordan ha det beste livet man kan ha <3  Og som bivirkning kan det hende at man blir friskere og får en mer funksjonell kropp. Jeg tenker at kurset blir sluppet ca i Mars 2019.

 

Klem fra en utrolig fornøyd Silje <3

 


Thailandsk gresskarsuppe

Proppet full av alskens nydelig smaker og er virkelig en smaks eksplosjon av dimensjoner. Toppet med smakfullt og knaskende godsaker.  Basen er økologisk storfekraft fra en lokal bonde. Og kraft er virkelig supermat for en kropp som trenger litt ekstra støtte, da verdifulle aminosyrer er med å reparerer en eventuell sliten tarm. Både ingefær, hvitløk og gurkemeie er jo også helt super supermat for hele kroppen:)

Denne her er nydelig egentlig hele året, men spesielt perfekt hjertevarmende på en kald høstdag, når vinden uler rundt hushjørnet og regnet pisker på vinduene. Da er det deilig å drømme seg litt vekk til varme Thailandske strender.

 

INGREDIENSER

43148585_173551970198520_2808070221082918912_nTHAILANDSK GRESSKARSUPPE

  • 4 ss ghee
  • 0,6 Liter kraft
  • 3 medium store fedd hvitløk
  • ca 1cmx3cm ingefær
  • tynn x 4 cm lang gurkemeie
  • 1,3 kg gresskar, skrellet og skåret i store biter
  • 4 gulrøtter, skrellet og skåret i biter
  • ca 2 ss Gul curry pulver
  • ca 2-3 ss kokos amino`s (“soyasaus” av kokos) og 2-3 ss med søtning, enten lakanto eller kokossukker
  • ca 0,5 L kokosmelk
  • Sitron eller limesaft, eventuellt 1 dråpe eterisk olje med lime eller sitron
  • Lime skåret i båter, koriander, nøtter og kokt egg som topping
  • Og grovhakket koriander og mango skåret i små terninger som topping.
  • Vi brukte også portulakk salat fra hagen, samt hjemmelaga surkål med eple og ingefær oppå. Og litt salt/søte cashewnøtter.

Start med å koke gresskar, gulrøtter, ingefær, gurkemeie og hvitløk mørt. Hell av vann, ha oppi kraft og en del av kokosmelken. Stavmiks til det er helt smooth. Smak til med gul curry, kokos-amino saus, sitron/lime saft, søtning. Ordne klar tilbehøret/toppingen i ulike skåler slik at alle velger sin egen topping.  Nam!

Og som med all mat egentlig, den smaker enda bedre når man deler den med noen man er glad i <3

Og har du lyst på mer inspirasjon, så kan du jo sjekke ut min oppskriftside 😀


The ideal you – Sjokoladepålegg

Theidealyou Sjokoladepålegg

Som både smaker utrolig godt, men som også inneholder mange nyttige byggesteiner. Det er jo også nydelig herlig at det er enkelt å lage og kan fint lages sammen med barn <3

Dette inneholder masse gode fettsyrer fra både det klarnete smøret, MCT oljen, samt cashewsmøret. Gode aminosyrer; lettopptakelig protein fra bærekraftig kollagenet til Naturlig liv.  Antioksidanter og nydelig god smak fra råkakao. Og en liten dose mineraler fra saltet.

For å si det slik, jeg kommer aldri til å kjøpe sjokoladepålegg igjen. Misforstå meg riktig, jeg kjøper kanskje det max 1 gang i året, og sist gang var ett økologisk hasselnøtt sjokoladepålegg kjøpt i Danmark i sommer. Men det var jo altfor søtt. Når man lager det selv, så smaker man seg til sine egne smaks-preferanse.

 

Du trenger dette til en semi stor porsjon:

3 store toppete spiseskjeer med cashewsmør, jeg brukte denne
3 store toppete spiseskjeer med litt stiv ghee ( Klarnet smør)
4 matskjeer ( matskje er mellom teskje og spiseskje) med kakao, jeg bruker denne
Ca 3 ss fibersirup
2-3 spiseskjeer med Kollagen, jeg bruker selvsagt denne
For å få den så si smørbar rett fra kjøleskapet, veldig praktisk 😀 Så har jeg oppi 3 ss Brainoctane MCT, kjøpt på flexfit.
litt salt

Bland godt i en krukke, smak til at det funker på tunga di. Mine barn synes det smakte helt fantastisk og 3 åringen min syns det var mega-gøy å være med å lage/smake, hihi <3

Neste gang skal jeg eksperimentere litt og jeg har tenkt å prøve en liten batch med peppermynte eterisk olje – for å lage litt sånn after eight. Og en liten batch med lakrisrot pulver, for her i huset ELSKER vi lakris og hvertfall sammen med sjokolade <3

 

Til nå har vi spist dette deilige og sunne sjokoladepålegget oppå surdeigsskive, vaffel, pannekake og oppå frøknekkebrød. Helt nydelig 😀