Tomatsuppe med kraft = et helt nytt nivå av næringsrik mat

Kraft er virkelig bio-kjemisk magi. Både vonde mager og skrale kropper kan jo gjerne trenge en god dose magi. Kraft er smakfulle, edle og utrolig næringsrike dråper som booster ett hvert måltid!

Her i denne familien så er hjemmelaget tomatsuppe så ettertraktet at husets syvåring har ønska det som selveste bursdagsmiddag i flere år.

Før vi går til oppskriften av denne næringsrike, varmende og god`følelse økende suppen, så må vi snakke om noe veldig viktig først.

Nemlig kraft!

Hva er kraft?

-Kraft kokes på bein og skrog av økologiske dyr
-Beregn god tid og la krafta putre på lav varme
-Koker du kraft på store bein ( eks, storfe), så kan de fint få en runde til, denne krafta vil da bli endel svakere, men dog veldig potent, næringsrik og god.

Kraft er en av naturens mest komplette næringsdrikk

Silje E. Vassøy – elsker av kraft og annen næringsrik smakfull mat

Hvorfor er kraft så næringsrik?

Ja, du må koke den, men det trengs ikke ett laboratoriet eller annet veldig fancy utstyr.  

Kraft inneholder fantastisk mye bra næringsstoffer og kan være med å reversere veldig mange sykdommer som har opphav i mage/tarm.  Aminosyrer, glukosaminoglykaner, sporstoffer, vitaminer og mineraler er noe av det du får i denne vidunderdrikken.  

Og for dem som sliter med fordøyelsen så er faktisk kraft glimrende for stimulere fordøyelsen til økt magesyre fordi to av aminosyrene i kraft: glycin og lysin er “bestanddeler” av magesyre, helt genialt spør du meg. (Flere av den bitte litt eldre generasjonen bruker gjerne syrenøytraliserende fordi dem har blitt fortalt at de har altfor mye magesyre. Det syrenøytraliserende ( eksempelvis Link) gjør er å legge ett lokk opp på mageinnholdet og maskerer symptomet istedenfor å adressere årsaken) . Kraft er en næringsrik superkvinne! ( Seff er det en kvinne, hvem andre kan gjøre så mange ting på en gang. hoho)

For å koke kraft trenger du:

En stor kjele/gryte, vann, kraftbein og kanskje en liten skvett eddik ( rå og ufiltrert)
Putt kraftbeina oppi gryta, klunk ca 2-4 ss eddik, ta oppi vann, gi det ett lite oppkok også la det putre i 2-3 døgn. Det optimale er om det i den prosessen får redusere seg til ca er 1/3 av den mengden det opprinnelig var.

Da er sjansen veldig stor for at den er stiv og full av deilig gelatin.  Dessuten vil den ta 1/3 av plassen om du fryser/kjøler den ned.

Hvis du heller vil kjøpe ferdig kraftpulver av den beste økologiske smaken og kvaliteten. Så kjøp det diggeste kraftpulveret hos Siv i Urkraftmat .

Tilbake til den digge suppa..

Oppskrift på Tomatsuppe alla Silje og jentene!

Vi brukte:
– 5 hermetiske firkant bokser med økologiske hakkete tomater
– ca 1,8 liter kraft fra frysen, kokt på kyllingskrog og kraftbein av storfe (Eller ca 4-5 ss kraftpulver og vann)
– 3 ss smør
– 2-4 dl kokosmelk fullfett/fløte
– 2 løk
– 8 fedd hvitløk
– 2 ss med tørkede urter; gressløk, salvie, oregano og timian.
– 1 god neve med spinatblader (fra min lokale øko sjappe) (Kan sløyfes)
Salt og bitte litt kokossukker for å runde av syrligheten til tomatene

Fremgangsmetode:

Smelt smøret, stek gjerne løk og hvitløk til de er møre. Ha oppi alt annet inkl kraft, kok opp.
La det putre 10 minutter. Bruk stavmikser eller blender og kjør til det er jevnt i konsistensen.
Vi serverte suppa med bløtkokte egg, gulost/ricotta, glutenfri pasta og kanskje litt kraut.

Jentene synes det er veldig gøy å være med på kjøkkenet og lage mat. Og tomatsuppe er en av favorittene. Tilogmed minsta laget dette nesten alene med tilsyn når hun var 4 år.

Hei, før du stikker fra denne siden her.
Sørg for å sjekk ut hele den deilige oppskrifts samlingen min her.

Kanskje du kan bokmerke den, så har du alltid lett tilgjengelig til neste gang du er på jakt etter noe sunt og digg å lage. Jevnlig vil jeg legge ut nye oppskrifter og har du ett ønske om en oppskrift, så send inn ditt ønske på siljevaase@gmail.com

Gjerne tagg meg @siljeevassoy på instagram om du dele at du har laget noe fra min blogg. Jeg blir såå glad av å se du bruker oppskriftene mine!

Jeg elsker å spise råvarebasert, glutenfritt, mest mulig i sesong, kortreist og økologisk. Og har erfart at det har gitt meg bedre helse.

Varm klem fra meg